台灣屏東金鑽鳳梨登場上海Citysuper完美酸甜比「根本吃不膩」

鳳梨是臺灣三大名果之一,也是向中國大陸出口量較大的水果。在臺灣,各產區因地適宜,有不同的鳳梨品種種植:如屏東縣的金鑽鳳梨(臺農 17 號)、臺南地區的甜蜜蜜鳳梨(臺農16號)、臺西南部嘉義地區的牛奶鳳梨等。其中,農業大縣屏東由於地處北迴歸線以南,屬熱帶氣候,不僅日光充足,產季開始較早,而且種植的鳳梨果肉細嫩,口感香甜濃郁。當地出產的金鑽鳳梨果重在1.3-2公斤之間,表皮薄,甜度為14.1 °,酸度大於0.28 % ,糖酸比50低,並具有能夠食用的柔軟果心,較菲律賓的鳳梨纖維來得細緻。

4月19 日,來自臺灣屏東縣的金鑽鳳梨在上海太古匯 Citysuper 連鎖精緻超市新鮮登場。現場還邀請到臺灣貿易中心上海代表處首席代表張企申等嘉賓助陣,並以快閃店的形式,通過臺灣鳳梨快刀手、魔術師的互動講演,讓到店的消費者在品嚐到新鮮的金鑽鳳梨的同時,也對屏東縣產地和金鑽鳳梨的營養價值有了進一步瞭解。精彩活動回顧可點擊國際果蔬報道直播:https://weibo.com/tv/l/8RmfmXtx-cx7Oi6z

臺灣屏東金鑽鳳梨登場上海Citysuper完美酸甜比“根本吃不膩”

據臺灣屏東農業國際運銷股份有限公司總經理徐文莉女士介紹,此次供應上海的臺灣金鑽鳳梨為被稱為“愛馬仕品級”的“蜜糖”金鑽鳳梨。依據自然農作栽植,它的果實從植株到收成需要540天,一年一期。而且它生長在紅土環境中,土壤酸鹼值平均在PH4.3-4.7之間。使得種出的鳳梨有著絕佳的糖酸配比,“糖酸配比好的鳳梨味道有層次,吃不膩”。徐文莉女士表示,本產季共有約300多櫃金鑽鳳梨將在上海開賣,銷售持續至5月底。

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據合作方之一北京華圃禾美商貿有限公司的楊淇鈞總經理表示,自 2010 年以來,屏東金鑽鳳梨的銷售業績不斷攀升,價格也一路平穩上揚,從最初一季十幾個櫃到現在的上百個櫃。雖然過程中也面臨其他鳳梨或菠蘿競爭銷售,但只要能固守質量,每年的銷售還是增長,屏東金鑽鳳梨尤其是高質量的“蜜糖”金鑽鳳梨每年供不應求,“希望來年能擴大產地的供應量”。

國際果蔬報道在現場看到,此次在 Citysuper銷售的每顆金鑽鳳梨上,都帶有含可溯源信息的二維條形碼腰牌,通過掃描,消費者可以掌握果品的生長環境及生產環節。

臺灣屏東金鑽鳳梨登場上海Citysuper完美酸甜比“根本吃不膩”

據Citysuper蔬果採購負責人黃鶯女士介紹,每年3-6月是臺灣鳳梨的最佳產季,Citysuper挑選臺灣屏東鳳梨的核心產區,向大陸地區推介臺灣特色農產品,今年是雙方合作的第6個年頭。Citysuper與當地種植者實行“契約農作”,提前定製,以便種植者提高品質,強化鳳梨植株、栽種密度、採後處理、分級選別、包裝保鮮、出口運輸等環節建立起供應鏈,使能穩固果品的質量,全程按照高標準去生產,用匠心打造鳳梨的口感和食用安全,對於種植者和消費者都是有益的。

臺灣屏東金鑽鳳梨登場上海Citysuper完美酸甜比“根本吃不膩”

“Citysuper超生活是一家品味生活專門店,以蒐羅世界各地最優質的、最特色的商品,並給到客人不一樣的購物體驗為宗旨”,黃鶯女士透露,配合Citysuper的活動推介,臺灣金鑽鳳梨一週銷售可達300箱。

臺灣貿易中心上海代表處首席代表張企申先生指出,大陸是臺灣最大的農產品出口市場,2017年,臺灣農產品出口大陸達10.24億美元,佔總出口的20.7%;同時,大陸農產品出口到臺灣達10.29億美元。據海關數據統計,2017年大陸進口臺灣菠蘿2.7萬噸,總值3773萬美元。

圖片來源:Citysuper & MZMC

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