吴俊卿，中式烹调技师、内蒙古旅游餐饮行业协会副秘书长、内蒙古烹饪大师、内蒙古烹饪名厨、内蒙古十大青年名厨、内蒙古烹饪工匠、呼和浩特市技术能手、评委、裁判员。
吴俊卿出生在一个烹饪世家，爷爷是内蒙古餐饮业“泰斗”，吴派创始人，特一级烹饪大师吴明。他在六十年的烹饪生涯中呕心沥血，为中国烹饪事业，内蒙古烹饪事业的发展做出了巨大的贡献。其匠心传承四代人，培养出了徒弟再传弟子数十万名，遍布全国各地，可谓是“桃李满天下”。上世纪四十年代，在绥远将军衙署为傅作义、董其武做私厨，解放后又为乌兰夫主席掌勺。一九六零年在人民大会堂全国双革会议烹饪大比武中，荣获三项全国冠军，至今无人能破此三项纪录，成为中国烹饪史上及内蒙古烹饪史上的一个里程碑。吴明德高望重，德艺双全，先后被选为内蒙古自治区第三届政协委员，内蒙古自治区第五届人民代表，劳动模范，优秀共产党员，享受政府特供待遇。
吴俊卿的爷爷吴明
吴俊卿的父亲吴志强是资深级中国烹饪大师、全国技术能手、内蒙古技术能手、呼市技术能手、享受国务院政府特殊津贴专家、高级技师、国家级评委、国家高级考评员、中国民建中央委员会餐饮委员、内蒙古旅游餐饮行业协会名誉会长、内蒙古餐饮与饭店行业协会副会长、同时还是内蒙古烹饪界唯一一个从玉泉区、呼市、内蒙古、华北、全国到国际的六级大满贯获得者。
吴俊卿的父亲吴志强
吴俊卿受到爷爷和父亲的影响，从小酷爱烹饪，5岁时就为父亲蒸蛋羹，独自为一家人拉面，《北方新报》给予报道，被誉为“小神厨”。10岁时帮厨，12岁就能烧菜，15岁就能独立制作菜品。注定与烹饪结下不解之缘。在烹饪大家庭的熏陶下，他以爷爷为偶像，父亲为榜样，细心学习，刻苦钻研。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，一分耕耘一分收获，经过吴俊卿不懈的努力，2014年，考取中式烹调师资格。2016年11月，参加全市餐饮业职工职业技能比赛中荣获个人赛蒙餐热菜特金奖及第二名的好成绩,被授予“呼市技术能手”“内蒙古烹饪名师”称号。2017年7月，参加全区餐饮服务业职业技能培训班，获得内蒙古自治区职业技能竞赛裁判员、评委资格证书。2017年9月参加内蒙古自治区餐饮业职工职业技能比赛荣获特金奖。
2018年4月，吴俊卿被内蒙古烹饪餐饮与饭店行业协会授予“内蒙古自治区十大青年名厨”，同时授予“内蒙古金厨奖”。2018年8月考评为中式烹调技师资格。2018年8月内蒙古武川莜面（燕麦）美食技能大赛上，吴俊卿被呼和浩特市武川县政府聘为大赛评委，其认真的工作态度受到了领导们的一致好评，被评为“最佳评委”。2018年9月，内蒙古旅游餐饮行业协会成立，特聘为“内蒙古旅游餐饮行业协会副秘书长”，同时，在参加中国·内蒙古首届“浩翔杯”特色菜点、小吃技能竞赛中,冷菜、热菜以优异的成绩双双获得特金奖，被授予“内蒙古烹饪大师”荣誉称号、“内蒙古烹饪工匠”荣誉称号。特别是在2017年底，伴随着新年的钟声，吴俊卿随父亲代表中国参加了“首届呼和浩特国际博览会、中、俄、蒙烹饪大师表演”，在父亲吴志强的指导下制作的草原烤羊方，从造型到口感受到了八大菜系掌门人等19位评委及观众媒体的高度评价，一举拔得头筹。内蒙古新闻联播给予报道：“中、俄、蒙各有特色，但最受评委和观众欢迎的还是中国队的草原烤羊方。”同时还接受了呼和浩特电视台访谈节目组的专访。为中国及内蒙古争得了荣誉。一时吴俊卿成为了内蒙古的新闻人物，这也是内蒙古在世界烹饪舞台上首次摘得桂冠，其事迹必将载入内蒙古餐饮业历史史册。三代名厨，匠人、匠心、匠魂、吴派三代百年传承技艺，也传承着匠人精神，在烹饪界享有很高的声誉，被誉为“内蒙古烹饪第一家”。
钻研烹饪技术
继承是责任，传承是使命。吴俊卿通过这十多年的刻苦学习，掌握了烹饪的精髓，其创作了具有内蒙古特色的草原牛扒、三色羊脑、水晶牛肉、翡翠蹄筋、炸茄排等多种菜品在历次烹饪大赛中获奖。2015年，吴俊卿着手收集、挖掘、整理吴氏家宴，经过三年的努力，从理论到品种，挖掘整理了海味宴、蒙餐宴、蒙汉宴、牛头宴、全羊宴、绥远八大碗及将军衙署宴等宴席，为内蒙古烹饪事业做出了突出的贡献。
吴俊卿十多年的烹饪生涯中，他深刻的认识到了餐饮是一个永恒的产业、伟大的产业、是人类第一大正能量的行业，并提出餐饮业是第三产业，应该归到第一产业中去，吃饭是生存第一需求，因为不论什么人，如果不吃饭，一切都免谈，所以烹饪技能是人类生存的第一技能。中国烹饪在世界上被誉为“烹饪王国”，中国烹饪文化是祖国优秀文化遗产的重要组成部分，因此，烹饪文化应进入校园，从小接受、了解中国烹饪文化，从而进一步将祖国的优秀文化遗产世世代代传承下去。使中国烹饪在世界上永居“烹饪王国”的宝座，使中国烹饪在世界上大放异彩。
烹饪世家、餐饮传奇，吴派技艺、匠心相传，承前启后，再创辉煌，吴派三代为中国烹饪事业、内蒙古烹饪事业的教育、传承、发展写下了浓墨重彩的一笔。
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