大家都說獼猴桃之所以被稱為獼猴桃，那是因為它是獼猴喜歡吃的桃，所以把它叫做獼猴桃，也有的人說因為，這種水果，它的皮上有毛，而且跟獼猴比較相似，所以就叫做獼猴桃。獼猴桃它是一種非常鮮美的水果，它的營養也是很豐富的，它的口感非常的酸甜，被描述為是香蕉，草莓和菠蘿三者的混合體。
獼猴桃它體內含有獼猴桃鹼和蛋白水解酶，鈣，鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體必需的十七種氨基酸，它還有著非常豐富的維生素c和果糖，脂肪，檸檬酸和蘋果酸等。而且還有單寧果膠和糖類等有機物，可以幫助我們提高免疫力。
不知道大家有沒有注意過超市所賣的獼猴桃的價格，存在著非常大的差異，有的產品它的價格相差將近20元，這到底是為什麼呢？小編了解了市場上銷售的獼猴桃，它因果肉被分為三種，綠色的較多，黃色的較少，紅色的那是非常的稀少的了，而且他們不光外觀上有著非常大的差異，它的營養價值差異也是非常的大的。
綠心獼猴桃在市場上最為常見，綠心獼猴桃一般較大，果皮綠褐色，果面光滑無毛，口感鮮嫩、酸中帶甜。黃心獼猴桃外觀呈金黃色，果實較為細長，頭比較扁，果實略小於綠心獼猴桃，口感軟能、香甜可口。紅心獼猴桃外觀圓、大，底部凹陷，果肉中心呈紅色放射狀，果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低。紅心獼猴桃的營養價值最高，是一種藥食兩用的水果，紅心獼猴桃的微量元素含量較高，尤其是鈣的含量較高，並且可以直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑。但是由於紅心獼猴桃的口味太甜，對於一般的人可能會覺得有點膩。
我們多吃一些獼猴桃，就可以幫助我們提高一些身體的免疫力，而且還可以保護我們的肝臟，可以提高我們血液當中的血紅蛋白含量。它也可以幫助我們降血壓和降血脂，所以獼猴桃他對我們的身體那是非常的好了。
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