在「蘇州園林」里吃點心一定要在屋簷下麼?

在“苏州园林”里吃点心一定要在屋檐下么?

當淅淅瀝瀝的細雨光臨,人們忘帶雨傘,穿行小巷時總會往寮簷下行走,躲避不時飄落的綿綿雨絲。順帶還能聽聽落在瓦屋上的脆脆雨聲,像是在聽美妙的雨打芭蕉、水滴梧桐,輕輕重重、遠遠近近……偶然會遇見一兩位做小買賣的,躲在寮簷下避雨,譬如賣白蘭花的、或是賣糖粥的,一定會繞開她行走,決不會去侵犯她那一小片屋簷……

在“苏州园林”里吃点心一定要在屋檐下么?

本項目是蘇州思餚餐飲有限公司旗下第一個以“一城半點”作為品牌主營中式麵點的實體餐飲店鋪,“一城半點”旨在“古法研製,點心工坊”。與蘇州新晉設計事務所——CHAO 巢羽設計事務所合作,聯合打造新品牌,是思餚餐飲期望以全新的中式餐飲品牌走向大眾的第一步。

CHAO 從“一城半點”的內涵出發,以“一座城市,半點生活”的理念創建全新的餐飲空間。手工包是“一城半點”的特色,在店鋪入口,是CHAO 為“一城半點”設置的獨立的手工包展示區,以最直接的展現方式讓客戶更加近距離的瞭解到“一城半點”的手工包從揉麵,拌餡,包包,蒸包到熱氣騰騰擺在餐桌上的全過程。

在“苏州园林”里吃点心一定要在屋檐下么?

門廳區域是“一城半點”的明檔展示區,在這裡,“一城半點”最經典的菜品足夠吊足用戶的胃口,而牆面的裝飾架擺滿的瓷包是CHAO特意為“一城半點”設計的藝術擺件,門廳頂面的木構架,將古法榫卯結構搬到空間裡,傳達“一城半點”的古法研製的理念。

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在“苏州园林”里吃点心一定要在屋檐下么?

中國古代造園家巧妙的通過“窗”的借景,使園林內外的不同風景產生聯繫、實現勾通、相為陪襯、相互藉資;使園林空間得以擴展;使有限成無限;使園林內外構成了一個有機的、互為的藝術整體。為了契合“一城半點”的菜品定位,CHAO將古建中“窗”“簷”“牆”的元素在這個區域得到最大化的展示。透過一道圓窗,看到人星點點,再透過花窗看到蘇式園林。《園冶》中有“借景,園林之最要者也。”的說法,CHAO希望讓用戶在這裡可以透過窗來看到不一樣的蘇式生活。

在“苏州园林”里吃点心一定要在屋檐下么?
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用餐區長條桌區域,抽象化的“屋簷”造型,是木框裝裱的半透白紗而成的,透光燈光,地面一縷縷剪影,光不刺眼,有的是蘇式味道。卡座區,CHAO將古城的剪影抽象化處理,噴繪在了細質麻布上,通過柔性的燈帶,營造安靜的街巷生活。

在“苏州园林”里吃点心一定要在屋檐下么?
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透過帶有水墨元素的玻璃隔斷可以隱約看到包廂區域的人流攢動。包廂區域中,CHAO將古建牆上的青磚,蘇式人家裡的木質隔斷,搬到空間中,在這裡一二人嬉戲,三五人暢飲。開與閉,動與靜是空間與空間之間的情感聯繫。

▼空間結構示意圖

在“苏州园林”里吃点心一定要在屋檐下么?

▼項目平面圖

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▼項目立面圖

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▼項目效果示意圖

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項目信息——

項目名稱:蘇州Ufun ”一城半點”空間設計

項目業主:蘇州思餚餐飲有限公司

項目地點:江蘇,蘇州高新區Ufun

項目面積:175 m2

空間設計單位:CHAO蘇州巢羽設計事務所

項目設計師:梁飛王星於愛華

VI設計單位:BOBRAND

使用材料:白橡木飾面,牆布,白紗構架,木格柵,青磚,夾絹玻璃,水泥磚,噴繪壁布

設計週期:02/2018-03/2018

施工週期:03/2018-04/2018

攝影師: SONG PHOTOGRAPHY


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