世界杯期间，除了比赛，吃什么也是一个非常重要的问题。据说世界各国的球迷口味也各不相同，意大利球迷爱吃炸奶酪、美国球迷爱吃披萨、俄国球迷爱吃香肠，听上去一个比一个热量高，更曾有英国球迷在世界杯期间胡吃海喝，疯狂增重10磅。
作为无比重视养生的中国人，我们看球也应当注意保养身体，不然看完世界杯就会发现，不仅熬出了黑眼圈，身上也长了不少肉。看球期间吃一些零食并没有太大坏处，能够给我们补充营养，防止空腹熬夜带来的健康危险。但是我们应该吃什么呢？
其实碧根果就是不错的选择，不仅纯天然，营养丰富，对于我们看球期间压力较大的心脑血管系统也有保健作用。原味碧根果本身就挺美味，而下面这款美食达人制作的琥珀碧根果仁，在碧根果上裹了一层焦糖，能让口感瞬间升级，相信你一定会喜欢的！
琥珀碧根果仁
主料
碧根果仁200g、冰糖100g、水100g、白芝麻适量
做法：
1.碧根果仁用上下火150度烤15分钟，到10分钟的时候注意看着烤箱，以免有些烤箱温度较高容易烤糊。
2.熬糖的时候，水的作用是为了让糖受热均匀，后面都会蒸发掉的，所以多少问题不大。但是因为冰糖难融化，所以水多给点，如果用砂糖或绵糖，水只要有一点就可以了。熬糖要小火熬至琥珀色，也可以用测温枪测一下，到140度左右就可以。熬好的焦糖有多用不完，可以平摊在油布上，冷却后敲块冷藏保存。
3.加热水，小火将焦糖彻底化开，这需要一个过程，要耐心地等。
4.一次性倒入碧根果仁和白芝麻，继续小火，用木铲不停翻炒，使每个果仁都沾上焦糖，等糖汁快收干了，就可以盛出来享用了。
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