很多人年級大了，骨頭都多少會有一些問題，其中，骨關節炎是最常見的一種，屬於退行性變。中國人向來對“吃文化”推崇至極。患有骨關節炎，患者最常問的問題之一就是：得了這個病，飲食上應該注意哪些？在這裡提醒一下大家，不論是哪種疾病，飲食只能起到一定程度的輔助作用。當疾病發展嚴重時，不要企圖靠“吃”來治療疾病，還是要到醫院進行必要的治療。
骨關節炎患者和糖尿病患者一樣，吃什麼？怎麼吃？都要控制，要科學。學會4個小知識， 就不用再愁啦！
控制體重很重要
體重對於多種疾病都有較大的影響，特別是骨科疾病。對於體重過高的人，要控制體重，做到在飲食上減少食物總量，減少含糖飲食及飲料的攝入，要注意補充維生素、礦物質、微量元素及食物纖維，多食蔬菜與水果。
有些東西不能吃
（1）高膽固醇飲食不能碰
一到體檢季，就有許多人檢查出高膽固醇血癥，表現為血LDL-C增高。高膽固醇血癥可不是個好東西，除與黃色瘤、角膜弓和早發性冠心病有關係外，還可以破壞軟骨，增加關節炎的發生概率。
高膽固醇的食物有：豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等。
（2）燒烤、油炸食物要杜絕
燒烤、油炸食物好吃，但對身體有危害，高溫會使肉類產生一種叫做糖基化終產物（AGEs）的物質，可以誘發關節炎、心臟病和糖尿病的發生。
家庭用油要更換
橄欖油美味又營養
橄欖油中的酚類化合物已被多次證實為有顯著抗炎能力。在飲食中， 如果可以攝取含有大量酚類物質的初榨橄欖油，會幫助身體減少體內的炎症反應，降低慢性炎症性疾病的風險。酚類化合物與非甾體抗炎藥（如布洛芬）在抗炎途徑上具有相同的機制。
注重營養有益處
（1）含鈣食物
補鈣對中老年患者已經不陌生，老年人鈣的攝取要比一般成年人多，對骨關節炎、骨質疏鬆患者都非常有必要。含鈣較高的食物有牛奶、蛋類、 豆製品等，除吃之外，還需要多曬太陽，有助合成維生素D，促進鈣吸收。
（2）維生素C
維生素C不只治感冒，防口腔潰瘍，它有廣泛的生理功能。對於骨科，維生素C可參與軟骨膠原合成，維持羥賴氨酸羥化酶的活性和促進軟骨細胞合成DNA。新鮮的蔬菜和水果是維生素C的重要食物來源。
（3）含硫食物
硫是人體內蛋白質的重要組成元素，對人的生命活動具有重要意義。骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助於鈣的吸收。硫是構成氨基酸的重要組成部分，它存在於各種氨基酸中而被人體所吸收。硫的優質食物來源是：乾酪、蛋類、魚、穀類、穀物製品、豆類、肉類、堅果類和家禽，以及捲心菜、西蘭花、蘿蔔等蔬菜。
（4）ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸多來源於魚類，可改善關節僵硬與關節疼痛。而且還能促進抗炎藥物的療效。
富含ω-3脂肪酸的食物包括鱒魚、鮭魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚、沙丁魚等。
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