這個大概是喝過最好喝的雞湯了，真心不喜歡外食的各種雞湯，雖然養生，但真心不好喝啊，所以一般我們家煮雞湯的頻率也蠻高的，一出鍋也基本都是搶著喝完的狀態，今天來分享這道……不好喝來找我！的養生雞湯做法！
《紅棗蟲草雞湯做法》
【所需食材】
雞（烏雞、老母雞、土雞、清遠雞）適合熬湯的雞即可
紅棗約10顆
蟲草花適量
姜約3片
大蔥1段
鹽小半勺
冰糖適量（可參考我拍的食材圖的用量）
也可加入香菇或出鍋前10分鐘加入山藥，都會非常好喝。
【做法步驟】
1.首先將熬湯的雞肉清洗乾淨切大塊，冷水下鍋焯水約3分鐘撈出備用（目的是去除多餘油脂）；
2.燉鍋內放入所有食材，加冷水至滿鍋；
3.大火煮開，小火熬煮約1小時以上，盛出享用。
【小提示】
1.冰糖是一定要加的，也可用白砂糖替代，但燉湯一般建議用黃冰糖更養生；
2.蟲草花我選用的是新鮮蟲草花，直接熬煮即可，幹蟲草花需提前泡水後再下鍋；
3.建議平時熬加入香菇、山藥味道會更鮮美，湯渣也好吃。
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