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最近澱粉價格的持續上漲，準確來說，是跟隨玉米價格上漲而上漲的。根據匯易網的數據，目前國內澱粉價格在2350-2680元/噸，比上週上漲50元/噸左右。從玉米深加工企業的盈利情況來看，理論上測算，華北地區隨著玉米價格的持續走高，澱粉加工盈利縮小；東北的深加工企業盈利水平較高。短期來看，玉米價格進一步上漲的動能將受到以下幾個方面因素的抑制：
一、北方玉米產區新玉米上市量將逐漸增加，特別是隨著華北地區玉米價格的持續上漲，北方部分貿易商的收購積極性得到有效帶動，深加工企業廠門前的送輛車也在增加。
二、今年主產區新玉米好品質的部分要多於去年，尤其是華北黃淮地區，9月份以來多晴好天氣，利於玉米收割晾曬，因此市場走量也相對好一些，包括南方銷區的採購量也有所增加，
三、臨儲玉米拍賣成交量巨大，2018年共成交了1億噸，比去年多了近一倍，特別是最近兩個多月，成交量隨著新玉米的逐漸上市不降反增，使得最少有3000萬噸以上的拍賣成交陳玉米結轉過來。這將使得在11月、12月前後，市場供應上將會面臨陳玉米庫存偏高、東北新玉米集中上市兩方面的壓力。
四、非洲豬瘟疫情對飼料養殖行業的影響逐漸顯現，農業農村部監測的數據，9月份國內生豬存欄量同比下降1.8%，能繁母豬存欄量同比下降4.8%，這將會對短期的玉米飼料需求形成不利影響。
綜上所述，儘管在運費上漲、農民及基層貿易商持糧惜售待漲、新玉米供應預期下降等利好因素帶動下，糧小咖認為短期內玉米價格仍有一定的上漲空間，特別是東北產區，由於新糧收穫延後及農民惜售，新玉米上量進度仍不大，再加上10月25-26日的臨儲玉米拍賣最高成交價達到1770-1790元/噸的高位，據此東北玉米價格短期還將呈上漲態勢。但需注意的是，市場的風險也在積聚，最近兩天山東部分深加工企業的玉米掛牌價開始下調，銷區價格也有趨穩跡象，糧小咖提醒看漲別追漲，把握時機很重要。
糧小咖
澱粉價格持續上漲，玉米價格會不會跟著漲？
澱粉價格的波動跟隨著玉米的變化波動而變化，玉米當前每噸1900多元（每斤0.85--0.95元）。以原材料玉米為例，今年以來漲幅超過15%，相應地澱粉價格漲幅更大，超過了200元每噸。
後期根據玉米的需求量和供應量分析，玉米的價格將繼續開啟漲價模式。為啥這麼說呢？1、澱粉是用玉米加工而成的，而隨著澱粉加工企業的開工效率高，對玉米的採購熱情高漲。 
2、他們之間的作用是相互的，當其中的玉米漲價澱粉跟隨漲價，澱粉漲價到作用於玉米漲價。
3、從農戶種植的角度看，種植面積呈減少的趨勢，鼓勵農戶激勵種植大豆，因為大豆的補貼金額更多。
4、進入冬季是傳統的澱粉、玉米需求旺季，進一步加大了對澱粉、玉米的需求。所以說，後期澱粉漲價的同時，玉米作為原材料漲價也是明顯的，每斤突破1.05元摺合每噸2100元的概率大。
小希時間
今年的新玉米是豐收了，農民希望能賣個好價錢，這是廣大農民一直期盼著的。但是經過今年快一年的猜測與等待，上漲的結果還是令人失望的。這是市場規律決定的，容不得人們隨心所欲。至於今年這兩個月及下年的玉米價格上漲趨勢，我是無法準確預測的。到底漲多少我說不來，突破一元就不錯了。就因為今年的舊玉米價格起不來，農民家中積壓的還不少，新舊玉米貨源是充足的。這樣一來，供大於求的局面是無法緩解的，另外，題主說玉米澱粉價格上漲，這僅僅是個別現象，根本帶動不了玉米價格全盤上漲。所以，農民朋友下年佈局農作物面積時，儘量播種大豆作物，因為國家缺口大，為鼓勵農民多種大豆作物，增加大了補貼力度，這樣才能調和種地增收不足短板。
