本想寫一篇《爆炒唐宋八大家》，談談唐宋八大家如何談吃。想著從他們的尺牘入手，應該是能見到性情的一面。無奈，除了蘇東坡尺牘生活情趣較多外，其他人的尺牘均較為硬板，無奈只有放棄。
尤其是王安石，據史料記載，就是一個沒有生活情趣的人。王安石一生邋遢，不愛洗澡，衣服經年不換。據說有一次他去洗澡，別人在外面給他放了一身新袍子，他洗完後換上就走，絲毫沒注意到洗澡前後袍子的變化。這樣的人，你指望他去講究吃喝？
倒是有不少反例，證明王安石對吃喝不在意。比如，有一次仁宗皇帝請幾位大臣釣魚，在每人面前放了一盤精緻的釣餌，別人都在釣魚，王安石估計還在想著工作，就順手抓起一粒釣餌，放在嘴中吃了起來，一會兒一盤釣餌就吃完了。以至於仁宗皇帝有點懷疑他沽名釣譽，對周邊大臣說，“王安石是個偽君子吧。別人也許會誤吃一粒魚餌，但總不至於把整盤魚餌都吃光吧。”
還有一次，王安石的朋友們對他太太說：“你家相公最喜歡吃鹿肉絲了。”他太太聽了很奇怪，以前說沒聽說過，我們家相公喜歡吃鹿肉絲啊。就問：“鹿肉絲擺在哪裡啊？”幾個朋友說：“在吃飯時，他都不動別的菜，把面前的那盤鹿肉絲全吃光了。”
他太太問：“你們把鹿肉絲擺在哪裡了？”朋友說：“就在他面前啊。”
這一下他太太明白了，說：“明天你們把別的菜擺在他面前，看看他吃什麼。”
第二天吃飯的時候，大家把鹿肉絲擺在離他最遠的地方，而換了一盤菜在他面前，只見他又把擺在面前的菜吃完了，鹿肉絲動都沒動。
這說明王安石是一個非常不講究吃喝的人，也無所謂飯菜好壞，擺在他面前的是什麼就吃什麼，只要吃飽就行了。
跟這樣的人怎麼能談吃和情趣呢？我查閱了《王安石日誌》《王安石尺牘》，都沒有找到相關的內容，裡邊大部分是議論朝政、評點時局，看來王安石確實是一個一心撲在工作上、沒有任何私利的人。這樣的人即使錯了，也會堅持己見，不會隨風搖擺。蘇洵在《辨姦論》中這樣評價王安石：“衣臣虜之衣，食犬彘之食”， 倒也不失為白描。
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