梁祥仕
在2018年的下半年，你覺得雞蛋的行情怎麼樣？
家裡在10月9日購買的雞蛋每斤4.3元，當時價格已經出現了很大的降幅，與8月份雞蛋高價時每斤5.2元以上相比較，有20％的降幅了。整體來看今2018年雞蛋價格行情是：先上漲，然後開始下跌，走勢如同“過山車”。
根據市場的各個專家及收購商分析，近期雞蛋價格的走勢有點上漲的苗頭，一方面是雞蛋收購商收購雞蛋量少、再加上雞蛋的存儲量偏低、雞蛋需求量大增、產蛋雞逐步進入淘汰化等方面考慮，價格將繼續走高，至年底均價會在4.5元/斤以上。
為啥這麼說呢？1、雞蛋的需求高峰即將來臨，一般來說深秋及冬季是傳統的雞蛋需求旺季，這樣會直接拉動雞蛋的需求量。2、還有一個重要的方面，收購商或者商販已經提前儲備雞蛋，當前收購的裝車價為每斤4.0元左右，零售價4.5元/斤左右，隨著時間的推遲價格將是上漲的趨勢。
3、養殖戶的產蛋雞逐步進入淘汰的趨勢，這樣在很大程度上所產的雞蛋量將會受到影響。或者說雞蛋的存欄量偏低，而雞蛋的消費市場需求卻不減少。那麼後期雞蛋的價格上漲是理所當然的事。
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