有人爱死了这道菜,觉得味道极鲜, 另一半人却害怕,连吃都不敢吃。它就是「醉虾」。正如其名,醉的真谛就是将活的鲜虾放入碗中,而碗中有酒和多种酱料,盖上盖子就听见碗一个劲儿的响着,因为虾在挣扎在里面不停的跳,过一会儿就没动静了。醉后的虾会呈现出一种半透明状态,把虾放到口中,那味道完全不同于其他烹饪方法下的虾。更香,肉质更嫩,鲜美至极。 分享到: 關鍵字: 美食 爱死 盘点