#請戳上方圖片 享受各種專屬福利#
要說什麼能立馬解憂愁
必須是喝酒、吃肉
約上三五個好友
就著沒營養的玩笑話 談笑風生
有一家“世外桃源”
讓我吃出了置身“世”外的奇妙感覺
這是怎麼回事?!
不僅魚頭免費送!味道也超正!
*國際慣例,文中文末有福利*
1
別家吃不到的特色菜品
崔阿姨魚頭
敲黑板,劃重點啦,這個魚頭可以算的上是鎮店之寶啦!名字叫崔阿姨魚頭,那是因為老闆娘姓崔,才起了這個名。
把這個足有2斤的魚頭放到滾燙的油裡翻滾,廚師一顛鍋,油和火花碰撞出火苗。每個廚師都有他奇妙之處,不僅手藝獨特,放的醬汁還是秘密配方,親自調製。
經過長達20分鐘的熬製,讓醬汁完全入味,加上牛筋、排骨、鵪鶉蛋等配料,一整鍋就顯得特別充足,當然魚肉也是非常的鮮美。
石鍋野米炒飯
石鍋炒飯,說實話還是第一次見。野米,富含多種氨基酸,是一種多膳食纖維的穀物。不僅如此,口感富有嚼勁,很適合做炒飯。
用勺子舀上一勺,滿滿當當的。很少餐廳提供這種米呢,推薦可以嘗試~
紹興特色春捲
從油鍋裡出來,已經金黃松脆。現如今,春捲的內容也發生了變化。這個帶著紹興特色的裡面添加了瘦肉、胡蘿蔔等。
咬上一口,外面的薄餅酥酥脆脆的。對於春捲,有個講究,就是要“從頭到尾”吃,有取吉的意思。
紹興白切羊肉
用清水煮熟晾乾,白切就可以直接裝盤上桌的白切羊肉,保持了羊肉的原汁原味,肉質緊密,去掉了羊肉的騷味,風味別緻。
沾上特質的醬,入嘴更爽,很有嚼勁。說是這樣的一份白切羊肉,在臺州本地很難吃到。
仙居溪魚乾燒豆腐
溪魚乾從仙居而來,整個湯燉的色澤非常好看。別看這樣不太起眼的一盆,分量也是相當的多。
七友有話說:這裡的菜品集結了仙居、天台、紹興等地的名氣小吃,但在大廚的手下,把菜變得獨特。就比如見過石鍋拌飯的,沒見過石鍋野米的……也好像,我和小院的不期而遇。
2
我們的故事,從小院開始
小院的風格,有種家裡以前的氣息。大廳的桌子是有年代感的四房桌,還記得小時候的坐在大長凳上,雙腳離地蕩阿蕩。
樓上的風格大同小異,多了些隱私,可以在裡面暢談,牆上的壁畫彷彿身處江南水鄉,別有一番風味。
就連收銀臺都被打扮的如此別緻。
海鮮的都是非常的新鮮的,存放在冰塊上,可以直接供顧客們選擇,很方便。廚房也是透明式的,健康、衛生不在話下。
這種帶著年代感的風格,總是能安撫在世間紛擾的你,來這裡坐上幾個小時,和朋友敞開心扉的說,再來上一罈美酒。
3
相聚小院,把酒言歡
要說特色,得從酒開始說起。店裡有非常有名的紹興黃酒“會稽山”,還有一款土梅酒,是楊梅酒的一種,也是仙居的特色,聽老闆介紹,即將被列入“非物質文化遺產”呢~
這些存酒的罈子有深深的年代感,讓我在腦海裡勾畫出“摔碗酒”的模樣。七友耐不住性子便盛了一碗。
你有故事嗎?我有酒啦!
店鋪信息
鄉村小院
明天(8月22日)就開業了!
地址
台州市椒江區白雲山南路285號(陽光圖文隔壁)
電話
13967616966
0576-89897789
營業時間
午餐 10:30-13:30
晚餐 17:00-21:00
人均
70元
更多精彩查看往期
距椒江18公里的煙火小鎮,才是台州人簇擁的美食天堂!
1折倒計時,被萬人瘋搶的霸王茶!七夕喝了能脫單!
壕!他在臺州空投了100000+份七夕大禮!2天后,一定要去這裡領取.....
主編丨易 燃
攝像 | 花澤類
閱讀更多 匯眾微台州 的文章