長了30多個年頭野貨,第一次見到這麼大的黃精,能做食品能入藥

長了三十多年,頭一次見到上圖這麼大的黃精

你知道它的歲數麼?恐怕沒見過這麼大的?

黃精生長習性是一年一個結,親們數數,看看它高齡?

長了30多個年頭野貨,第一次見到這麼大的黃精,能做食品能入藥

黃精的市場前景可觀,黃精目前供不應求,主要是目前黃精依靠野生供藥用,人工栽培剛剛起步,黃精的供應量滿足不了需求量。那麼黃精的需求量有多大呢?先給大夥分析下黃精產品的開發情況。


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目前對黃精的開發主要是圍繞著藥品和食品進行,黃精自古以來就被視作中老年人理想的滋補品之一,中醫認為,黃精性味甘平,歸肺、脾、腎經,作用緩慢,可作久服補養之品,既可補脾氣、脾陰,儘可潤肺生津、益腎補精,並且無大補溫熱之品可能帶來的副作用。

現代藥理研究證明,黃精確實有延老益壽及降血壓、降血糖作用,可防止動脈粥樣硬化,常服可改善體質。民間以黃精製作的藥膳品種、方法有很多,食療效果也比較理想。目前對黃精的開發主要是圍繞著藥品和食品進行。

目前已開發的黃精產品主要有黃精多肽膠囊、九制黃精、黃精速溶茶、黃精含片、黃精口服液這些夠嗎?不夠,還有下面的呢!黃精茶、黃精幹、黃精蜜餞、黃精素餅、九制黃精、黃精蜜丸、黃精米麵、黃精粉絲、黃精酒、黃精膳食等。

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為您總結了黃精今後開發的方向。

1.新藥的開發

近年來,艾滋病、結核病、老年性多發病的防治,成為了很多國家共同關心的世界性問題。現代醫學研究表明,免疫系統紊亂不僅會產生多種疾病,而且與人體衰老及老年易發病密切相關。而黃精以及黃精多糖在提高機體免疫能力、抗衰老等方面生理作用已為現代醫學所證實,因此,研製具有良好免疫調節作用的新的免疫調節藥,如抗HIV病毒、抗腫瘤、抗衰老新藥等,是黃精開發研究的一個重要方向。

2.保健品及食品的開發

隨著社會的發展,生活質量的改善,健康和長壽成為了人們追求的目標,新的健康理念和文化已經初步形成,延緩衰老的功能食品成為時尚需求。黃精藥食同源的使用方式歷史悠久,更容易為人們所接受。這得益於現代食品加工技術,可以利用黃精幹粉製備類似薯片之類的膨化食品、利用黃精的新鮮根莖榨汁作為鮮榨飲品或是天然飲品添加劑。

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3.保健日化用品開發

黃精多種天然美容活性成分,具有抗衰老、防輻射、抗炎、抗菌、固齒等美容功能,以此開發成純天然的中草藥保健化妝品沐浴露、洗髮香波、護髮素、烏髮寶、腳氣露、面膜、藥膏、搽劑等,前景十分廣闊。

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4.觀賞花卉開發

黃精屬材植物的花期長,活抗衰性強、易保存、好管理,既可以用於鮮切花的生產,用做插花、花藍、花環、花束的材料;又可以種植在花壇、花境、花臺、草坪周圍用來美化環境。

除了這些產品的開發,還有溫馨食譜

【黃精燉雞】

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☆推薦人群: 閤家老少、 都市年輕白領

☆建議注意: 孕婦不宜

材料:黃精、山藥、黨參、姜、鹽

步驟:

1. 將黃精、枸杞洗淨,用溫水浸泡30分鐘。

2. 雞腿洗淨斬塊,薑切片,蔥切花。

3. 將雞肉、黃精、枸杞倒入電燉鍋內膽,加入蔥姜,鹽,料酒

4. 倒入清雞湯,加蓋,放入電燉鍋,低溫檔,隔水燉煮3小時,雞肉軟爛即可。

5. 盛出,飲湯食肉。

總之,黃精的植物集藥用、食用、觀賞為一體,具有很高的開發利用價值。目前僅僅是藥用、食用的供應都不足夠呢,況且未來更多新產品的開發。


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