我敢說地表之上“吃草”最多的人類，就是維密的天使們。
看看大表姐劉雯和仙姑何穗的po圖就知道了，她們完全是輕食的擁簇者！
小鹿非常喜歡的大表姐劉雯，她對於輕食的偏愛可謂是相當的執著，經常在微博上曬出自己一天的餐食，幾乎都是輕食。
或者像是這樣，搭配一些全麥麵包和燕麥片，以及鮮榨果汁就足夠了。
再或是這樣，新鮮的時令水果搭配玉米片，健康又有營養，關鍵還是低卡路里。
除了大表姐之外，如白熾燈管般白到發光的仙姑何穗也是酷愛輕食。
一頓早午餐，烤玉米搭配一杯新鮮果汁，就這麼簡單。
就連跟朋友聚餐她也會選擇輕食哦！可見何穗對於輕食的熱愛十分的狂熱。
不過話說，輕食到底是什麼？我敢說10個裡面7個都不知道，另外3個還是一知半解！既然如此，小鹿今天必須要跟大家好好聊聊了~
什麼是輕食？
說到輕食，它給人固有的概念就是健康。其實輕食有兩層含義，一是指清淡、熱量低的食物，另一個則是“小餐”的意思，也可以理解為“少食多餐”。
其實起初輕食指的是分量少而容易吃飽的食物。後來被人們逐漸的演化，變成了現如今的低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養的食物。千萬不要以為輕食不注意賣相，相反，這種食物比較看重“色香味”各個方面。
輕食≠減肥餐
因為輕食看重與低卡、低熱量等方面，所以很多減肥的人都會將它和普通的減肥餐混為一談，這樣想可是大錯特錯了。
輕食跟減肥餐的區別在於它是在一定熱量下自由搭配膳食，而減肥餐往往都是不健康的節食，所以如果想要減肥可又不能對自己太狠，那麼可以嘗試從輕食慢慢開始。
簡單來說輕食是可以保證人每日健康所需的，然而除了必要的維生素和碳水化合物之外，輕食當中還主要有蛋白質，它可以產生飽腹感，十分匹配輕食的概念。
輕食≠不吃肉
也有人誤以為輕食就是不吃肉，這樣的想法也是錯的。為了滿足每日的蛋白質攝入，適當的吃些肉是非常有必要的。
只不過相較於那些大魚大肉的煎炸烹飪方法，輕食更多的採用簡單的烹調手法，像是蒸、煮、燉等，簡單而又不失食材原本的味道。
鹿聽美食秉承了低鹽、少油，保持食材原本味道的理念，出品了一系列營養健康的輕食餐品，最重要的是輕而有肉，營養均衡。
LuuTii Light Meals Menu
Soup 湯
Mushroom Soup
蘑菇湯
Mushroom Soup with Sauteed Pine Nuts & Thyme Emulsion
蘑菇湯佐炒松子及百里香分子泡沫
Pumpkin soup
南瓜湯
Cream of pumpkin soup with fried herb pumpkin,smoked bacon and cranberry sauce
奶油南瓜湯配香草煎南瓜條，煙燻培根及蔓越莓醬
Chestnut soup
板栗濃湯
Chestnut soup with pan fried chestnut,diced turkey cranberry sauce and chervil salad
香濃板栗湯佐糖煎板栗,火雞肉，蘋果，蔓越莓醬及細葉芹沙拉
Venison soup
鹿肉濃湯
Venison soup with celery ,sweet bean,carrot and diced venison
鹿肉濃湯配西芹，甜蜜豆，胡蘿蔔及鹿肉
Salad 沙拉
mixed corn salad
混合穀物沙拉
Organic mixed vegetable salad with couscous , quinoa and boiled eggs
有機混合蔬菜沙拉配薏仁米，中東米、藜麥，煮雞蛋
Mixed beans salad
混合豆子沙拉
Organic mixed vegetable salad with chickpeas, red beans, corn , and tacos
有機混合蔬菜沙拉配鷹嘴豆，紅腰豆，玉米粒，墨西哥玉米脆餅
Sweet shrimp salad
甜蝦沙拉
Sweet shrimp salad with avocado, pine nuts, sweet orange and organic vegetables
甜蝦沙拉配牛油果，松子、甜橙及有機蔬菜
Sandwiches三明治
Mexican spinach rolled
墨西哥菠菜卷
Mexican spinach rolled with carbon grilled chicken and mini salad
墨西哥菠菜卷配碳烤雞扒，迷你沙拉
Rye nut bread
裸麥堅果三明治
Rye nut bread with Chile smoked salmon and eggs
裸麥堅果三明治配智利煙燻三文魚及雞蛋
Angus beef sandwich
安格斯牛肉三明治
Whole wheat bread with Fried Angus steak, Dijon mustard and sour cucumber
全麥麵包配煎安格斯牛扒，第戎芥末及酸黃瓜
Ham sandwich
至尊火腿三明治
ham sandwich with a mini salad
至尊火腿三明治配迷你沙拉
Pasta & Rice 意麵&米飯
Thai curry beef rice
泰式咖喱牛肉飯
Thai red curry beef with vegetables and rice
泰式紅咖喱牛配蔬菜及米飯
American charcoal grilled chicken rice
美式碳烤雞排飯
American charcoal grilled chicken with vegetables and rice
美式炭烤雞扒配蔬菜米飯
Spicy Penne pasta
辣味意麵
Stir fried Penne with Virginia olive oil,spicy sauce and organic cherry tomato
辣炒斜管麵配有機櫻桃番茄，羅勒及特級初榨橄欖油
Black pepper beef pasta
黑椒牛肉麵
Black pepper beef pasta with red and yellow bell pepper
黑椒牛肉意麵配紅黃甜椒
怎麼樣？冬天裡為了保持身材也能吃出滿滿幸福感有沒有？
輕食簡餐已經開始悄悄流行風靡起來，所以說輕食不僅是一種健康食物，它已經定義為時下最流行的元素，也是我們追求的品質生活。
寒冬之際，鹿聽照樣讓你可以每一口都交織暖意，讓溫暖直至指尖。
鹿聽知味：luutiione
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