不需要葉落而知秋，杭城的秋季總是來得短暫且鮮明。清晨空氣中飄來的桂花香，大街小巷旁開始泛紅的楓葉，只有在初秋的時候，暄氣初消，月正圓，蟹正肥，桂花皎潔，也未陷入懍烈蕭瑟氣態，這是最值得賞樂的。
美從來都不僅僅是用目而望的，更可以用味體會之，對於好吃之人來說，秋季的杭城美食同樣是勾心的一大理由。這些位於杭城不同氣質地方的餐廳各具的風範，或處在宏大精緻的園林之內、或可以於用餐之時從高處遙望一城，環境之外，它們菜品本身也自然不同凡響。
杭州西溪賓館
感受杭城的秋，最好的方式莫過於散步，西溪溼地就是賞美景食美味的好去處。繁花靜湖，蘆葦搖曳，火柿累累，秋天野趣，渾然天成。杭州西溪賓館，就隱匿於西溪的西北角，被蔥鬱的樹木和寧靜的湖水簇擁，流溢著無限優雅靜謐之韻。
在杭州西溪賓館的秋日裡，除了品嚐美味，欣賞滿園的秋色外，更可親自參與食材從採摘到上桌，從捕撈到烹飪的全過程。在溫暖的陽光下泛舟湖上，從酒店碼頭出發乘坐搖櫓船前往生態島大約15-20分鐘。島上有機種植的各類蔬菜瓜果，常年供應於酒店餐廳賓客享用，更開放觀光，採摘等娛樂項目。
養生美國大百合
秋日最易生燥上火，這時一份色澤清麗，口感舒爽的養生美國大百合或許能夠令你胃口大開。百合具有清肺潤燥的功效，是秋日不容錯過的養生佳品。搭配獨家的蘸料，更是回味甘甜。
西溪醉湖蟹
每到秋風起，最讓人惦念的總是那口來自陽澄湖大閘蟹的鮮美。江浙人食蟹往往以蒸食為主，其實別具特色的醉蟹，更能將湖蟹的鮮香發揮到極致。
火山岩烤桂花板栗
有別於一般板栗的烹飪方式，杭州西溪賓館的栗子總帶著一股似有似無的桂花香氣。原來是酒店大廚別具匠心地在板栗鹽烤的過程中加入了桂花，獨屬於杭城的香甜。
紅紅火火柿子糕
火柿是西溪的特色，每到秋日，紅彤彤的柿子總是掛滿枝頭。杭州西溪賓館以柿子和麵，加入優質淡奶油製作而成的柿子糕，不僅具有柿子的可愛模樣，口感更是香甜Q彈。
杭州柏悅酒店
杭州柏悅酒店所在的萬象城，是杭州首屈一指的休閒勝地，本身就是好逛的商場，而且交通也十分便利。設計者從清代傳奇商人胡雪巖的故居中汲取靈感，把一座現代江南宅院融入了一棟摩天大樓裡，不僅是城中的制高點，也因此坐擁了難得的杭州全景。
初秋約上幾個好友，於城市之顛悠然對坐，品嚐著廚藝大師為你準備的秋季時令菜，除了味道超然外，更在於窗外秀麗城市風光帶來的驚喜。在杭州柏悅酒店悅軒中餐廳的菜品中感受杭州的每個時節，總是最為迷人的。
椒麻玉瓜北極貝
玉女瓜去籽醃製後加入調味料，保留其脆甜、清爽的口感，搭配北極貝天然獨特的鮮甜滋味，佐以秘製花椒油攪拌而成的一道涼菜。脆爽鮮嫩，椒相輝映。
十年陳花雕醉蟹
人道江南風水好，不嘗湖蟹枉心傾。精選陽澄湖三兩母蟹，蒸熟後放入以紹興十年陳花雕為主料的秘製醬汁中浸泡兩日。蟹肉細嫩，蟹黃豐膩，酒香四溢。
乾燒東海大對蝦
選用東海四頭大對蝦，經高溫油炸鎖住蝦肉水分，而後將肉末搭配酒釀、薑末，泡椒等炒制醬汁，將蝦肉沒入醬汁慢燉收汁而成。秋食蝦肉，營養美味。
金秋板栗御香鴨
優選肉質豐滿的老鴨，配紅曲米炒香後，加入板栗，浸入秘製酒釀，陳年紹興黃酒調配的油料中慢燉而成。秋季滋補，鹹鮮適口。
千島湖洲際酒店
秋季的千島湖，碧藍安靜的湖水、蒼綠蔥鬱的島嶼、清新舒暢的空氣，在千島湖洲際酒店，無論從房間的哪個位置向窗外看去，眼前都是如畫一般的美景。
千島湖洲際酒店同樣是體現季節美感的福地，膏肥鮮美的螃蟹，是這個季節最時鮮的美食，再配以千島湖野生桂魚，口味鮮美，養生潤燥，品食不僅僅在於舌尖上的享受。
你可以泛舟湖上，清風襲來，涼意沁人，還可以置身層林盡染的秋境，採漫山遍野，綴滿枝頭的羨山橘。
江南酒釀熟醉蟹
金秋的蟹，最是肉質細嫩，營養豐富，具有舒筋益氣、理胃消食及清熱滋陰的功效。無論是清蒸還是佐以各種食材，都是令人垂涎的美食。江南的酒，家常的醬油，運用兩種普通的調味品，採用獨特的烹製手法進行烹製，讓味道滲入其中，完美融合；醉了螃蟹，鮮了舌尖。
野生桂魚湖蟹鍋
肥美的螃蟹遇上千島湖野生桂魚，兩種湖鮮在鍋中相遇，兩種秋季滋補佳品，細嫩的口感中藏著極致鮮美。
手剝蟹粉燴豆腐
如黃金白玉般的色澤，散發著蟹肉特有的香味，蟹粉的濃香和豆腐的嫩滑完美的搭配在一起，那鮮味就一溜煙的滑過舌尖。
富春山居
溽夏過後，秋日的富川山居便有了空山新雨般的舒朗愜意，你可以選擇徒步環湖，抑或是徜徉於蒼翠的竹林阡陌之中，尋得一晌靜謐之歡。
來到富春山居的湖廊居，擇一處靠窗的位置，側頭俯視，湖面上的畫舫悠然前行，遠處的富春山鬱蔥漫漫。富春山歌是富春山居在秋季特別推出的一款系列套餐，這款秋天的味道，一定會俘獲你的胃。
酥皮三文魚
酥皮三文魚，很適合在秋天吃，經過烤箱的烘烤，外皮酥鬆香脆，內陷滑嫩可口，在搭配日本海藻作為點綴，鮮美至極。
香茅爆蝦
香茅爆蝦則是將精心處理的新鮮大蝦，爆出誘人的色澤，加入香茅，檸檬清香，脆爽鮮醇。最讓人感到驚喜的是選用了專供皇室使用的極品咖喱汁為佐料，立刻提升了這道泰式大餐的靈魂層次。
澳洲和牛小排
在深秋時節，如果能大快朵頤的品嚐上幾塊牛肉，貼貼秋膘，那該是那該是何等的幸事啊！ “富春秋歌”臻選澳洲和牛，採用了中式的文火慢燉，加以秘製醬汁，以及南瓜泥和洋蔥醬，除了帶來更豐富的口感以及肥而不膩的醇厚滋味外，更有助於消化和補脾益氣。
杭州臨安萬豪酒店
作為全球最大的酒店集團，萬豪國際給今夏的杭州帶來的不少驚喜。杭州的第二家萬豪酒店，開在了人人嚮往的秋冬度假勝地臨安，成了城市耀眼的新地標，坐擁全城美景。
廣式點心
萬豪中餐廳精選優質的食材，將傳統廣式點心帶入了臨安，入口清香、爽口彈牙的萬豪蝦餃皇，香糯可口、齒頰留香的金蒜蒸排骨色澤誘人的豉汁蒸風爪，蟲草花燒賣更是一絕。
秋冬滋補美食
秋分一過，氣溫開始逐漸轉涼，這時就適合來一碗滋補濃湯，趕走這個秋冬的寒氣。濃而不膩、滋補暖胃的胡椒豬肚雞煲，新鮮無比、原汁原味的生啫黃鱔煲，鮑汁醬燒蘿蔔更是鮮香，蘿蔔酥爛，鮑汁完全入味。
一坐一忘麗江主題餐廳
去過雲南的人，總是忘不了麗江的情與味，這家位於嘉裡中心的一坐一忘，是in姐私藏的一份麗江味。聽聞一坐一忘團隊又去雲南，上天入地尋找當地特色食材，把最地道最正宗的雲南菜帶給大家，in姐當然不能錯過這一次的新品，第一時間去品嚐了。
上過《舌尖上的中國》的江邊辣，百吃不厭的北門坡眼鏡酸辣魚，清爽可口的涼拌海菜花，酸辣焦香的梅子螺絲椒，味道層次豐富的荊芥雞豆小卷粉，清新爽脆的油雞樅炒四楞豆……在這裡，你可以把麗江的好味道，都裝進肚子裡。
北門坡眼鏡酸辣魚
去麗江必吃的一家酸辣魚，百吃不厭，味道濃烈爽辣，配啤酒是個最佳選擇。味蕾無法分辨其中的酸味究竟有多少種梅子醋、酸木瓜、米醋，又以何等比例來組合。
荊芥雞豆小卷粉
輕微煎熱的雞豆粉，裹了洋芋絲胡蘿蔔絲，再淋上各種調料汁水和辣子，捲起來吃，味道豐富又有嚼頭。
閱讀更多 in旅行 的文章
