美式咖啡是最常見的咖啡之一，與其他咖啡一樣，美式咖啡也有著它獨特的咖啡文化。
美式咖啡最大的特點之一便是製作的隨意性。與歐洲人的教條古板不同，美國人喜歡天馬行空，不拘一格。美式咖啡是美國人日常生活中不可或缺的一部分，很多人甚至離了咖啡就活不成。無論是在家中、辦公室還是公共場合，你都能看到各式各樣的咖啡機和咖啡售賣機。據統計，美國人每年喝掉的咖啡總量佔世界咖啡消費量的1/3，美國也因此成為了世界上咖啡消費量最大的國家。
美國人的生活節奏極快，不像歐洲人和中東人，美國人可沒有那麼多時間消遣娛樂，品味生活。他們會將大杯熱水倒進意式濃縮咖啡裡，美式咖啡的味道也較其他咖啡更淡一些，以至於業內專家對它嗤之以鼻，認為美式咖啡平淡無味，品質低劣。
曾記得一位美國好友對我說，當年首次阿波羅登月計劃以失敗告終，宇航員面臨生死抉擇，但美國人並不擔心，只要有美式咖啡，無論面對何種險境，他們都能從容面對。由此可見，美式咖啡對於美國人價值觀乃至美國社會文化的影響是多麼深刻。
美式咖啡製作極為簡單，你只需將300-470毫升熱水倒入雙倍的意式濃縮咖啡即可。經水稀釋，美式咖啡的味道比普通的意式濃縮咖啡更淡，其香氣和口味多少受到破壞，餘香並不如意式濃縮咖啡般持久，但咖啡因含量並未因此降低。總的來講，美式咖啡的熱量要比普通咖啡更低一些。
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