ETO總舵主

在美國法式餐廳餐廳的菜單上，可能會看到一道叫做“sweetbread”的菜。

如果望文生義，可能以為是“甜麵包”，聽起來很普通對吧？

端上來一看，卻發現是這樣的：

嗯。。。這個“甜麵包”怎麼看上去像是一塊肉？

小心翼翼唱了一口，試試味道--按照蔡瀾先生在吃到這道菜時的形容，就是“像吃到次等的鵝肝醬一樣”，口感“像骨髓和脂肪的混合”。

我自己沒有蔡瀾先生這麼老道的口味，連鵝肝醬也沒吃過。我當時吃到這個sweetbread的感覺，就像是吃了一口略帶腥氣的腦花。

不管它是什麼，都不可能是麵包。實際上，“sweetbread”就是小牛的胸腺，生的時候長這樣：

饒是我吃了這麼多碗滷煮火燒，也沒吃到過牛的胸腺，在國內菜市場也沒見到有專門賣這個的，更別提專門做成一道菜了。

然而，在法國菜裡面，牛胸腺可是一種高檔原材料，可以做成醬抹在麵包上吃，可以用牛奶浸泡過以後裹上面包醬炸，也可以像牛排一樣煎著吃，還可以做成燴菜。

不得不說，外國人不但吃動物的內臟，而且還開發出了我們不吃的品種。這一點，還是可以相互借鑑的。

王瑞恩

我來說說沙特阿拉伯的奇葩食物吧，沙特沒有任何的娛樂場所，即使生活沒有壓力，沙特人也實在沒有能去玩的地方，閒暇之餘，沙特人喜歡到沙漠衝沙。而在沙特的沙漠中，有種動物是沙特人最為喜歡吃的，沙漠蜥蜴。

就是這種沙漠蜥蜴，不僅是沙特最喜歡的食物，也是沙特人打獵最喜歡的動物，沙漠中，沙特人喜歡手持獵槍尋找蜥蜴，一槍爆頭，成就了他們最美味的晚餐。沙特人對蜥蜴喜愛的到了什麼程度，在沒有火的情況下，他們會選擇生吃，就像這樣：

沙特人對蜥蜴的喜歡程度已經讓這裡形成了一個產業鏈，來自也門等國的外籍人專門在沙特沙漠中專門捕殺，出售給沙特人。

走進伊拉克

由於飲食文化的差異，cnn曾把皮蛋評為中國千年之久的邪惡之蛋，是惡魔之眼，皮蛋在他們眼裡尚且如此，更別說毛蛋、臭豆腐這類食物了。其實外國也有許多獨特的食物在我們眼裡看來是無法接受的，筆者就在此列舉心中的前三甲。

鯨魚肉

吃鯨魚肉是某些沿海民族獨特的風俗，最出名的是日本和北歐，但北歐現在也只有愛斯基摩人保留了這類傳統。想必大家都對日本的捕鯨節有所印象，前幾年一部紀錄片也使得日本的捕鯨文化遭到了國際譴責，值得注意的是，捕鯨並非只是捕殺我們傳統認知的鯨魚，其對象還包括海豚，對的，海豚也從屬於鯨目。海豚在我們眼中一直是智慧、友善的物種，關於海豚救人的故事我們也聽過不少，所以我們是不會吃海豚、鯨魚類的肉的。

羊寶

羊寶，又名羊睪丸，是北歐的一種名貴食材，腥氣重，較難處理，筆者還是不敢想象北歐人優雅地吃著羊寶的畫面。

鯡魚罐頭

前兩年網絡盛傳的“全球最臭食物”，是來自瑞典的傳統食物，號稱生化武器的它，臭味濃烈程度是納豆的300倍，想來在鯡魚罐頭面前，臭豆腐也就變得不那麼刺鼻了。

大食代

世界之大，每個國家的飲食文化及食材都不盡相同，要說中國人不吃的食物多了去了，以下兩種恐怕看著都毛骨悚然！

基維亞克又名醃海雀

起源於格陵蘭一帶因紐特人的傳統飲食，是將生海雀塞進生海豹肚子發酵的肉類食品。富含維他命，是因紐特人在酷寒環境裡重要的食物來源，更是當地人婚禮或節日必備的佳餚。據說這玩意有著非常強烈刺鼻的味道，吃起了有點像吃奶酪，關鍵賣相是中國人絕對接受不了的，看著就像死了好幾天的鳥類。

具體的做法是將捕獲到的海豹肚子全部挖空不留任何內臟，然後將抓來的海雀活生生地塞進海豹肚子，待填滿海豹肚子後用針線縫緊並塗上油脂密封，再放石頭壓緊以減少空氣的存在。發酵數月後拿出來直接用嘴在海雀的排洩處吸食裡頭髮酵過的內臟漿液、然後像吃手撕牛肉一樣，一點點把雀肉撕下來生吃。這種吃法估計連吃遍海陸空的中國吃貨們也不敢輕易嘗試吧！

越南毛鴨蛋

本人家鄉比較靠近越南，所以對於越南毛鴨蛋還算比較瞭解。毛鴨蛋其實就是一隻還未完全發育的胚胎，打開鴨蛋後可以清楚的看到蛋殼裡鴨子的雛形，鴨腳鴨嘴應有盡有，甚至還能隱約的看到剛長出來的茸毛，看起來都毛骨悚然，更別說吃。不過越南人卻把它當成是一種美食，在越南街頭售賣毛鴨蛋的攤位隨處可見，越南的婦女生完孩子後也是吃毛鴨蛋來補充營養。早些年我的家鄉也有一部分人吃毛鴨蛋，可能是樣子太過恐怖，後來慢慢就沒人吃了。

晨農生態

我以前常說美食是很主觀的、很地域文化的事情，不是在那個環境裡生活的人，可能就沒那麼容易的體會當地美食的美好。雖然現在信息和物流的十分發達了，但是很一些“特色美食”還是隻有少部分人能享用的了，下面我們就回答一下“有什麼食物是外國人吃，中國人卻不吃的？”。

接下來請做好，先友好提示以下有些內容不要在進餐時間的前後觀看。

【卡蘇馬蘇乳酪】

這個奶酪我們之前就簡單的介紹過，它還有一個言簡意賅的直白名字“活蛆奶酪”。額，我有點後悔先把它放前面了，你們不會不看後面的內容了吧。這種奶酪裡面的酪蠅幼蟲是刻意添加的，就是為了讓奶酪可以更鬆軟，甚至能滲出汁液。不過因為實在太重口味了，而且對人的健康也有影響，所以在誕生地都是禁售的。

【蝸牛】

這個真的是我國傳統飲食中不太有的，但是在歐洲很多國家都比較受歡迎，我國的傳統烹飪中貌似只有閩菜中有過關於“炒蝸牛”的菜式，其他很多菜系我目前還不知道哪裡有。當然了這個現在已經被很多人所接受和喜愛了，放在這裡說就是給大家緩解一下。

【蝙蝠】

這種小動物好像也很少有人會吃，主要可能是因為賣相實在是有點不好接受吧，對於講究“色香味”的很多人來說，連第一關都過不去。

【醃海燕】

這個料理我個人覺得已經超越鯡魚罐頭之類的，這是北極地區愛斯基摩人的傳統美食。簡單來說就是把上百隻侏儒海燕整個塞進一隻宰殺好的海豹裡面，然後縫好抹上油脂醃漬發酵2年，然後就可以吃了。看我的描述好像沒什麼是吧，有興趣的、耐受力好的小夥伴可以去自行了解一下。

各位小夥伴還知道些什麼與眾不同的、另類的食物，可以評論裡告訴我們哦。

對於美食、健康飲食和美食趣聞軼事有興趣的小夥伴，可以點個關注支持一下，以後一起分享有趣有用的相關內容！

啞巴美食家

兄弟這個你肯定不會吃的 泥餅

婦女們每天都會收集大量的泥土回家，經過一些簡單的處理後，過濾出泥土中的雜質，然後在泥土中加入一些鹽，最後在用勺子擀出圓形的餅狀

這些泥土餅經過陽光的暴曬和殺菌之後，就能食用了，這種泥餅在非洲非常的暢銷，一個泥餅能賣一毛錢，有些賣泥餅的婦女，一天能賺13元人民幣。

馬光和

中國的美食博大精深，從南派的粵菜、湘菜，西南的川菜，東部的本幫菜，一直延伸到北部的東北菜，花樣繁多，門類齊全，無所不有，中國人幾乎吃遍了地上生活的萬物一樣，比如說，動物的各種內臟歐美人是幾乎不吃的，但被中國人做的花樣繁多，甚至賣的比肉都貴。還有南方人吃的比如田鼠、蛇、竹蟲、水蟑螂、癩蛤蟆、都成為中國人餐桌上的美味。

下面給大家來說一下兩款奇葩的食物，相信看完之後大多數人的三觀都會被盡毀，發源於日本，我不敢確信全部中國人都能接受，至少我接受不了。


第一個，‘’金粒餐‘’，這也是日本料理裡面最貴的一道名菜，一般的日本人還真吃不起，因為價格昂貴，一餐的費用有500萬日元，約50萬人民幣一餐，再說的直白點就是吃屎，也許很多人難以接受，但這就是事實，是真的，而且吃屎還需要提前半年來預訂，必須有熟人介紹才可以，否則飯店甩都不甩你，預約之後，飯店會將一群少女帶到你面前，大概年齡在12-16歲之間，由簽約客人選擇心怡的女孩子，挑選完畢之後簽訂協議，簽訂吃屎的時間和口味，口味客戶可以選擇，有各種水果味、蔬菜口味的，在簽訂協議之後，這個客人選擇的女孩子就只能吃蔬菜和水果，在規定的時間裡這個女孩子開始享受飯店是貴賓級的待遇，如果你選擇的是草莓味，那麼這個女孩子在規定的時間內只能吃草莓。

到了合約上吃屎的時間，在餐廳的高級包房裡，放上一張大圓桌，圓桌上放著張凳子，凳子中間有個窟窿，凳子下面放個碟子，女生就坐在凳子上，客人坐在桌子旁。你選中的女孩就開始拉屎，掉到碟上時，你就拿個湯匙開始享用了，俗話說的好，屎要趁熱吃。

但除了上面的新鮮吃飯以外，還可以放入各種調味料來油炸，將炸好的糞便沾上醬料來吃，日本有很多經營金粒餐的餐廳，據說有不少港臺的富人也有去吃屎的經歷，花個50萬人民幣專程去日本吃趟屎，有錢真是任性啊！

第二個，也是和屎有關的菜，同樣也是日本的名菜，叫糞肉，是拿少女的大便經過加工，然後提取大便中的蛋白質，再和上等牛肉和豆類混合，就變成了可以食用的糞肉，如果不是包裝上寫的糞肉一般人是吃不出異味的，據說味道好極了，但也出奇的貴，是一般牛肉價格的20倍以上，也不是平常百姓可以隨便吃起的食物，當然介紹了以上兩種日本最變態的食物，我相信大部分國人是不可以接受的，反正我也不能接受，但日本人對於食材的把控是相當的到位，首先少女必須是處女，然後少女長相一定要漂亮，身材必須要勻稱，經過飯店對少女飲食的嚴格把控，據說這樣才能激起食客的食慾。

大家看完是不是覺得口感很酸爽啊！

紙類包裝印刷黃先生

沒查資料，憑著記憶中的說幾個吧，並不是不吃，而是吃的很少的一些大眾食品。

火雞，火雞是歐美人的摯愛，每逢感恩節，就會有成千上萬只火雞被歐美人吃掉，感恩節成了火雞的渡劫。

反觀中國人對火雞保持了相對的冷靜，在中國崇洋媚外的時代，火雞也沒有火起來，算是火雞的福分，不然十三億人吃起火雞來可不得了。

乳酪，也是歐美人不可或缺的美食，歐美人飲食重卡路里，乳酪的高脂肪高能量成了歐美人的美食，中國食用乳酪的很少部分。

加泰羅尼亞人特別喜歡的烤大蔥，以前讀過一片文章，說加泰羅尼亞人對大蔥的喜愛程度可媲美中國山東，可是他們的吃法很特別，沒錯，烤著吃，整根大沖烤著吃！中國人沒有這種吃法吧😄

泰國人吃過一種特別的物種，中國人應該是拒絕的，這就是船蛆，一種軟體生物，類似於成了精的蛆，很大。薩瓦迪卡們表示很補。

韓國人喜愛吃生鮮的章魚，也是我所拒絕的，章魚被他們用十分靈活的雙手分解成一個個蠕動的殘肢，沾著醬料就生吞活嚥了，聽說章魚觸手還可能會附著在食道上，導致嚴重嘔吐和窒息的風險，我拒絕！

就這些，歡迎大家補充

嘉鶴道人

鴕鳥肉！

首先，我們這裡沒有這東西（除非你去抓動物園裡的，那樣可能你會先被抓起來）

百度百科:鴕鳥肉營養豐富，鮮嫩滑潤屬純紅肌，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，品質優於牛肉。鴕鳥肉與其它肉類相比 ,其脂肪含量極低。鴕鳥肉極低的肌內脂肪含量是其最有希望的營銷熱點之一 ,因而對於希望控制體重並避免冠心病的人來說是非常合適的。

是朋友老爸的朋友帶了特產回來，一包類似牛肉乾的包裝 ，打開的時候還感覺挺心切，問問味道也不錯，一股五香味，入口才知道錯了，口感恕我不能完整的用文字表達，帶點酸味？很難形容，只能說一般人接受不了，非洲兄弟可能口味不同？

思考中的馬男

蚊子漢堡瞭解一下？你覺得在兩片面包中間可以夾什麼？牛肉？雞肉？火腿？還是蔬菜？如果夾的是蚊子呢？很不幸的告訴你，蚊子漢堡已加入肯德基豪華午餐。這道黑暗料理由我們東非地區的非洲黑人小哥發明，其實非洲人並不像我們所說的餓死不種地，他們會抓蚊子，就是那種晚上翁嗡嗡會吸血的蚊子。在東非高原維多利亞胡地區是熱帶雨林氣候，樹多、草多、水多，所以蚊子也多，遮天蔽日那種，而且個頭很大，在雨季如果你去維多利亞湖旅遊，看到頭頂太陽被遮住了，別以為那是烏雲，那可能是成群的蚊子大軍，比如這種個頭。

在你眼裡，蚊子可能是討人嫌的吸血鬼，而在當地村民眼中，他就是麻辣小龍蝦。每當蚊子氾濫的時候，村裡人就會一人一個鐵盆，集體出動，抓小龍蝦，啊，口誤，抓蚊子，只要在盆子底部沾點水，一盆子扣過去就是厚厚的一層，不需要多久一盆子就滿了，比如這樣。