簡介： 找到雪茄的核心味道
要找到一支雪茄的核心味道是有技巧的
以前介紹過雪茄的各種味道，同時也說過雪茄有主線味道，有輔線味道。這是因為雪茄通常都是由多種菸葉組合卷制而成，這就決定了雪茄的味道不是單一的，而是數種味道的組合，同時雪茄會隨著時間醇化，味道也會發生變化。對大多數雪茄來說，要非常準確的捕捉到所有細微的味道幾乎是不可能的。
很多時候雪茄客是有了標的物才有了味道判斷，例如他先知道了這支是高希霸馬杜羅5魔術師，才有了完整的味道判斷和對味道的形容，才能夠詳細的描述前段、中段、後斷各種細微的差異。如果不信，你可以拿幾支去掉標籤的雪茄，讓身邊雪茄客抽一下做出描述，你會發現他描述的和知道具體品牌型號後的描述很可能大相徑庭。
有沒有人能在抽一支雪茄的時候把雪茄中隱藏的那麼多種味道都準確的找到，並且能非常明確的區分各自差異？
我相信有，應該會存在口味極度敏銳的人。可這種人極為稀少，參加雪茄節的時候，有雪茄盲品活動，就是提供雪茄，上面只有寫著數字的白紙，沒有標籤，那麼多資深的雪茄客，抽同一支雪茄，描述卻差別極大。顯然同一個品牌和型號的雪茄味道是客觀的、唯一的，可每個的體會卻是主觀的、千差萬別的。
所以對於我們把雪茄作為日常享受的雪茄客來說，找到一支雪茄最核心的味道最為重要，其他的感受都是在這個核心味道上的延伸。
找一支雪茄的核心味道，首先把雪茄味道按大類來區分，雪茄味道可以分為幾個大類，例如植物類味道、泥土類味道、堅果類味道、香料類味道、花香類味道、水果類味道等等。
其次要錨定一個味道大類中一個最為常見的味道。例如植物類味道可以錨定松木味，松木味是雪茄中非常常見的味道，雖然植物類味道中還存在青草、乾草、茶、橡木、苔蘚等各種味道，可是都不用去記憶，就先記住最常見的松木味。松木味是什麼樣的？我自己研究的時候會拿幾片潮溼或乾燥的松木片反覆聞，同時拿小塊在嘴裡嚼嚼，其實口腔的味道才是準確的，和鼻子聞的感受不同。
例如咖啡味，咖啡味也是雪茄中一個非常常見的味道，錨定物品最好不是我們日常喝的咖啡。你可以找一些烘焙後的咖啡豆研磨，拿一點研磨後的咖啡粉，在口腔內細細嚼一下，這是很原始的咖啡味道，雪茄點燃後產生的咖啡味更接近這種味道。
又例如堅果味道，我自己有一個體會，能夠和雪茄堅果味比較契合的其實是腰果。可以選擇烤熟後的腰果（沒有任何其他添加物的）。咬一小塊細細的嚼，口腔慢慢體會那種味道。然後再抽堅果味突出的雪茄，就能非常顯著的感受到雪茄中那種烘烤後堅果的香味。
再錨定各個大類中的最常見口味之後，要對應雪茄的主線味道就比較容易了。之後在這些核心味道往外延伸，那基本就靠天賦和極為大量的抽雪茄了。
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