映象網信陽訊（記者 吳彥飛 通訊員 楊李玲）為保障人民群眾身體健康和食品安全，信陽平橋長臺關鄉全面落實最嚴格的監管、最嚴厲的處罰，完善監管體制機制，提高監管執法效能，有力打擊生豬私屠濫宰，嚴控白條肉和病害肉流入市場，有效防範肉品安全風險。
認真核對兩章
檢查過程中，執法人員突出源頭管理，對農貿市場、超市等生鮮肉的經營場所展開拉網式排查，嚴查准入渠道，對豬肉的來源、檢驗檢疫合格證明及進貨票據逐項檢查。要求經營者嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，確保豬肉來源合法。
開展專項治理
該鄉10月30日至11月5日集中開展取締市場“白條肉”和“私屠濫宰”活動，由食藥、畜牧、公安等部門組成聯合執法隊持續開展打擊私屠濫宰聯合執法行動。拆除私自架設“湯鍋子”10餘個，罰沒白條肉120餘斤，突擊檢查疑似屠宰點，所有無定點屠宰許可證的屠宰點、代宰點一律取締。
加大宣傳力度
宣傳引導從事豬肉經營的經營戶，私自架設湯鍋子、收購生豬未經檢疫，生產的豬肉未經肉品檢驗和產品檢疫均屬違法行為，採購豬肉時應當從取得定點屠宰資格的企業或者其他合法的正規渠道購進。加大市場巡查監管宣傳力度，實施網格化管理，明確職責和責任人，確保每日巡查，做好巡查記錄。
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