廣西人普遍熱情好客，如果有客人來到家裡，不拿出家裡最好的東西來招待那幾乎是不可能的，如果家裡沒有會到處找來好的東西來招待，客人吃開心留下讚許那才會給廣西人帶來成就感。
熱情好客，廣交良友是很多廣西人的特點，所以，在廣西有同性之間結"老庚"的風俗，相當於"拜把子"，就是兩個人之間的友情關係特別好的時候，會結老庚，逢年過節兩家人會像親戚之間一樣互相走動，一起喝酒聊天吃美食。同時，對方家裡遇到什麼事或者什麼困難自己也會傾力相助。
很多外面來的朋友，覺得廣西沒什麼東西好吃的，快餐館和個別米粉店裡的味道欠佳的快餐讓他們一下子就否定了美食無處不在的廣西，認為廣西人做不出來什麼好吃的東西。其實，要說吃東西的功力，廣西人還真的能算得上超會吃。廣西人做菜是不會死轟油和辣的，各種工業調味料也是不多放，一般就只有油和鹽，儘量的保持食物原有的滋味，卻又能把東西做香做好吃，這，才叫高手哪！
可是，廣西最好吃的東西未必在外面的餐飲裡，而是在平民百姓的廚間灶頭裡。花糯米飯就是出自壯族民間，純天然無工業色素，味道清香誘人，就算放很多天再拿出來熱的時候還是一股天然的清香，吃過的人都會念念不忘，花米飯也因此名聲大振。
很多山村裡的人家，門前屋後全是不放任何藥物激素和飼料的散養的土雞土鴨，別人找他買他怎麼也不會賣的，高價也不賣！而是留著等外出工作上學的子孫們回來再殺了吃，或者家裡來客人了，拿來招待客人。土雞一斤廣西的市價就要30多，而飼料雞30多塊錢就已經可以買一隻很大隻的了，廣西人自己家裡養的豬什麼的也是不放激素飼料的。這下你知道為什麼廣西最好吃的東西在餐飲不容易遇到了吧？
所以，來到廣西，如果有機會就多結交幾個廣西朋友，熱情的廣西人喜歡邀請朋友到家裡作客。只要家裡來客人，那廣西人指定是要找出最好的東西併發揮最好的廚藝出來，好好招待家中貴客，好吃到讓你樂開花，廣西老庚對你好到讓你都要自己不好意思。
所以，只有你真正的走進廣西了你才能夠了解廣西，一面兩面，路人甲乙丙丁的三言兩語，是代表不了廣西的。廣西人，廣西事，廣西美食，只有放下傲慢和偏見，彼此真誠平等地溝通交流體會，你才會發現廣西其實很不錯。
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