水煎包做法

用料

肉餡蔥 姜白菜木耳花生油香油生抽老抽鹽酵母麵粉白糖水

1：盆中加入麵粉 酵母 白糖拌勻加溫水和麵

2：面發至兩倍備用

3：肉餡 木耳 蔥 姜切好

4：白菜切好剎水

5：開始拌餡碗中放入肉餡加水使肉鬆軟 加水不要加多慢慢加放入生抽 老抽 鹽 香油 姜 蔥木耳白菜拌勻

6：面揉光滑滾成長條

7：下劑子

8：擀皮

9：包包子醒發至變軟變輕

10：碗中加入麵粉 玉米粉

11：加入水適量調勻

12：鍋中加入花生油燒熱

13：放上醒發好的包子

14：加入調好的玉米粉 麵粉的水

15：蓋上鍋蓋煮至10幾分鐘烤乾水分聽到鍋裡有滋滋的聲音晃動鍋看到包子可以移動這樣水煎包就做好了

16：打開鍋蓋把盤子放在鍋裡將包子扣過來 這樣水煎包就做好

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關鍵字: 加水 水煎包 生抽