聽說超兇的寒流已經襲擊了中國大半個地方了，在這寒冷的大風裡，你感受到秋褲的召喚了嗎？不過要說禦寒，在吃食中要數辣椒最給力了，冬日裡一口冒泡的火鍋，極麻極辣又燙燙的口感，美妙。
江湖友人曾言：湖南一妹子吃辣吃到嘴裡七個泡（口腔潰瘍了），還在吃（這是我和我最後的倔強，絕不服輸嗎）（辣椒：愛我，你怕了嗎）
愛我，你怕了嗎
先來看一張，各地吃辣椒程度的圖
辣味分佈圖
接下來，讓我們來瞅一瞅中國各地與辣椒都是啥時候搭上的緣分吧！
據研究，辣椒一開始是用來觀賞的，而中國最早食用辣椒的記載，是在康熙年間(1662年—1722年) 貴州“土苗用（辣椒）以代鹽”。
緊接著與貴州相鄰的雲南省和湖南省也開始食用辣椒。在乾隆十二年（1747年）的《臺灣府志》中記載，臺灣島也開始食用辣椒。嘉慶(1796年—1820年)以後，有記載說，貴州、湖南、四川、江西四省已開始“種（辣椒）以為蔬”了。
辣椒
各省吃辣大比拼正式開始（排名不分先後、篇幅有限，沒有把所有地方寫上）
1、 重慶
重慶九宮格火鍋，想必大家都有耳聞，你單看那翻滾的紅色是如此豔麗多姿，讓人垂涎欲滴。吃上一口，保你直接辣到飛起。
九宮格火鍋
2、 湖南
宋祖英的一首《辣妹子》，辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小不怕辣。也是唱出了湖南人愛吃辣的本性。
辣妹子從小不怕辣
3、 貴州
這個地方吃辣也是個狠人，“讓人想起來胃就會一陣絞痛”，辣的如此讓人刻骨銘心，人家可是有暢銷世界的老乾媽。
老乾媽
4、 四川
滿桌菜餚紅彤彤的，讓你覺得“祖國山河一片紅”。來吃啊，一點都不辣，看我真誠的大眼睛。
辣過
5、 湖北
湖北人歷來就討厭寡淡或甜膩的口味，並且長期習慣於香濃刺激和鹹味很重的菜餚。湖北武漢的周黑鴨，大家是不是很熟悉呀。那一口下去，香！
周黑鴨
6、江西——大BOSS
據江湖傳言，江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方，那就萍鄉市！這可是終極大BOSS。據說萍鄉人吃的辣椒可以繞地球3圈“老闆麻煩炒個菜，紅椒炒青椒”再一個傳言就是：萍鄉燉湯、煮粥都要放辣！
辣椒餅
最排斥辣椒的地方
是的，辣椒，有人喜歡自然有人不喜歡，最著名的當以廣東省了。因為他們的飲食嗜好清淡，注重的是鮮味，而且廣東的氣候比較炎熱，根本不需要靠吃辣椒來禦寒，吃了可能會上火。
清淡飲食
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