四川|秋天的成都,三天打卡美景美食遊記攻略「第一集」

前言

成都 是一個熟悉的城市,熟悉在於從小聽著它的童謠長大:“胖娃胖嘟嘟,騎馬上 成都 , 成都 又好耍,胖娃騎白馬......”不知道還有多少人記得這首童謠呢,對於在川渝地區長大的我來說,它已經深深鐫刻在我的記憶裡了。

關於 成都 的記憶,也總比別的地方多一些,它有“巴蜀之地”的稱呼,也有“天府之國”的美譽,小時候聽媽媽講過它為什麼被稱為“天府之國”,到現在也僅剩一個模糊的影子,不太記得清了。

這次 成都 之行,遇見了深秋中的 成都 ,其實每次出行的天氣都是天意,這次卻碰上了陽光明媚的 成都 ,一掃在 重慶 下雨好久的陰霾。

作為鄰居其實 成都 是經常來的,可是都沒有正經的玩過一次,不是過來考試,就是路過,既沒有真正的體驗這裡的慢生活,也沒有好好品嚐這裡的美食,這次來要一補以前的遺憾。

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東郊記憶——工業遺址到藝術聚落

成都 近年來已經越來越受歡迎,來感受 成都 魅力的人也越來越多,我們這次錯峰出行,正好避開了國慶節的熱潮。聽打車的司機師傅說,國慶節那幾天真的是堵車堵惱火了......

成都 的交通其實相比於 重慶 來說真的方便很多, 重慶 每個區都相隔一段距離,去哪兒都得坐一段時間的輕軌,但是在 成都 去每個景點感覺都很近,就是我這次最真實的感受了。

第一個去的地方就是東郊記憶。

會來這兒完全是因為朋友的推薦,聽她們說這裡算是一個比較文藝的地方,適合感受當地 新興 的一些文化和特色。

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東郊記憶,原本是 成都 東區音樂公園,現在是集合音樂、美術、戲劇、攝影等文化形態的多元文化園區,也是工業遺址主題旅遊地,慢慢已經發展成藝術文化展演聚落,文藝創作交流園區, 成都 文化創意產業高地,一個 成都 新興 文化的集中地。

來的那天正好趕上這裡有一個活動的開幕式,就看到了下面的表演。

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小姐姐們表演的舞蹈應該是跟青花瓷有關的,身上的服裝也是以青花瓷為主,曲韻有致,配上後面的民族音樂,還是很好看的。

雖然我一來就被小姐姐們的美麗吸引了,只顧著看她們的一顰一笑。都說 重慶 成都 美女多,看看身邊朋友,還是深有感觸的。

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不得不提的是這裡真的很適合拍照,一路上碰到了很多拍寫真和婚紗照小姐姐小哥哥。不過我還是覺得這個男朋友給女朋友拍照的畫面最打動我呀,溫馨有愛。

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東郊記憶裡面其實很大,認真逛的話可以逛很久,裡面有很多酒吧,清吧,還有文創工作者的工作室,這家店裡的東西很有特色,大部分都是手工製作,進去不能拍照,所以就在門口拍了一張。

基於對藝術原創者們的尊重,不能拍照也挺好的。

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從小就喜歡可以飛的一切,所以我也在飛機面前蹭了一張照片作紀念。

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這就是火車頭廣場啦,據說是 四川 境內第一批蒸汽式火車頭和兩節綠皮車廂,還是很有紀念意義的。車上還有可以吃東 西和 喝飲料的地方,可以去體驗一下坐在舊火車上吃東西的感覺。

錦裡——成都的城市名片

對錦裡初有印象我記得是看《偶像來了》,看女神們在錦裡的街頭遊戲,閒逛。

錦裡不知何時已經成為了 成都 的一個景點名片,基本上成了人們來 成都 必須要去的地方,據說錦裡曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。擁有這麼悠遠的歷史,又經過時間的發展,現在有這麼高的人氣也不奇怪了。

我對錦裡的第一印象卻是吃,人來人往的街道兩旁,全是各種小吃零食,空氣裡偶爾飄來食物的香味,美食小鋪遍佈街區,熱鬧親切,令人流連。更有一條好吃街,網羅了最具 四川 特色的各種名小吃,只是比較容易飽,和朋友吃了雞翅包飯和兔頭以後就感覺不能再戰了。

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雖然是錯峰出行,可是錦裡依然人氣旺盛,可能是天氣太好,大家都想出來曬曬太陽逛一逛。

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緣定三生,人們對愛情,素來就有最好的想象和期待,所以這也是我在錦裡比較喜歡的一個地方。

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在 成都 很多地方都有這樣的露天廣場,人們圍坐一堆,聊聊天,喝喝茶,打打牌,好不愜意。

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錦裡不失平直簡約,一條條小巷弄,連接著古鎮的街巷,延伸得很遠。

想來我也不曾走遍這個地方,旅客總是匆匆,倒只是初見的印象,不如住在這裡的人,懂它的一磚一瓦,一草一木,熟悉它在歲月中的樣子,便也愛它任意一面。

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古鎮裡都是這樣的古色生香,建築是清一色的木樑排列,樓閣紅燈,綠樹掩映,真有回到過去的感覺。

原來錦裡即錦官城。晉-常璩在《華陽國志·蜀志》裡寫道﹕“州奪郡文學為州學,郡更於夷裡橋南岸道東邊起起文學,有女牆,其道西城,故錦宮也。錦工織錦,濯其中則鮮明,他江則不好,故命曰錦裡也。”後即以錦裡為 成都 之代稱。有歷史的加持,才能使這個名字,這座城市,歷久彌新。

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繁華與熱鬧,冷清與寂寞,也都是它。

也曾想象過在凌晨人們都散去後它的樣子,迴歸了屬於它自己的時間。

武侯祠——諸葛先生祠堂

錦裡是 成都 武侯祠博物館的一部分,所以逛完錦裡,便尋了門,買了票,轉身進了武侯祠。

成都 的文化底蘊是很悠久的。想來大家對諸葛亮先生都不陌生,《三國演義》裡關於他的故事已耳熟能詳。一位朋友同我講過他曾經去過定軍山,看過諸葛先生的陵墓,想來也是“青山有幸埋忠骨”。

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祠堂正門匾額為“漢昭烈廟”。據《三國志》的記載,劉備於公元223年病故白帝城之後,靈柩運回 成都 ,下葬於此,史稱惠陵。

而按照漢制,有陵必有廟,所以在同時期,就有了漢昭烈廟誕生。武侯祠裡是嚴禁煙火的,進去以後看樹木高聳,掩映房舍。

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大門內濃蔭叢中,矗立著六通石碑,兩側各有一碑廊,其中最大的一通在東側碑廊內,唐代“蜀漢丞相諸葛武侯祠堂碑”,唐憲宗元和四年(公元809年)立,有很高的文物價值,為國家一級文物,因文章、書法、刻技俱精被稱為“三絕碑”。

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入武侯祠正門,即可見到氣勢恢宏的昭烈廟。昭烈廟為單簷歇山式建築,歷史悠久,斑駁陽光灑下來映照在圍欄上,好像能透過縫隙看到往日。

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走到這裡立馬讓我想象起 桃園 三結義的場景,看著 三義 廟門口這兩盞大鼎,有一種在歷史下的渺小感。畢竟它真的存在比我久。不知道撥弄一下這個鈴鐺,會響起什麼樣的聲音,出於對文物的保護,還是不敢動手。

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到孔明苑門前看到一位媽媽給孩子拍照,我也舉起相機想記錄下孩子的可愛,誰知道他就跑了。

春熙路、太古裡——繁華商業街

來到春熙路就看到一個大大的熊貓屁股懸掛在牆上,應該算一個很特別的標識了。不自覺的會抬頭去看它。誰能知道在一百多年前,這裡還曾是清代的按察使衙門呢?

衙門坐北朝南,佔地極廣,門前有一條深長巷道,右與南新街為鄰,左與城守街、科甲巷接壤,對面是走馬街。民國以後,衙門廢棄了,走馬街前的這深巷子裡,入住了許多棚戶人家及小商店。舊衙門舊址裡,辦起了一所中學。昔日的官場,轉瞬之間變成了市場,小商販們的叫賣聲,店鋪的字號旗幌,交易買賣的討價還價,人聲嘈雜,聲聲入耳,小商品市場便這樣形成了。

經過一年又一年的發展,春熙路已變成 成都 最繁華的商業中心,喜歡逛街的朋友自然不能錯過。

要看美女就更不能錯過啦。

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在春熙路可以坐在街邊的咖啡店裡喝茶,也可以玩賞無玩賞路面的掠影浮雕;可以在商場裡購物消費,也可以在水幕牆下留影,步行街的熱鬧和煙火氣,都會帶來不一樣的感覺。

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川流不息應該就是步行街的特色吧,人來人往的街道好像沒有靜下來的時刻。

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想來春熙路是非常便捷的, 成都 地鐵2號線就可以直達。目前,作為 成都 最繁華的商業街,幾乎所有公共交通都會經過附近。

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在春熙路走著走著就到了太古裡,太古裡交通便利北臨大慈寺路、西接紗帽街、南靠東大街並與 成都 地鐵2號及3號線的春熙路交匯站直接連通。

太古裡和春熙路雖然相鄰,但是兩個地方給人的感覺卻是不一樣的。春熙路更熱鬧喧囂一些,彷彿更接近塵世,而太古裡更多的是奢侈品,整體格局和設計都更高端。

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白天來這邊,人並不多,走一走,逛一逛,累了坐下曬曬太陽,看著噴泉都發了很久的呆。

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天府廣場——城市建築群

以前的天府廣場在古代 成都 的皇城附近。而現在的天府廣場,地處 成都 市中心心臟地帶,是人民東路,人民西路,人民中路與人民南路的起點。這種佈局形式和地位與 北京 天安門廣場相似,整個廣場大氣磅礴。

這是非常大的一片區域了,中間是廣場,四周則是一些比較有特色的建築,例如 成都 博物館, 四川 科技館, 四川 省圖書館等等。

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很久沒有趕上這樣的天氣,於是就在廣場上找了一個凳子,坐下曬了很久的太陽,看看藍天。

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百度上說這是一個以“水”為主的廣場,是一個太極雲圖,中部曲線將廣場自然分為兩部分,東廣場依然是一個下沉式廣場,西廣場則是一個噴泉景觀,中間則是太陽神鳥圖案。

東、西廣場都以太極魚眼的雕塑作為核心,西廣場的水景中,其太極魚眼還將承擔噴泉功能,效果圖上可以看到,在碧波盪漾的水池中央,藍色的魚眼分為三層,層層噴射出白色水柱。只是沒有航拍機,也看不到這一特點了。

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天府廣場正北方的是首任中華人民 共和 國主席毛澤東雕像,它的高度達到30米,每逢盛大日子,中共 四川 省委與 四川 省人民政府都會令人清洗毛澤東主席雕像的灰塵。

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以前對城市建築沒有什麼感覺,更喜歡在大自然中流連,看山看水,現在也能漸漸體會到城市建築的美感。在這樣的藍天下,城市的人們匆匆忙忙,看著廣場上巡邏的警察哥哥們,竟然一瞬間覺得恍惚,這樣的一派祥和下的城市,到底是人間盛世嗎?

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遺憾的是這次出門忘記帶身份證了,不然也可以去博物館看看,只能等下次有機會再來了。

九眼橋——夜景流連

安順 橋在新南門大橋的下游,初建的時間不詳,清乾隆十一年(1746年),華陽縣令安洪德重修木結構風雨廊橋,命名“ 安順 橋”,原橋曾經多次被沖毀,2002年在此處重建,名為 安順 廊橋。

夜晚去遠遠就看見了屹立在江邊的 安順 廊橋,在燈光的映襯下像一座水晶宮,站在江邊欣賞夜景,耳邊傳來身後酒吧的歌聲。炫麗的燈光,巍峨的高樓,藏藍的天空,橋和流水都有了……秋夜的 成都 ,吹著一絲微風,微涼的氣息充斥在空氣中,聽著民謠,靜靜的思索一些時刻,一切的一切,都值得在夜晚去記錄下來。

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城市夜景因為建築的不同也都不太一樣,可能因為城市裡很少看到星星,人們才會喜歡萬家燈火下的城市吧,那樣彷彿也置身於溫柔的星光中了。

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為什麼會喜歡去酒吧呢,以前不明白,後來也開始喜歡偶爾和朋友在街頭,在清吧裡聽聽民謠,聽聽搖滾,喝著酒聊天的愜意了。

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這次來 成都 只有三天時間,逛了一些地方,吃了一些美食,可是 成都 也很大呀,屬於它的景點還有好多沒去呢,反正離 成都 也近,也有一些朋友在這邊,以後可能會常來玩了。

關於成都的吃

出來玩除了美景,最吸引人的就是美食了吧。畢竟“民以食為天”,何況是 中國 這樣注重吃的國家呢。川渝地區的美食向來為人推崇,雖然辣,可它辣的讓人無法抗拒。

這次在 成都 呆了三天,除了朋友推薦的美食外,還吃了幾家評價很高且在 成都 很火的餐廳,作為吃貨福利給大家安利下,來 成都 不可錯過的美食(以下美食排名不分先後)。

成都吃客——新式川菜的翹楚

川菜想必大家都不陌生,平時和朋友偶爾在外吃飯點菜幾乎必點魚香肉絲、麻婆豆腐等經典川菜,這次來 成都 ,經朋友推薦了一家新式川菜,據說是新南門區域川菜排行榜第一,那怎麼也得去嘗一嚐了。

當天逛完了春熙路的我們坐地鐵前往,從地鐵3號線新南門B出口步行150米左右就到了 成都 吃客致民路店,聽說晚上生意特別火爆,為了避免排隊我們選擇了中午去吃,剛到的時候人還不多,遠遠看見窗戶邊掛著的紅燈籠,沒吃早飯的我們迫不及待的進去了。

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那天 成都 天氣很好,選了個靠窗的位置坐下,店裡是二維碼自助點餐,很方便,川菜自然離不開辣椒,我自己也是一個資深吃辣的人,所以點的菜除了是店裡的招牌以外,還有一個特點就是都有辣椒。和朋友點完菜以後就靜靜的等著了美味上來了,我們坐著瞎聊,順便欣賞了一下窗外的藍天。

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先來一張美食合照。

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這道特色烤魚片應該是店裡招牌了,我看著幾乎每桌都點了,平時就愛吃魚,但是總覺得吃魚太過麻煩,因為要挑刺,吃著費時間,但是這道烤魚片簡直就是為我這種人量身定製的。

去骨的魚肉穿在竹籤上,煮的非常入味兒,一片片擺好放在盤子裡,吃的時候口感又嫩又滑,簡直不要太喜歡。還有點這道菜必送的酸湯,用魚身剩下的部分煮的,好喝又有心。

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成都 的冷吃系列美食應該是一絕了,看見有冷吃牛蛙又怎麼能放過呢,上來了以後覺得裝盤很有意思,酸酸辣辣的,像小零食一般,味道也很喜歡,如果有機會再來 成都 ,一定要再點一次。

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又一個懶人福利來襲——裸奔坨坨蝦,至於為什麼裸奔呢,因為已經去皮去蝦線了呀,可以直接入口的蝦,簡直就是超級福利了。

至於味道,只能說一定要點,畢竟我是一個極度愛吃蝦的人。驚喜的是下面還藏著我很愛吃的芋頭,軟糯的口感,一樣沒有放過。

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烤茄子,這道菜是在我的強烈要求下點的,畢竟只有兩個人,吃不完就是浪費了,因為在 重慶 經常吃燒烤,烤茄子是必點,來了這裡也不想放過這道美味,味道很好吃,魚腥草是絕配,最後我一個人 成功 的吃完了一整盤。

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這道菜叫紙上焗鮑魚,應該是我們一整桌子菜裡唯一比較清淡的了,但是味道很好,下面配的麵條也很香,不太能吃辣的朋友不能錯過。

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一大桌菜兩個人也吃完了,撐的幾乎不想走,吃飯的時候旁邊基本上座無虛席,走的時候發現門口已經有排隊的人了,現在還是中午,只能慶幸去的早,又吃到美食,又沒有排隊等待,開心。

地址: 成都 市武侯區致民路48號。

集漁——泰式海鮮火鍋

作為 重慶 人火鍋吃了很多,但是海鮮火鍋卻沒怎麼接觸,早就聽說這家店在 成都 排名前三,生意火爆,卻還是被門口排隊的人震撼到了。不禁讓我心裡納悶大家都不用上班的嗎,怎麼工作日人還這麼多。

這家店位於太古裡, 就在晶融匯2期洋展購1號門,地位置可以說是相當優越了。

平時我是不太會排隊等吃的人,覺得麻煩。不過既然來都來了,看見這麼多人排隊,那它一定有它的特別之處,於是我們也加入了排隊拿號的大軍,畢竟為了味蕾的享受,只能犧牲一下時間了。

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來的比較早加上工作日可能人還是沒有那麼多,拿到號還是挺快。進去以後發現店面是兩層的,環境設計很別緻,佈局都還挺好看的,簡單大氣,乾淨整潔。環境好,桌椅看著都很舒適,顏色搭配也是超級適合拍照的,光是這一點就秒殺了好多餐廳的裝修。

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其實吃海鮮有時候還挺講求原滋原味,不過店裡還是貼心的準備了六個蘸水碟,每個味道都不同,有招牌檸檬薄荷、經典傳統泰式、秘製小米辣、川香乾碟、香辣海鮮、濃香花生醬等,每種都試了一下,感覺都還不錯。個人比較喜歡檸檬薄荷和秘製小米辣的味道。

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只有兩個人所以點的是兩到三人的套餐,有海鮮拼盤和時蔬拼盤,還有許多免費小食。其實上菜的時候就發現一大桌子菜,擔心兩個人吃不完,分量還是真的挺足了。

這家海鮮火鍋店最特別的應該就是他的湯底了,招牌鮮料冬陰功湯,再配上老湯熬製的鯽魚湯,加入秘製香料包熬煮,最後倒入老椰子汁,菜還沒煮進去我們先一人喝了一碗熱湯。吃的過程中也不斷的給碗 里加 湯,到中途的時候服務員就來加湯底了哈哈。

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這個基圍蝦很新鮮,服務人員幫忙煮進去以後沒多久就取出來了,本來是他們說拿去剝皮去蝦線再拿回來的,可我居然提出想自己剝,吃了兩隻以後我就開始嫌棄自己的剝蝦技術了......最後,自己挖的坑自己跳呀,硬是靠著自己爛爛的剝蝦技術吃完了一整盤。

至於味道嘛,只能說蝦真的很新鮮,畢竟吃海鮮就是要講求新鮮,再蘸上一點秘製辣醬,那個味道,現在想想都流口水。

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點的飲料和甜品,西柚繽紛氣泡和鮮椰奶凍,裝在椰子裡的奶凍很好吃,味道不是太甜,口感還不錯,因為個人不是太喜歡吃甜食,平時也很少點,但這個甜度我還能接受,居然吃完了沒有浪費,也很難得了。

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這個蝦片我要牆裂推薦一下,是真的好吃,蝦的味道十足,本身十分喜歡吃蝦,而這樣的可以直接吃的蝦我更是沒有抵抗力。雖然東西太多,吃著吃著就開始覺得撐了,可是根本不想停下來。

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環境好,服務周到,消費也不算特別高,真的這麼火也是有原因的,最後兩個人吃完了一大桌。

菜品都很新鮮,貝殼、生蠔和螃蟹都很好吃,這些都是服務員幫忙煮進去又看著火候取出來的,畢竟煮老了就不好吃了。後面就不一一介紹了,喜歡的朋友自己去打卡吧。

地址: 成都 市錦江區下東大街169號晶融匯2期洋展購1號門【近太古裡】

豪蝦傳——最愛小龍蝦

我喜歡吃蝦,不管什麼蝦,只要是蝦我就喜歡。所以約多年未見的老朋友見面,也選擇了吃蝦。

朋友是 成都 人,她自然知道哪一家好吃,在她的推薦下我們就定在了這家豪蝦傳,地方很好找,就在 成都 最繁華的地段——春熙路。好像還有幾家分店,在春熙路的這個是他們的總店。

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聽朋友說這家店原本在三樓,後來才搬下來的,店鋪門口就有一隻大大的蝦,像是模型,掛在牆上。好像晚上一般都需要排隊,我們就約定了中午去吃。在樓下的花臺等到朋友,我們就一起進去了。

進去以後發現店裡的裝修挺有感覺的,大氣,本屬於廚師的後廚現在也一眼就能看見,屬於半開放式,能看見整個製作過程,敢這樣面對顧客,應該也是對衛生質量很放心了,一定程度上也讓我們吃的更放心。

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滷煮小龍蝦是店裡的招牌,個頭大,色澤紅,味道香辣入味,保留了蝦頭,端上來的時候熱氣騰騰,吃到後面發現下面埋著兩顆滷蛋,算是意外驚喜,只是滷蛋可以再想想辦法滷的更入味一些。

我店裡的小龍蝦普遍味道偏辣,如果吃不了太辣的可以在點菜時告訴服務員要微辣。

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泡椒小龍蝦,真辣味十足!戰鬥到最後朋友們都放棄了這一盤,一個個吃的嘴角紅腫,然後我一個人吃完了剩下的,是不是超級厲害。

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店裡的滷菜也都很好吃,只是滷菜相比較於肉類似乎更入味,也更辣了,我一個 重慶 人都覺得辣。於是向服務員要了一份蛋炒飯,用來緩解滷菜的辣,最後還是完美的解決了沒有浪費。

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蒜蓉小龍球蝦味道算中和,滿滿一盤端上來,去掉了蝦頭和蝦尾,經過高溫炒制蜷縮在一起,因為季節的原因,蝦肉不算特別飽滿,但是不辣而且有濃濃的蒜香味,幾乎是一桌子人的最愛了,可以拯救不太吃辣的朋友們,適合大家一起吃,建議多點。

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值得一提的是這裡的滷煮腦花和滷煮花甲我都特別喜歡吃,很入味,忘記拍照了,花甲一盤才18元,幾乎沒有空殼,事先處理過所以沒有沙子,我吃花甲一般比較挑,因為沒有處理乾淨的花甲我吃了會過敏,以前就有過,這次吃的很開心而且也沒有過敏。有同樣愛吃腦花和花甲的朋友一定要嘗一下。

地址: 成都 市錦江區下東大街36號鬱金香廣場2樓【春熙路】

大龍燚——成都的火鍋世界

大龍焱是一開始就計劃要吃的火鍋,雖然 重慶 火鍋常吃,但是來了 成都 ,肯定也要嘗一嘗 成都 火鍋和 重慶 火鍋到底有哪裡不同嘛。

白天逛太古裡的時候就路過了這裡,隨手拍了一張。太遠了不仔細看還比較難看到大龍焱幾個字。

這應該是 成都 最火的火鍋店之一了,晚上來吃的時候那個排隊的人簡直了,幸好我們是提前取號,逛了一下再回來的。不然這人看著我都想打退堂鼓,畢竟已經很餓了,等那麼久可能會哭。

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樓下坐著排隊的人,一排又一排,太多了,只能感嘆一下生意真好。

終於等到號,坐上電梯上二樓,進去以後發現店還挺大的,位置也多,但是都還是有那麼多人排隊等著,足見多麼火了,不過裡面環境很不錯,明亮乾淨,濃濃的火鍋香味飄來,對餓了的我來說太煎熬了。

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湯底的選擇當然是全紅湯,對於我來說,鴛鴦鍋底就不是純正的吃火鍋了,畢竟火鍋是以麻辣出名的。點完菜就開始無聊的等著了,手機也不想玩,只能羨慕的看著旁邊正在大快朵頤的人,默默嚥下口水。

比較驚喜的發現是這裡每個座位都有插孔,還有USB接頭,可以給手機充電,真的是很貼心了,因為我的手機就沒電了。店裡的電視也直播著王者榮耀的比賽,無聊的時候還可以看看。

四川|秋天的成都,三天打卡美景美食遊記攻略「第一集」

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菜品上來以後發現看著都很新鮮,色澤清透,很有食慾。極品鵝腸和大龍焱千層肚算是招牌了,涮幾下就能吃,而且是絕對新鮮的,我自己很喜歡吃腰片,所以我一定要推薦一下這個腰片,燙熟以後太脆嫩了,基本上很快就吃完,要不是怕菜多了吃不完,還想再來一份的。

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蝦滑、黃喉、脆骨、鴨血和鴨掌也是真愛。鴨掌在一開始就聽服務員小姐姐的話煮進去了,她說這個都是最開始煮,最後吃,吃的時候已經非常入味了,煮的時間久,肉已經快煮爛了,軟糯麻辣。

鴨血和蝦滑也很嫩,基本也是吃火鍋必點。

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吃到最後要說 重慶 火鍋和 成都 火鍋的區別就是感覺沒有那麼辣,整體偏麻多一些,也可能是我自己吃的太辣了。

說一下大龍焱的服務員們,真的都非常周到,小哥哥小姐姐們一直站在旁邊,時刻關注著火候,會經常過來調火或者收走空盤子,給他們點個贊。

地址:東大街下東大街段166號二層(太古裡店)

馬路邊邊——回到小時候的吃飯體驗

想起小時候是什麼感覺呢,最深刻的就是坐在馬路邊吃東西吧,馬路邊邊整個店鋪的裝修都很有年代感,小賣部,收銀臺,小桌子小板凳,都還原了老 成都 的風貌,這也是我覺得馬路邊邊最有意思的一點。

當然,它能這麼火,也不止是因為裝修,味道肯定也不容小覷。不然怎麼會有一撥又一撥排隊的人等著吃呢。我們也是其中一員呀。比較巧的是它就在我們之前吃的 成都 吃客的旁邊,同樣的坐地鐵過來也是很方便的。

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排隊的人和裡面吃飯的人都好多,簡直太熱鬧了,人們圍坐在一起,喝酒擼串聊天,突然在吃飯的時候感覺到了一種江湖豪氣。在川渝一帶吃這樣的麻辣燙或者串串幾乎已經是日常了,

馬路邊邊是一家麻辣燙店,不過我更喜歡叫它串串店,其實也都差不多,我個人很喜歡吃串串,慢悠悠的拿起一個串,蘸上調料,送到嘴裡,有一種特別愜意的吃飯的感覺。

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店裡的菜分為熟食小吃和串串,菜品都新鮮,選菜的地方溫馨提醒少拿多取,提示人們不要浪費,正在選菜的時候聽到旁邊服務員介紹說這裡的串菜的竹籤都是隻用一次,為了保證乾淨衛生,絕不會重複使用。

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一口小屜鍋湯底端上來,再點一堆特色小吃,冒腦花,冒千層肚,冒花甲,冒兔腰,每一個小零食都是我的愛。千層肚爽脆,花甲入味,腦花滑嫩,兔腰綿香,感覺光是小吃已經夠我慢慢品嚐再回味一會兒了。

不過還是去拿了一些愛吃的菜,畢竟麻辣燙,擼串才是正確打開方式,一份毛肚加上一碟海菜,再拿上一些解膩的素菜,才開始慢慢往鍋裡下,一邊等著菜熟,一邊吃著小零食,喝著不管火鍋還是串串每次必點的唯怡豆奶,人生好像已經圓滿了。

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其實這裡裝菜的碟子,盤子,筲箕都非常懷舊,家裡小時候也有這樣的餐具,用來喝茶,吃麵條,有一瞬間恍惚覺得真的回到小時候了,喜歡這種吃飯時能喚起美好回憶的地方。

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在川渝地區無論是夏天還是冬天,人們吃麻辣燙,吃火鍋都不分季節,夏天熱浪來襲,即使出著汗,人們也會在稍微沒有那麼燥熱的傍晚來,點上冰粉,啤酒,這才是獨屬於川渝的夏天,更何況秋冬季節,正是大家圍坐一起取暖的好時機,看著鍋裡滾燙的湯底冒出濃濃的煙,頓時有一種暖和的感覺,夾帶著一絲煙火氣,就是疲憊生活裡一絲安慰的暖意了吧。

地址: 成都 市武侯區致民路48號。

醉西昌——烤肉一絕

醉 西昌 是在 成都 呆的最後一天吃的最後一家美食店了,烤肉我以前很少吃,偶爾吃也就是吃一下自助烤肉,但是也都吃不了多少,自助這種東西,真的考驗人的胃,像我一般吃點點心,再吃點肉基本上就飽了,所以很少吃自助,感覺不划算。

會來醉 西昌 是因為有一個好朋友就是 西昌 人,她一直跟我說 西昌 的坨坨肉、烤肉、燒烤都特別好吃,邀請我去 西昌 玩也因為沒空所以沒有去,但是這次來 成都 知道了有一家 西昌 烤肉店很出名,名字就叫醉 西昌 。既然我去不了 西昌 ,那就在這裡嘗一嘗 西昌 烤肉吧。

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聽說醉 西昌 是 成都 火盆燒烤的引領者,剛入座服務員就端來一個大大的火盆,看著就很沉,因為只有兩個人吃就點了店裡的一些招牌菜,也不敢多點。 大竹 籤小豬肉剛一端上來我就被它那大大的竹籤吸引了,又寬又大又長,很厲害的樣子。

最開始看著這個肉也沒覺得什麼稀奇,不就是比普通烤肉大塊嘛,服務的阿姨在旁邊全程幫助我們烤,注意著烤肉的火候,用剪刀剪成一個個小塊,等到阿姨說可以吃的時候,第一口下去,小豬肉真的又嫩又香,很有嚼勁,因為本來就醃製過,都不用再蘸調料就已經很有味道了。

吃了一些小豬肉,阿姨開始給我們烤牛肉和五花肉,烤肉烤肉,一開始都是吃肉的,只能說旁邊放著的生菜真是解膩的一大助攻,包著五花肉和牛肉一起吃,口味又不一樣了。

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這裡的食材看著都很乾淨,在外面吃飯最怕東西不乾淨,吃的時候一邊品嚐美食一 邊和 阿姨聊天,她跟我們說這裡的食材都是真的乾淨,她自己本身是有潔癖的人,在這裡吃飯啊什麼的都覺得很放心。

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烤肉吃膩了,當然就要用素菜刮刮油,先把肉類放到一邊,阿姨給我們烤了土豆和小白瓜,小白瓜看著不起眼,吃起來是真的解膩,清甜入味。以前好像都沒吃過,也可能是吃過不記得,這次被重新種草了。

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包漿豆腐,可能是我孤陋寡聞了,真的是我吃過最好吃的豆腐,一口咬下去,一股濃濃的豆香就先溢出來,這是最快就被我們吃掉的一道菜,沒有給它多存活的機會。

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吃到後來才真的領略到火盆燒烤的特色,小豬肉在旁邊放著,被高溫一直浸烤著,外焦裡嫩,那個香味無法形容,和剛吃的時候完全兩個感覺。

雖然是吃烤肉,但是還是找阿姨要了兩碗粥,第一次拿粥配烤肉,竟然別有一番滋味。

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吃完飯以後已經天色漸黑,夜幕正在降臨,店裡露天的設計很喜歡,在這樣的環境下吃著烤肉都感覺很有情調,清淨,但是聽著鄰桌偶爾傳來的說話聲,又有一點熱鬧。店裡的生意也很好,座無虛席,每兩三桌就有一個服務員,會幫你烤肉烤蔬菜,掌控火候,只能說服務很貼心了。

在 成都 的最後一餐,完美結束。

地址: 成都 市匯源北路333號中糧鴻雲13幢3樓【 萬象 城】

寫在最後的話

關於這次的 成都 之行就先介紹到這裡, 成都 實在是一個蠻喜歡的地方,有機會一定會再去的。關於遊記有什麼好的建議可以在文末留言給我,所有建議都會認真看,也會認真考慮,期待你的留言。

關於 成都 旅遊衣食住行方面的相關問題都可以在遊記後面詢問我,或者加我微信(註明粉絲)諮詢,只要我知道的一定會詳盡的告知大家。

我是卷卷南星,常駐 重慶 ,旅行探路者,自由攝影師,微博:@卷卷南星,微信:N76543217


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