說起餛飩，我們都不會陌生，平常我們沒有時間的時候都會煮上一些餛飩來吃，這樣的話非常的省時，餛飩的口感鮮嫩多汁，而且裡面的餡也非常的鮮嫩，所以說是非常不錯的選擇。但是經常吃煮餛飩，難免也會膩，今天小編教大家換一種方法，用這種方法做出來的餛飩，顏色金黃，口感脆嫩，而且鮮美多汁，接下來就和小編一起看一下具體的做法吧！
需要準備餛燉、小蔥、黑芝麻、食用油，準備好以後就可以進行具體的操作了。
第一步：將包好的餛飩整齊地放在不粘鍋中，記住一定要用不粘鍋不用鐵鍋。
第二步：沿著餛飩的周圍澆一圈食用油，如果說害怕油膩的話，可以適量的少放一點，但是也不能太少，整個鍋底都要有油，不然的話餛飩容易破皮。
第三步：開中火，聽到滋滋的聲音以後在餛飩周圍澆少量的水，水要沒過餛飩底，之後蓋上鍋蓋，把火調成小火，開始煎。
第四步：再煎大約兩到三分鐘左右之後，觀察鍋中的水，如果有點幹了的時候就再一次澆水，但是記得要比第一次少，之後撒上點蔥花和芝麻，蓋上鍋蓋，之後繼續煎，這樣做是為了燜出小蔥和芝麻的香味，等第二次加的水收幹以後就可以關火裝盤了，略微晾涼以後就可以食用了！
這樣的煎餛飩就做好了，做出來以後顏色非常的好看，而且口感是外焦裡嫩的，咬一口鮮嫩多汁，讓人流連忘返，孩子非常喜歡吃。記得在煎的過程中要全程用中火或者中小火不能用大火，否則的話容易把鍋底燒焦。其實做法還是非常簡單的，所以說學會以後一定要在家動手嘗試做起來，一定會給你一個讓你非常滿意的結果的！
覺得小編的文章對你有所幫助的，記得給小編點贊，如果說你有什麼想吃的美食，也可以在評論區給小編留言，你們的支持，一直是小編繼續創作文章的動力，每一道美食都值得我們珍惜，記得按時吃飯。
分享到:
閱讀更多 舌尖上的胖子 的文章
