在這個世界上
喜歡扎堆出現的
除了廣場舞大媽
還有戰鬥力超強的吃貨們
他們嗅覺靈敏
目光如炬
意志堅定
以吃遍天下美食為己任
這不，近日就有一隊超強吃貨團
橫掃大唐西市
對絲路起點上的各色美食來了個大起底
超級吃貨團
大唐西市站
感覺以前吃過的西市美食
都要再重新吃一遍了！！！
寬口美蛙魚頭
人均：79元
小小的館子很有曲徑通幽的意境
木頭的質感撐起日式和風的韻味
推開木門，裡面是一個個的小房間
燈光暗暗的，透著安閒與幽靜
適合三五好友邊吃邊聊
來了他家一定要吃美蛙
現點現殺，從源頭上保證了食材的新鮮度
2斤牛蛙加一個魚頭便是滿滿的一大鍋
美味上桌，椒香麻香在空氣裡瀰漫
所有的人都開始不淡定，垂涎欲滴
美蛙都是整隻，而且個頭驚人
稍微一用力，牛蛙便肉骨分離
每一塊牛蛙肉
都被極度重口味的重慶做法洗禮的不屈靈魂
那叫一個麻辣鮮香
牛蛙除了腿之外
其實比較薄的身體部分的肉也非常的有口感
不同於牛蛙腿的瓷實和嚼勁
而是類似於皮的撕扯帶來的筋道
也是吃整隻牛蛙裡面最不可缺少的口感體驗
一定不要錯過了
魚頭上的肉也不少
一般都在二斤到三斤左右
肉質也是出乎意料的鮮嫩、入味
配菜有70多種可以搭配
只要在鍋底中翻滾上一圈
都會變成浸透辣汁的極致美味
他家是出了名的辣
開始吃一口的時候沒覺得什麼
接著慢慢的辣意襲來，大汗淋漓
卻是越煮越香、越香越辣
但還是會忍不住一口接著一口
根本停不下來
主食的米飯也很講究，米飯一定不能是燙的
而是那種溫偏涼的狀態最為合適
因為牛蛙的鮮辣再碰到熱騰騰的米飯
只會讓熱碰熱之後變得更辣
所以當你吃到完美的涼米飯時，一定不要懷疑哦
這是店家用心的準備，最完美的搭配啊
▼地址：大唐西市絲綢之路風情街2樓
▼電話：17765008983
印度紅堡餐廳
人均：85元
對於喜歡印度菜的吃貨來說
必須要來一次紅堡
長長的餐桌，拱形的吊頂，精緻的擺盤
寶萊塢舞蹈表演，印度飛餅，印度瑜伽
餐廳的每一個細節都洋溢著異域風情
waiter和大廚也是地道印度人
把原汁原味的印度風情搬到了西安
有人講
從全世界各地飛往印度的航班機艙裡
都會有一種特別的味道，那是咖喱在作祟
談到印度菜總是繞不開咖喱
印度風味咖喱雞
雞肉很爛很入味
咖喱的味道非常濃郁獨特
不僅讓人聞之有香，甚至食之留香
該是印度烹飪咖喱的精華所在了
亮點在於咖喱捲餅
咖喱汁很濃厚，餅加咖喱更是頂飽了
黑椒牛肉
這個牆裂推薦
印度式做法，和一般的中西餐店的味道不同
裡面肉很大塊也很多，牛肉非常嫩
裡面搭配的蔬菜也意外的好吃
菠蘿海鮮黃飯
裡面有菠蘿蝦仁
在其他比較重口的菜裡
這個味道奇清
印度果仁酸奶
佷稠的酸奶，入口有些酸
是自然發酵的那種酸
後味清香，搭配堅果吃不錯
這裡還是中國的第一個中印文化交流餐廳
印度駐華大使經常光顧的店哦
▼地址：大唐西市絲綢之路風情街紅堡印度區
▼電話：029-84113559
悠遊美食地圖
人均：57元
裝修風格是藍黃色調
玻璃的質感透著一股清爽
室內傢俱樣式偏歐式
菜品正如它的店名一樣
是一份“美食地圖”
包含西餐，韓料，中餐，東南亞菜等等
原本沒有太多期望，試過之後很驚喜
韓式泡菜鍋
據說這是全西安最好吃的一鍋泡菜
震驚於超大滿滿一鍋的量，食材很豐富
細嘗一口，酸甜適中
泡菜味濃郁地道
很出眾
烤煙燻青花魚
美食中的經典
經過燻烤後，外酥裡嫩
無腥味，不油膩，肉質細嫩
而且熱量低又補腦
YOYO什錦水果披薩
裡面有很多水果，菠蘿特別多
披薩皮很薄很脆
大顆的果粒嚼出濃郁的香甜味
健康又美味的楷模
他家的菜品真的非常多非常多
目前還沒有遇到雷點
下次繼續打卡
▼地址：西市城購物中心3樓
▼電話：029-81322000
XXC乾鍋公司
人均：63元
“美食聖經”大眾點評必吃榜元老級網紅店
簡約大氣的裝修風格，不做作，空間感很強
透明玻璃餐盤，講究的食物器皿
都很讓人嚮往接下來的菜品
乾鍋公司主打幹鍋
小廚功夫雞、明蝦排骨鍋、魷魚排骨鍋
雞翅鍋、小廚明蝦鍋
想咥啥咥啥
魷魚排骨幹鍋
店裡的招牌菜
一年賣出100萬份的那個鍋，就是它
選用肉排和臺灣魷魚卷
裝在鋥亮的銅鍋中
下層是菜花、芹菜，豆腐等各種配菜
再鋪上一層紅辣椒
排骨香嫩酥爛，軟糯入味
魷魚Q彈筋道，辣度適中
eng~色香味俱全
據說是從私房菜起家
其他菜品也很有亮點
薯片三文魚
很火的一道創意菜
薯片底座放置清爽的黃瓜、水果、紫甘藍
最上邊再淋上沙拉醬，很奇怪的搭配
三文魚肉質很細，也很爽口
配上沙拉的酸甜和薯片的脆
一下就到位了
小廚土豆絲
來自內蒙古的魔幻小土豆
是紫色滴~
口感不錯，仍然有土豆的味道
很脆，營養價值也高
茴香油條
剛開始以為是餅乾之類
咬下去才發覺是油條
很軟，吃起來完全不會覺得費勁
透著茴香的清香
同行的小哥哥說口味還算可以~
乾鍋還是獲贊無數
餐廳服務也可圈可點
▼地址：西市城購物中心3樓
▼電話：029-81333730
慕年魚約
人均：44元
光聽名字就已經浮想聯翩
魚的記憶只有7秒
而我要和你相守慕年
這是一家以健康為主題的餐廳
紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式
先蒸後燜
全程無油煙
魚取自無汙染的江河
香料也是原生態萃取
將食物的健康放在了第一位
鮮嫩多汁的魚肉，看起來很有胃口
用紙包著烤魚
鎖住了魚肉的鮮甜，營養也更少流失
百變的調和，使魚肉變幻出欣喜的味覺體驗
辣，慢慢中辣，越吃越香
魚皮很酥，魚肉很入味
吃完魚，味道依然香濃
可以繼續涮菜
一條魚兩種吃法
也是很有意思了
▼地址：大唐西市絲綢之路風情街
▼電話：13720651668
遇見長安
人均：59元
自從有了抖音，西安就成了一座網紅城市
也帶火了一波陝西特色美食
網紅甜品毛筆酥就出自他家
環境古香古色，小橋流水
中國園林常見鏤空牆區分區域
紅色的燈籠照亮昏暗的環境
只要有客人來
門口身著土布衣衫的老夥計
就會招呼一句吉祥話，諸如
碎女子們，有貴客到，三陽開泰
服務員們一起響應，很有氣氛
鐵鍋鮮魚上上籤
好辣口的，點這個絕對不會踩雷
魚肉很入味，肉質很嫩，無刺
而且量也多
裡面的配菜有豆皮、蓮菜
魚豆腐、魚丸還有粉帶
湯汁滲入了魚的鮮美
配菜經過精心烹製後
香而不膩，辣而不辛
一口下去
怎一個滿足了得
桂花涼糕
這道菜上座率也很高
由白色和黃色兩種糯米做成
入口涼絲絲的，軟軟糯糯
中間的黃糯米吃起來略略發澀
是粗糧的那種澀
很快就被桂花醬淡淡的香甜沖淡
很不錯的體驗
生嗆葫蘆絲
普普通通的葫蘆絲看起來寡寡淡淡
入口後就被驚豔到
酸酸脆脆，非常爽口
頭一回覺得西葫蘆原來也可以做得這麼好吃
適合在夏天吃
趕會涼粉
涼粉滑滑的，很有質感
想起了小時候媽媽做飯的味道
辣椒油很香
入口後完全不會有辛辣之感
神奇的辣椒油
店裡的食客很多
經常是拿著號碼牌在排隊
美味是要經得起等待的
▼地址：西市購物城3樓
▼電話：029-88643732
星星泡菜鍋
人均：69元/會員49元
中式、西式、日式自助吃了不少
韓式火鍋自助倒是不多見
海鮮、肉類、蔬菜、湯粥、韓式小菜
小炒、軟飲、水果沙拉
全場160多款自助美食
來這裡最頭疼的可能就是吃什麼了
雖然是自助餐廳，品質絲毫不遜色
蔬菜和水果都很新鮮
忍不住吃了好多
小菜的味道也很正宗
重頭戲是它——
韓式泡菜鍋
進店必備
光看造型就已經很出彩了
菜品很豐富
根據個人口味選三鮮、麻辣、泡菜鍋底
麻辣鍋不單單只是辣
還加了孜然，很獨特很好吃
泡菜鍋味道很正
▼地址：西市購物城3樓
▼電話：029-84584811
遇見·四季戀
人均：87元
感覺像是被藏起來的一家店
開在西市城頂層，坐擁整個西市城的樓頂
門頭並不顯眼
不留神很容易錯過
進去之後別有洞天
不愧是空中花園，環境好的沒話說
簡潔而不失調性的裝修風格
大廳、包間、露臺
同時滿足多種就餐需求
露臺很寬敞，可以看到整個商圈
辦個生日party搞個西式婚宴是絕配
美食與美景皆不辜負
多寶魚
店裡全是活海鮮，現點現殺
獨具匠心將魚油炸後，剔掉魚骨
再用魚的骨頭作為容器
魚肉經過清炒後
細嫩而入味
造型和味道滿分
菠蘿油條蝦
菠蘿、油條、蝦
神奇的搭配
酒杯倒扣式造型，很別緻
口感鮮甜爽口
最好吃的油條，沒有之一
天鵝酥
被造型驚豔到
天鵝栩栩如生
堪比點心界的藝術品
口味也不錯
這家店以粵菜為主，搭配一些融合菜
每一道菜都做到了粵菜的精髓
非常的精緻漂亮
推薦
▼地址：西市購物城4樓
▼電話：13468651601
老街味道
人均：15元
走進這裡，頗有穿越之感
彷彿真的走在某年某月的老街上
燈籠酒旗招展，木桌木椅大酒缸
員工的服裝都是民國時期的樣式
瓜皮帽，碎花藍對襟外套
羊肚手巾、藍花帕
修成古色古香的小隔間
薈萃陝西各地風味
羊雜碎、biangbiang面、蒸碗
洋芋擦擦、抿節、熱米皮......
太多了，選擇困難症要犯了
廚師都是土生土長的
關中、陝南、陝北尋常百姓
憑著出色的傳統手藝，被老闆招兵買馬
正宗的家鄉味道
店裡剛好在播放一段視頻
很樸實的吃貨心得
“想家了就來這裡吃一碗家鄉飯”
抿節
極富特色的陝北高原小吃
所用雜麵是豌豆和小麥
放在密佈篩孔的抿節床上，用力抿壓
做成寸長的面棍棍，吃的時候按口味調汁
幹拌帶湯均可
很有嚼勁，帶著淡淡的豆香
味道很正宗
鑑定完畢
喜歡家鄉味道的吃貨一定要來
▼地址：西市購物城3樓
▼電話：029-88851111
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走過那麼多的路
趁時光未老，胃口正好
和TA
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