頭道茶的味道
世界三大飲料裡，我唯獨喜歡喝茶。每次看著葉子在沸水中起伏翻滾，隨後飄升一縷清香。再佐以笛簫古曲，閉目凝心，跟著音樂的節奏，進入狀態，無所欲，無所求，置身於詩情畫意的意念中，好不自在，待到茶醉。
喝茶最好用細砂陶罐，最能保持茶最初的味道。其次是玻璃器皿，再次之便是塑料杯、紙杯了。不同的容器，泡出來的茶有不同的靈魂，不同溫度的水泡出來的茶，也自然有不同的品味。這很像我們的生活嘛，水的溫度恰如我們對待生活的態度，不同的態度便會有不同的選擇，不同的選擇便有不同的歸宿。
是年，年中時分，開始戒了酒，便沒有酒癮，正在戒菸中，也會慢慢沒有煙癮。但，這個茶卻是無法戒除的癮。說起自己的茶癮，源於母親，形成於讀書求學歲月，並持續在我的日常生活中。
剛開始接觸茶，是在小學階段，因喝不慣地下汲取的水的味道，便用茶水遮住味蕾，不讓自己感觸到硬水水味的存在，後來喝茶是為了刺激心腦，讓自己熟悉苦澀，明白先苦後甜，時刻平靜思考，認真面對生活的道理。慢慢地發現，自己已經離不開茶，淡茶已經滿足不了口感需求，喝茶，那便喝最濃的茶。
大家都說茶能夠提神，而我或許是個另類，夜晚喝茶，反而能保證良好的睡眠。早起一杯茶，讓自己心情愉悅，午間一杯茶，潤喉解乏，晚睡前的一杯茶，則是品味生活，清心助眠。自從戒了酒以後，便獨寵茶飲。喜歡花茶的色彩，喜歡綠茶的清香，喜歡紅茶的甘甜，喜歡黑茶的微澀。同時，在喝茶的過程中，也發現茶是百搭之妙物，枸杞，胎菊，茉莉，陳皮，各有各的功效，各有各的味道。
喝茶也分很多類，有人喜歡喝清淡的二道茶，有人喜歡喝濃苦澀味的頭道茶，而我便是後者，喜歡喝頭道茶，夾雜著茶葉本身的味道，也夾裹著沸水與茶葉的交融香氣，享受熱茶潤喉的舒坦，回味口齒留香的舒適，感悟著中華茶文化的內涵。
不同的人對於同一事物的認知，由於自身的原因也會有所差異。那麼對於茶文化，我認為就是品味生活，反思回味。在喝茶的時候，放鬆心情，迴歸純樸自然的境界。不論有多少煩惱，都放下，收拾好心情，然後以積極樂觀的態度，繼續面對新的生活。
李戰松，筆名:戈木。1995年1月生，陝西武功人，武功縣作家協會會員。畢業於延安大學西安創新學院外語系。2014年開始寫作創作，愛好詩歌、劇本、散文隨筆。有部分文章刊於簡書平臺。
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