現在隨處可見的各個外資快餐店包括我們國內興起的一些快餐店，都出售著炸雞，我想大家肯定都有品嚐過各種的滋味，但是在大家放開肚皮進行食用的時候有沒有想到過，這些雞腿的來源是哪裡呢？其實都是各大食品廠商的冷凍庫裡出來的，並且分量的大小其實也和平時購買的不些不一樣。
而廠商需要面對如此大的供貨量的時候肯定也是通過了各種各樣的手段，並且這些食材都是先冷凍儲藏起來的，並不是新鮮的。食用後大家會有小問題，也有可能造成很大的問題，大家有時間可能也是需要自己購買後進行烹飪的，關於購買方面需要注意的事項就需要額外的注意了。
首先，當我們前往各個市場進行購買的時候大家要主要到一個問題，一定要自己先用手去出沒一下需要購買的雞腿表面是否是很光滑，如果摸起來很膈應自己的皮膚那麼這家商販很可能出售的物品是已經產生了變質，那大家就千萬不要進行購買了，因為身體是大家的。這樣的食品吃進去後很可能造成很多不良的現象，不論自己或則是父母，小孩都可能引起很多的不適。
其次，食物的賣相也是很重要的，雞肉如果是剛剛處理完畢的話，顏色應該是淡黃色的，如果出現了其他的顏色這個時候就需要提高警惕了，只有物品不在新鮮甚至你都不知道一直這樣有多久後才會出現，這樣的例子生活中應該有很多了。這樣的東西也是買不得的。同時味道也很重要，大家需要親自求聞一聞，是否是已經有異味了呢。
最後，因為我們購買的是冷凍食品，所以查看的時候最直接能夠分辨出好壞的就是包裹在食材上的冰片是厚還是薄，如果是厚的話就說明了這個東西很可能已經冷凍了很長時間了，但是也薄的也並不一定就是好的，因為很可能因為商家需要進行謀利，將冷凍了很久的食品拿出來進行相應的處理後再衝洗進行冷凍，商人中利益所以什麼事情都是有可能發生的，所以還需要大家結合不同的方式來進行判定食材是否足夠的新鮮衛生。
人每天都會有不同程度的消耗，消耗能量後只有進食才能夠得到補償，所以關於進食大家都需要額外的進行注意，是否新鮮就顯得很重要了。，所以大家在進行食材的選取的時候就額外的需要注意了，很多東西並不是看著好就行。大家不要嫌棄麻煩，自己多加註意我相信這些商家的小伎倆肯定是難不倒大家的。
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