男神很孤單

香調，是香水味道的一種分類規則，根據香水最主要的氣味特徵以及使用的香料劃分為不同的香調。香調分類的最主要目的是，一是將香水味道在橫向上劃分為具有明顯特徵的不同類別，二是幫助人們在不聞香水的情況下，也能根據自己的喜好快速篩選和排除香水。

香料種類實在太多，不同配方不同比例下出來的氣味瞬息變幻甚至可以用無窮無盡來形容。對於香調分類，界內多年一直爭議不斷，目前尚未有統一的規則，無論是國際分類還是國內分類甚至專業研究的文獻中提到的分類，所有香調分類都不是絕對的，但目前國內比較流行的香調分類是11大類香調。將11種香調味道通過彼此的臨近關係和遞進關係分佈設置成香調圓軸圖，初學者通過圓軸圖可以更清楚地瞭解11種香調之間的遞進關係，快速掌握香水評鑑的訣竅。

香調發展歷史

一、1900年前後出現的香調分類

1900年前後出現香調分類，傳統的分類主要包含：單一花香、花香調、東方調、木質調、西普調、皮格調、馥奇調。

單一花香：香氛的氣味選擇一種花香作為主調，即表現最為突出的單一花香，其他氣味僅作主調花香的陪襯。

花香調：多種花香氣味的組合，因人對味道感知不同，不同的人會聞到的明顯花香會有不同。

東方調：一個比較廣的香調家族，以香草、動物性香料混合花香、木質香的氣味為主，通常還有樹脂和焚香，氣味通常帶著不同程度的辛辣感、粉感。

木質調：比較典型的是雪松、檀香木、廣藿香等散發的木質味道，獨特的木質芬芳在香水中很常見，幾乎能與各種香料進行搭配。

西普調：或稱甘苔調， 得名於Francois Coty出的一款香水，香水構成一般為橡苔、佛手柑、廣藿香、勞丹脂，此香調下的香水氣味層次豐富，氣味有溼潤感。

皮革調：最初人們用各種香料掩蓋皮革的特殊氣味，後來調香師發現這種特殊的難聞味道亦可用在香水中調配味道，常與蜂蜜、菸草、木質香同時出現。

馥奇調：所有香調的混合味道，建立在香豆素、薰衣草、橡苔等香料的基礎上，既可表現為清新的柑橘、清新濃郁的草本植物、芬芳馥郁的花香、亦可有沉穩的木質氣息，很多男士香水都可以歸屬為這個香調組。

二、1945年以後出現的分類

1945年以後，隨著香料製取技術的巨大進步，出現了許多新的香料元素，從而也產生了一些新的氣味標籤，可以稱之為現代分類：

Bright Floral：將傳統的單一花香與複合花香結合。

Green：綠植調，比西普調香水一種更清淡、更現代的味道表現。

Oceanic/Ozone：海洋調、水生調，香水歷史上最年輕的一個香調分類，出現於1991年，聞起來似溼潤的海風或水生植物，氣味溼潤、清新怡人。

Citrus or Fruity：柑橘調或果香調，其實這是一個很古老的類別，現代給它更多的定義是偏向清新柑橘類水果的調性，很多淡香水、古龍水即是如此。現代技術為人們去探索完善這個香調家族提供了更多方便。

Gourmand：美食調，顧名思義，聞起來像美食的味道，讓人流口水的氣味，一般包含香草、零陵香豆等香味，也包括一些合成的，接近某種食物的香料味道。

三、1983年出現的香調分類

上面這張是目前在全球範圍內應用比較普遍的香調分類表，由Michael Edwards於1983年提出，在很大程度上簡化香調分類和命名的同時又恰當的顯示了香調之間的遞進和變化關係。當然這對於普通消費者來說，還是有點複雜了。

簡單來說，Michael Edwards的系統裡主要有五種基本的分類：花香調、東方調、木質調、清新調、馥奇調。

除了馥奇調，其他四種香調下又分成3個子類別：

輕柔花香調：就是在白花、玫瑰等經典花香基礎上增加了粉感元素。

東方花香調：具有溫暖、香甜的特點，伴有脂粉味，通常和梔子花、康乃馨等馥郁味道搭配。

輕柔東方調：東方神秘的琥珀、麝香、焚香香調搭配輕柔的花香或辛香料，便能創造出優雅的輕柔東方調。

木質東方調：檀香、雪松、玫瑰木等木香搭配層次豐富的廣藿香，襯一點花香和辛香料，就是一支典型的木質東方調了。

柑橘調：以柑橘家族為主要香料，搭配一點白花或綠葉香料做陪襯，部分柑橘味道可貫穿始終。

綠葉調：綠植類香料為主，適當加入柑橘、白花系香料和木質香，整體味道帶著清新的綠葉或新鮮樹木感。

水生調：很難單獨出現的味道，通常與柑橘調、花香調、綠葉調組成或清淡或馥郁的馥奇香，但是從頭到尾帶著明顯的潮溼水生感，像雨後或夏日水邊所有植物味道的混合。

甘苔木質調：像走進大森林，香調中可能包含橡木苔的氣味，潮溼泥土的氣息，檀香木等，甚至會加入一些柑橘的元素，讓整個香調鮮活起來，味道很豐富。

乾燥木質調，檀香、雪松、廣藿香、菸草、焚香、香草根等燃燒時交織的溫暖迷人氣息，經常有皮革味道出沒。

還有一個大分類——馥奇調，建立在香豆素、薰衣草、橡苔等香料的基礎上，所有香調的混合味道，既可表現為清新的柑橘、清新濃郁的草本植物、芬芳馥郁的花香、亦可有沉穩的木質氣息，因其香調元素常涉及其他四個大類，故將馥奇調放在圓環中間。

魔女心經

我們瞭解一款香水，最先得知的就是它的香型，比如“東方調”、“木質調”等，但是為什麼如今我們在網絡上搜索一款香水的介紹，往往會發現這個網站說是A香調，另一個網站介紹是B香調呢？

實際上，要對不同的香味進行分類在實際操作中是比較困難的，因為香調分類也並沒有一個國際統一的標準和說法。因此，今後遇到這種情況不用再困惑了，那只是大家依據的香調劃分標準不同而已。另外，由於當代香水本身構成的複雜性，所以幾種香調互有交叉也是很常見的事情。

儘管並沒有統一的香調劃分標準，不過我們常見的還是可以歸納為六大類，這六大類香型會因為香材本身的組合不同而形成不同的香氣，但是大致的風格是不會有太大變化的，瞭解了這幾種基本香型的風格，不論是為自己挑選香水還是送人香水都會有很大幫助。

香水的香調指的就是香水所散發出來的味道，就如同音樂的音調一樣，香水香調是香水不可或缺的，沒有音調的曲子不能稱之為音樂，同樣沒有香調的香水也不能稱之為香水，對香水香調不瞭解嗎?那麼接下來你就得好好看看了。

香水的香味會根據時間的變化而變化，每一種變化散發出來的香味都是不同的。一般香水的香調分為三種：前調，中調，後調。

所謂前調，就是在香水擦後10分鐘左右散發的香氣；中調是在擦後30～40分鐘才能顯現，後調則需30分鐘至—小時的時間才能聞到香氣。常見的香水香調主要有六大系類的香水香調。

花香調

想像一下，密封在精緻玻璃瓶裡的花香調香水，輕輕一噴，可以讓你隨時隨地身處花叢中的感受是有多美妙？將花香密封在小瓶子裡的構想是製造香水的原創點，花香調的香氣令人想起“花”的嬌美。

花香調可分為三種：單純的花香調，比如單純的茉莉花香、梔子花香、玫瑰花香等：複合花香調則是以多種花香調調和而成，比如我們常見的用紫羅蘭、玫瑰搭配，或者萊莉花與鈴蘭等；花香加上化學原料的乙醛成為乙醛花香調，加上乙醛的香氣更濃更香，更能增添女性的嫵媚與羅曼蒂克。花香調是最適合女性也是女性最常用的一種香水香調。

非常典型的花香調香水譬如：

Lanvin浪凡 光韻女士持久花果香水

前調：紫丁香、西西里檸檬葉、小蒼蘭

中調：紫藤花、綠茶葉、桃花

後調：白雪松、麝香、桂花

三宅一生 一生之水女士香水