（拍攝：江東旭）
三大活動版塊精彩上演引國內外賓朋齊聚 “順時養生·食在平度”品牌引領產業融合促鄉村振興
金秋送爽，葡萄飄香，9月8日上午，由中國烹飪協會主辦的第二屆中國養生美食文化節在青島平度開幕。以“順時養生·食在平度”為主題，本屆節會同步啟動二十四節氣養生美食文化國際論壇、“食在平度”美食嘉年華、首屆全國養生食材交易會等活動板塊，吸引國內外養生專家、餐飲企業代表千餘人齊聚一堂、共襄盛宴。
（拍攝：江東旭）
舉辦二十四節氣養生美食文化國際論壇——10餘國20餘位養生專家高層論劍，倡導節氣養生理念，引領健康生活風尚
開幕式當天，時值二十四節氣中第十五個節氣白露，天高雲淡，氣爽風朗，可謂一年之中最可人的時節。作為二十四節氣起源地、驗證地，首箇中國二十四節氣研究基地，平度以西漢時期徐萬且“二十四節氣”為基點，演變形成的四時食療、節氣養生的美食文化，源遠流長、遍傳中外。
“平度百姓生產生活順應時令，節氣養生文化博大精深，令人印象深刻。”參加論壇的專家紛紛表示。緊隨開幕式舉行的二十四節氣養生美食文化國際論壇，來自新加坡、馬來西亞、日本、菲律賓、土耳其等10多個國家的20多位養生專家進行了主旨發言，圍繞節氣養生美食文化、平度“順時養生·食在平度”品牌建設，現場研討交流，倡導節氣養生理念。
當天上午，平度養生美食文化體驗館正式開門納客。近2000平方米的體驗館地，分為春夏秋冬四個展廳，遊客可以通過高清影片、3D成像等高科技設備，近距離感受平度養生美食文化魅力。同時平度通過挖掘整理民間好食材、好食譜，編輯出版了《順時生活 食在平度——二十四節氣順時生活口袋書》，9月9日首發。該書將農時、節氣、食材、養生有機結合，進一步弘揚傳承平度節氣養生文化，普及節氣養生知識，推廣“順時養生”理念，倡導順應“天時、地時、人時”變化合理膳食的健康養生風尚。
啟動“食在平度”美食嘉年華——遊老街吃葡萄嘗美食，這是屬於平度百姓與四海遊客的狂歡節
養生美食文化節，同樣也是平度百姓的節日。在同和老街欣賞狀元騎馬遊街、來古峴鎮一里美食街品嚐地域特色小吃“古峴八大碗”、到大澤山品嚐葡萄和美酒……9月8日，“食在平度”美食嘉年華活動在平度城區四個美食部落、古峴鎮一里美食街區、大澤山明珠廣場、茶山美食街區同時舉行，開啟全城美食互動狂歡。
“去年首屆節慶體驗就很棒，今年內容更豐富、節目更精彩！”平度市民郝德娟早早就盼著美食文化節，主城區舉辦的各具特色的美食活動沒有讓她失望：在開發區凱萊街，可暢飲青島鮮啤酒、免費參觀平度美食體驗館；在馬家溝芹菜產業園，品嚐用平度食材烹製的“養生煲”；在同和老街，“巡遊嘉年華、中國風演出、風味對決、食鮮品香、潮玩時空”五項主題活動，天天不重樣；在東閣尚街，機器人表演、燈光秀讓人大飽眼福。
（拍攝：江東旭）
“開了三個多小時車來到這裡，感覺不虛此行！像金手指，別的地方吃不到這麼正宗的葡萄。”慕名自駕到大澤山的濟南遊客陳康，第二次帶家人來旅遊，大澤山葡萄的美好體驗仍讓他耳目一新。據悉，第二屆中國養生美食文化節適逢第32屆青島大澤山葡萄節舉辦，遊客除了品嚐葡萄，還可以參加當地匯聚國外特色美食的嘉年華，吃遍天下美味。
啟幕首屆全國養生食材交易會——近千家客商參展趕大集，300餘種養生食材唱主角
作為第二屆中國養生美食文化節的重頭戲，9月9日，首屆全國養生食材交易會在馬家溝芹菜產業園盛裝登場。瞅準養生主題，近1000家參展商、採購商在這裡開啟交易之旅。記者在交易大廳看到，1萬平方米的交易大廳裡，佈滿了來自黑龍江省、江蘇省、西藏自治區等全國各地的300餘種具有地域特色養生食材、美食商品。平度19種地標農產品的上百個品類產品也悉數亮相，充分展現平度“美食+食材”、“美食+食養”的產業優勢，助力鄉村振興。
今年以來，平度市依託農產品品類豐富的優勢條件，實施4個示範區、2個基地工程，構建以特色地標產品為引領的養生美食產業鏈，打造三產融合發展新樣板。“我們制定政策，著力建設起養生食材生產示範園區、養生食材加工示範園區、養生食材採購示範園區和康養休閒旅遊示範區，走出一二三產業融合發展之路。”平度市相關負責人介紹，目前，養生食材加工示範園區正在規劃建設；北京新發地農產品批發市場在平度建立了西紅柿、黃瓜採購基地；京東聯合平度打造的首家全國地標產品展銷館正式營業，單日銷售額高達6000元。
人才是鄉村振興的支撐，也是打造中國養生美食文化之鄉的根本動力源。平度深化與中國烹飪協會、山東烹飪協會合作，制定全國首個美食養生標準，啟動“國字號”養生美食人才培訓基地、膠東菜研發基地建設，以全產業鏈人才培養，推出系列具有平度地域特色的國字號節氣養生名菜、名品、名宴。
時下，“順時養生·食在平度”旅遊目的地品牌已經在全國形成一定知名度，據悉，平度以此品牌聚合形成集傳統二十四節氣與平度現代養生理念於一體的康養理論體系、產業融合體系，讓二十四節氣古老智慧之光，融合現代平度美食養生標準，展現節氣養生美食文化的魅力。
（孫科強 蔣金偉 張德傑）
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