火爆全市
各路潮人打卡圣地来北郊了
24小时够2
不加盟不招商
粉巷店之后开了第二家店
二店够2
新店选址在了凤城二路艾斯广场的二楼
还是2
凤五君深吸一口气
不得不拜服在地
在2这件事情上
凹串串果真做到了极致
在西安串串界，凹串串之名绝对是红出天际的，排队排到绝望的经历至今让凤五君脊背发凉，然而最可怕的是它的味道让你欲罢不能，所谓爱之深恨之切就是如此吧！
在凹串串排队几个小时算是正常呢，两个，三个，四个，甚至更多？串串界的“海底捞”，这名号杠杠的。好在我大北郊也有了凹串串，趁着知道的人还少赶紧去饱餐一顿才是王道！
▽ 未央店能24小时全天候吃串，够不够2？
要说凹串串北郊店的地址，特别好记，凤五君给你个二字诀：二店开在凤城二路艾斯广场的二楼。哈哈，是不一下子就深入了脑海？而且凤五君连路线都帮你们规划好了，跟着图片走保证不会错（到了一楼大厅会看到一个上二楼的楼梯，上面写着休息区，跟着上楼就对了），简直是贴心小棉袄有木有？
▽ 凤城2路艾斯广场2楼，够不够2？
在店里凤五君还发现了一个惊人的秘密：原来这些年，凤五君一直读错了店名，人家读wa，而并不是ao，一店的那个凹字可是贾平凹的真迹呢！至今还挂着“凹凸不平串人生，围炉火锅享太平”这幅对联。
这个是和百事可乐合作的定制版饮料，要知道百事可乐这样的国际大牌，可不是谁都能合作的，凤五君准备点一瓶喝完带走。
▽ 百事可乐为凹串量身定制，够不够2？
▽ 串串店还能喝进口红酒 ，够不够2？
要说在凹串串吃什么，凤五君还真就敢大声告诉你，敞开来吃就好，160多种菜品，随君挑选，完全不用担心踩雷。话说这个规模一般的串串店真的很难望其项背，也难怪凹串串在西安串串界里独树一帜了。而且凹串串在西安不做加盟，老板说了：品质第一，这霸气又傲娇的性格凤五君喜欢。
▽ 西安找不到第2长的选菜柜，够不够2？
串串店装修给人的感觉一直是街边小吃的那种规格，简单朴素接地气，凹串串一店就是如此，但是二店就是这么2，竟然大气的改用全竹子的风格来装饰，价位竟然还是8毛！！！
▽ 未央路店全部用竹子搭建，够不够2？
二店还特别安排了露天雅座，让你在汗如雨下的夏季撸串赏景，看着大露台的车流吃着串，那画面想想都美。具体大气到什么模样大家自己去现场观摩哈，凤五君就先卖个关子，毕竟好东西还是要自己偷偷欣赏哒！
▽ 未央路找不到第2个能室外吃串的，够不够2？
说了这么多，凤五君实在有些控制不住自己了，就像谁说的亏待谁也不能亏待自己的胃。
撸串第一步：疯狂拿牛肉啦，近20种口味的牛肉让凤五君瞠目，香菜、薄荷、香芹、麻辣、香葱、泰椒、黑椒、红椒、大根、折耳根……该拿哪些呢？不管了，每样都拿一把，方不负吃货之名。
▽ 牛肉做成近20种，够不够2？
除了最受宠的香菜牛肉、香葱牛肉，凤五君还特别喜欢这个红椒牛肉，爽脆的红椒和红油相撞，既有辣上加辣的快感，又有爽口清新的意外之喜，吃不够呢怎么破？
而薄荷牛肉始终是是凤五君的最爱，鲜嫩的牛肉在红油锅愈发味美，在享受麻辣细嚼的同时又伴有薄荷的清香，丝丝清凉，这两种极致的口感在唇间交错回荡，好不畅快。
盘子菜里甜蟹是必点，软糯香甜，其口感比起平常吃到的蟹肉棒实在好太多。我们都知道，一般的蟹肉棒外表都会有一层膜，就算煮很久也能保持起初的形状，但是这个甜蟹就不同了，短短的几秒钟它就会按自己的纹路散开，筷子夹起来也不会断，这样的一份大盘菜28元，感觉很划算啊！老板，下次上两盘好不好？
我们再来看看38元一份的锅底，里面包含了近三斤的牛油，其规格和口味并不比一般的火锅店差，最爱锅底沸腾时的一股温热，美味即将诞生的快感简直迷倒众生。
对了，还有一个知识店凤五君需要科普一下给大家，那就是吃串前记得控油、控油、控油，重要的事情说三遍。为什么要控油？为了减轻肠胃的负重。
其实有时候我们吃串之所以拉肚子，就是因为肠胃经受不住辣椒的刺激，而并不是因为食材。讲真，凹串串家的微辣的辣度就已经很夸张了，更别提中辣和特辣，而控油和香油碟可以有效的缓解辛辣对肠胃的侵略，那，这一招你学会了吗？
其实凹串串不光肉肉出众，那些平常被我们打入冷宫的素菜，更让凤五君大开眼界。
自己种植的豆苗，翠绿翠绿的，莲菜穿成这样也是没谁了，苦瓜和鹌鹑蛋的组合别有意趣，谁家敢把玉米吃这样穿着吃，外表酷似牛轧糖的菜豆腐，刀工精湛的工夫土豆，秋葵、贡菜……这些素菜在串串店里绝对算得上生面孔，而凹串串却将它们一网打尽。
▽ 玉米粒一颗颗串起来，够不够2？
这里就不得提一提四川豆芽和莲花白了，和麻辣锅底搭配就一个字：爽。这也是素菜里除了贡菜凤五君最爱的两样。
豆芽下到锅里，你绝对吃不到几口，因为竞争对手实在太多，冷不丁就被抢吃干净。而莲花白也没有想象中的异常吸辣，反倒清脆鲜香，让人忍不住多吃几片。
▽ 菜连一起下红锅里吃，够不够2？
爱了这么久的凹串串，来我大北郊了，凤五君有点激动，激动地差点走错路，潜伏已久的中二病瞬间发作，谁让这是开在凤二的2店呢？请不要嘲笑凤五君，凤五君是无辜的。
最后，凤五君要温馨提示大家
凤五的粉丝到店会有惊喜哦~
快去撸起来吧~
凹串串火锅
◎ 地址：未央路西安市图书馆正对面艾斯广场2层，地铁乘坐二号线在市图书馆A口下车向北步行200米。
◎ 电话：029-81529859
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