平遙陳醋造假:莫讓平遙的假陳醋,「酸」了人心

國慶節剛過,一則“山西平遙生產假陳醋、2元醋貼標賣百元”的新聞報道引發關注...

說到醋,相信大家都會想到山西的老陳醋,這可是名副其實的一個老品牌。山西老陳醋被稱為”中國的四大名醋“,其生產至今已經有3000多年的歷史,素有”天下第一醋“的美稱。山西陳醋的名字不僅在國內耳熟能詳,更是名揚海外,成為中國食醋的代表。也因其“食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜適口、餘香綿長”的獨特品質而備受青睞成為眾多遊客來山西平遙旅遊的必選特產之一。

據10月8日報道,10月4日下午,“晉善坊”醋廠晾曬間,裝有醋的缸內漂浮著死蒼蠅,而負責人稱撈出蒼蠅一樣賣。平遙縣娃留村,釀醋作坊老闆正在為食醋貼上自家的標籤,他表示原本2元一斤的廉價醋被古城醋商包裝後,可以賣到近百元。據調查,在平遙古城,廉價的貼牌醋、勾兌醋在很多醋店都有銷售,有的稍作包裝,就變成售價上百元的“老陳醋”,有醋商坦言“專坑外地人”,當地居民買醋都避開古城醋店。

歷史悠久、醇香飄揚數百年的平遙陳醋,到了現在,飄揚的居然是偽劣臭氣。此次事件,不僅讓平遙陳醋品牌形象盡毀、聲譽掃地,讓平遙陳醋失去了醇香,更是損害了平遙古城的旅遊形象。這個金字招牌卻被部分商家因為眼前的蠅頭小利而抹黑。以後能否重現輝煌還未可知。

當今,品牌就是金字招牌。遊客為什麼買買買,不是說他們有著強烈的消費慾,而是固有的文化觀念和對百年品牌的信任,或者說,也對當地人的一種信任。可如今,黑心商家們自己搬起石頭砸了自己的腳,但他們砸的不只是“老陳醋”的名號,更是平遙日積月累的遊客印象。這份口碑用金錢都買不來,卻因為逐利的貪慾毀於一旦。

平遙陳醋造假:莫讓平遙的假陳醋,“酸”了人心

平遙陳醋造假:莫讓平遙的假陳醋,“酸”了人心

品牌形象是企業或其某個品牌在市場上、在社會公眾心中所表現出的個性特徵,它體現公眾特別是消費者對品牌的評價與認知。品牌形象是一個公司的隱形資產,它是一個企業價值理念的體現,是一個企業長期生存發展的重要依託,也是企業開拓佔領和擴大市場的一個關鍵因素。品牌形象是用戶對企業產品的質量、性能、設計、價格以及使用體驗的一個整體表現。

品牌形象對任何企業來說都是非常重要的,現在很多企業都會投資很多的錢來做品牌公關,正是因為品牌形象對於一個企業來說是很關鍵的。由於品牌形象與品牌不可分割,形象是品牌表現出來的特徵,反映了品牌的實力與本質,而企業品牌管理的最終目標,就是在目標消費者群體心目中建立起企業所希望的品牌形象。因此,形象是品牌的根基所以企業必須十分重視塑造品牌形象。

然而,品牌形象的塑造和維護不是一朝一夕的事情,也不是一個人的事情,一個品牌創立出來不容易,毀掉卻是分分鐘的事。曾經多少的百年品牌因為造假幾乎一夜之間淪為“歷史塵埃”,慘痛教訓令人惋惜。也只有當生產者甚至是整個行業都來重視產品質量、品牌聲譽,共同用心、精心來維護品牌形象,品牌才有長久延續的生命力。因此,品牌形象規劃此時顯得尤為重要。

平遙陳醋造假:莫讓平遙的假陳醋,“酸”了人心

平遙陳醋造假:莫讓平遙的假陳醋,“酸”了人心

品牌規劃簡單說就是用打造品牌,運用營銷手段來塑造品牌形象。隨著市場競爭的加劇,僅靠產品質量和服務競爭的企業已經不能站穩腳跟,那麼也就是說靠產品力和推銷力效果已經十分有限的時候,就要提升企業品牌的形象力。只有塑造出良好的品牌形象以及高質量的產品,才可以促進企業的價值持續增長,是企業在激烈的市場競爭中脫穎而出。

一場完整的品牌規劃,品牌形象的打造是重中之重。沒有打造形象的企業就像只穿內衣走在大街上的人,不但自己羞澀,別人也不敢接觸你;形象打造不理想的企業,就像穿著不得體的人,自己可能看不出來,但是懂穿著的人會笑你;只有形象好的企業才能建立好的市場關係,也會給人專業和信譽感。

這就是為什麼穿正裝的人給人專業、信譽的感覺。如果穿著得體,又漂亮的人,我相信他會四處逢緣。這就是為什麼像蘋果的產品會賣的那麼貴又那麼好的緣故,當然產品質量和服務是前提。

平遙陳醋造假:莫讓平遙的假陳醋,“酸”了人心

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西方一位哲人曾說過這樣一句話:“給我一個支點,我就可以轉動地球。”一個企業有“支點”嗎?“支點”在哪裡?回答是:品牌是企業的支點。沒有了“支點”,千斤就撥不了一兩”,中國許多企業目前就有失去了“支點”的危險。

由於品牌意識的淡薄和經濟利益上的短視,不少中國企業對企業形象和產品形象概不重視,甚而有自毀品牌,自砸牌子的現象。那麼如何去樹立企業的名牌、系統的進行品牌形象規劃?2018年11月10日-11日,段淳林教授《品牌形象規劃與品牌競爭力》課程,將與你共同探討。

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