“快來歇息一下，剛煮熟的梭子蟹嘗一嘗”。週末，在青島的積米崖漁港碼頭上，上午9點多鐘，靠岸的漁船卸完最後一籮筐海鮮後，漁民師傅從船艙裡端出一鍋熱氣騰騰的梭子蟹，招呼正在忙碌的夥計們趕緊來打打牙祭，填填飢餓肚皮。
小編上去打量一番，發現裡面都是一些公蟹，母的梭子蟹很少，船長說：母的可捨不得吃哈，都被挑走賣了。很多人都認為做漁民天天都能吃海鮮，其實自已吃的海鮮，多數都是挑剩下的。
十月裡，梭子蟹正個肥碩的時候，船老大說：他的漁船一般出海一個星期回港一次，捕撈活的梭子蟹很少，很多都是“翹辮子”的，今年梭子蟹大豐收，價格不高，很少有人專門去打氧氣儲存，海上時間太寶貴，除了吃飯睡覺，更多時間都是在分類挑揀魚蝦海鮮。
這位漁民大哥，看著挑到一隻大螃蟹，臉上掛滿了笑容，吃蟹子講究趁熱乎吃，大哥說：蟹殼從最後一條腿的地方掰最省力了，最後一條蟹腿和蟹殼之間有層膜連著，摳破膜很好掰了，吃的時候這地方最好吃。
在吃螃蟹間隙，船老大不忘跟商販聯繫收購海鮮事宜，職業漁民秋季出海非常的繁忙，也是一年中最為賺錢的時候，他們出海少則一個星期回港一次，多數要待上十多天，風吹日曬，每天熬夜下網，收網，很多時候連吃飯的時間都沒有。
有時候一網捕撈起上千斤海鮮，數以萬計的海鮮需要挨個挑揀，遇上大風天氣，船搖晃很厲害，一般年輕很難吃得了這樣的苦，特別是海上沒有信號，沒法與外界聯繫，生活很是枯燥無味，雖然月薪有上萬塊錢，但年輕人能扛下來的很少。
圖為：在碼頭上，一位漁民在駕駛室裡來塊碼頭墊飢餓的肚皮。
圖為：漁港碼頭上，漁民們正在整理過秤剛捕撈上岸的海鮮食材。多數要冷凍後銷往市場。
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