上一篇文章「注意了，吃這幾樣東西別喝酒！」，引起了很多「酒友」的不滿！有的「酒友」說：這些都不能吃，那我只好“幹喝”了；有的「酒友」說：這些都不能吃的話，看來只能不喝了；這嚇得我趕緊喝了口酒壓壓驚，這是要失去一位「酒友」的節奏啊！於是趕緊連夜查找資料、諮詢了很多「酒友」，找到了幾道比較不錯的下酒菜！（可能有些你喜歡的菜，不在裡面，不要打我哦）
涼拌花生。為什麼要說涼拌？而不是其他油炸花生、滷花生、麻辣花生、咖啡花生、紅燒花生、清蒸花生呢？（後面兩道是我瞎掰的~），因為我們在花生中會放一樣東西，那就是“醋”，這個醋的作用就比較厲害了，與酒在一起會生成乙酸乙酯，具有解酒的作用（減少對人體的傷害），而且據生活常識可以知道醋還可以開胃助消化（是不是一舉兩得，這下連蘋果醋都省了吧）
涼拌花生
糖醋排骨。What？怎麼又是帶醋的！（淡定=_=），這道菜主料不是醋，而是糖！大家應該都知道酒喝多了是傷肝的，而糖對肝臟有保護作用（猛喝猛吃是沒有作用的，節制，一再強調要適量，適量，適量）
糖醋排骨
香辣口水雞。大名鼎鼎的“口水雞”是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊，搭配豐富的佐料，集麻、辣、鮮、香、嫩、爽於一身，想想都讓人直咽口水，難怪會叫“口水雞”呢。（四川的酒友:是時候表演真正的技術了）
香辣口水雞
回鍋香腸。在各地眾多的臘腸之中，川味香腸以其麻、辣、鹹、香的風味著稱。它最傳統的吃法是煮、蒸之後直接切片吃，今天推薦一種熱吃的方法，即蒸熟之後再回鍋，下辣椒、花椒、青蒜苗一塊炒一炒。這種做法能讓臘腸吃起來更香潤。（我都有點想去四川了）
回鍋香腸
蒜泥白肉。炎熱的夏天，不想在廚房大火爆炒，那麼就來這一道蒜泥白肉吧，將五花肉放入清水中連皮烹煮，澆上調料汁即成，口感香辣鮮美，蒜味濃厚，爽脆嫩滑（雖然現在是冬天，但是吃起來，喝點小酒，還是會覺得暖暖的）
蒜泥白肉
客官，這些下酒菜還合您的胃口嗎？（不合你的胃口也沒有了），喝酒最講究的就是氛圍、環境。幾個好哥們兒（姐妹兒）喝，開心了，就算只有一碟花生米，一盤黃瓜....都會覺得好吃！因為你們喝的不是酒，而是感情，突然想到那句「感情深，一口悶」，心情好了，你會發現怎麼喝都不會醉，心情不好的時候，不僅酒不好喝，而且容易醉！
「酒逢知己千杯少」的情懷固然值得稱讚，但「倘若君心知我意，他日小杯可對酌」還是更實在一點！
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