蘇東坡在《東坡志林》有這樣一則：僧謂酒為“般若湯”，謂魚為“水梭花”，雞為“鑽籬菜”，竟無所益，但自欺而已，世常笑之。人有為不義而文之以美名者，與此何異哉！
名者，實之賓也。在東坡那時，或者更早的時候，就有用美妙的名字去掩飾實質的內容，達到自欺欺人的作用。當然，對已是掩蓋；對人，是欺騙。比如和尚不讓喝酒吃肉，人家有辦法對付啊，叫“酒”為般若湯，叫“魚”為水梭花，叫“雞”為鑽籬菜。於是乎，就照樣可以喝著般若湯、吃著水梭花、大嚼鑽籬菜，而沒有絲毫愧疚。
這讓我想起來，目下有些和尚吃得白胖，一看就不是天天吃豆腐的造型。他們天天出入名利場，早忘了自己改怎麼修行了。記得幾年前，我和朋友去少林寺，轉到一個到處是壁畫的偏方，兩個小沙彌在聊天，也不揹人，說：“某某到老連個政協委員都沒混上，真不值！”此是我親耳聽到，不然還真不相信。說明，寺廟遭非淨土，處處都是紅塵。
近段時間多次出現關於和尚的醜聞，說明他們的修行早已不按相關戒律行事。佛教對出家修行的僧人有明確的戒律，在小乘戒律《摩訶僧祇律》、《四分律》、《十誦律》、《五分律》等書中，專門制定規矩和禁條，規範、引導弟子和信徒們修行，有五戒、八戒、十善等不同的戒條。
《西遊記》中跟隨唐三藏到西天取經的豬八戒即由此得名，意在告誡他“一戒殺生，二戒偷盜，三戒淫，四戒妄語，五戒飲酒，六戒著香華，七戒坐臥高廣大床，八戒非時食”；而對受具足戒的比丘則有二百五十條戒律，對比丘尼有三百四十八條戒律。
那這個“吃素”是什麼時候開始的呢？咋聽說日本的和尚不但不吃素，還能娶媳婦呢？
實際上，和尚吃素是從南北朝時開始的。那時，梁武帝提倡吃素，僧人遂有戒葷腥之說。詩人白居易《齋戒》詩云：“每因齋戒斷葷腥，漸覺塵勞染愛輕。”五葷即五辛，興渠（即洋蔥）、蔥、韭、薤（音xiè，小蒜、野蒜）、蒜（大蒜），因其氣味辛辣燻人。腥：指肉類，包括各種獸畜禽魚類及其幼仔、禽卵。佛教認為吃了葷，耗散人氣，有損精誠，難通神明；另外說法念經，滿嘴口氣，也是對佛的不尊。
當了僧人，就應該遵從戒律，並此為本分。所以，蘇東坡認為和尚稱酒為“般若湯”、魚為“水梭花”、雞為“鑽籬菜”，以為換一個名稱就可以違背戒律而大快朵頤，是一種標準的“自欺欺人”行為，對此頗為不屑。相反，他在《書蜀僧詩》中對直接大嚼蒸豬頭的僧人倒不無欣賞，認為那是一種磊落和放達。最要不得的就是偽飾。
我去過一些寺廟，都有所謂的“素食館”就是用豆製品做成素齋，味道和形狀都像魚像肉，美其名曰“素雞”、“素火腿”、“素魚”，那不過是一種自我安慰甚至是自我欺騙。
“人有為不義而文之以美名者”，用美名去掩蓋惡行。比如把輪姦叫做輪流發生性關係，殺人叫做終止對方生長進程，販毒叫做兜售有癮食品，賭博叫有獎勵性娛樂，那是徹徹底底的偽善行為。
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