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“孩子，這飯菜吃著怎麼樣?能吃飽嗎?”
“老師要帶隊吃飯，不要發生擠壓，注意安全。”
“這操作間要再進行改造，保證餐廳飯菜質量……”
食品安全大於天，校園食品安全更是重中之重。
連日來，寧陵縣城區和鄉鎮中小學餐廳陸續出現一批神秘“來客”，每到臨近學校用餐時間，他們“不請自來”，不給學校和餐廳負責人打招呼，直奔餐廳看飯菜數量、質量，再突擊檢查餐廳後廚、操作間和相關服務人員的有關證件，確保寧陵學子能吃上安全飯、放心餐。
10月16日中午11時50分許，正值放學時間，一批神秘“來客”徑直向寧陵縣第三實驗小學餐廳走去。
該校有在校生四五千名，在校用餐學生達3000人以上，餐廳基礎設施緊張，學生能不能吃上放心餐、能不能吃飽，一直是社會關注的熱點和焦點。
剛剛放學的一二年級學生走出教室，在老師的指揮下排成整齊的隊伍走向餐廳，在門口統一洗手後再排除進入餐廳。
此時，餐廳服務人員已把飯菜盛好，當天是腐竹炒肉、土豆絲兩個菜，主食是饅頭和米粥。
每個學生對應餐桌上的姓名入座，每人面前放著熱氣騰騰的飯菜，飯菜數量能滿足學生的飯量。
有飯量大的男生一會吃完一個饅頭後，舉手示意，帶隊吃飯的老師隨即又送來了一個饅頭，確保學生吃飽吃好。
寧陵三實小學生多，為保證學生及時就餐，分設了三個就餐點同時開餐。這批神秘“來客”來回穿梭在這三個就餐地點之間，不間斷看學生就餐情況，檢查飯菜質量和數量，查看餐具消毒情況，並對發現的問題及時記錄在冊。
“孩子，你的菜怎麼還有這麼多，是不是菜不好吃呀?”看到一位學生菜剩餘很多，陌生的神秘“來客”與學生交流起來。
“不是不好吃，我吃不了這麼多。”
“糧食來之不易，我們不能浪費，要儘量吃完，對不對!”
“他飯量小，你看我都吃完啦!”鄰近的男生很活潑，接過話說。
這時，學校相關負責人向這些神秘“來客”走來。
其中一位神秘“來客”是寧陵縣教育局負責學校食品安全的負責人陳紅偉，他對校長說：“學生飯量不同，可根據學生自己的意願控制飯菜數量，避免浪費，還有學生的餐具一定要定期消毒，保證安全。”
時間將近13時30分，學生就餐基本完畢，老師開始吃飯。
此時，這批神秘“來客”按數量交飯錢後，也分別拿來餐具，排隊打飯菜就餐，邊吃邊討論學校食品安全、衛生和消毒情況，並對發現的問題一一向學校和餐廳負責人交待，並會不定期督導檢查。
當天下午，這批神秘“來客”又分別到喬樓鄉、程樓鄉、張弓鎮、劉樓鄉等中小學餐廳暗訪食品安全、衛生消毒工作，對發現的問題當場指出並下發問題整改通知書，要求立即整改上報。
原來，這批輾轉在寧陵縣各中小學餐廳的神秘“來客”分別是寧陵縣政府、教育、食藥監、工商等相關部門的負責人，他們根據各自部門職能，對照督導檢查校園食品安全、衛生、消毒等工作開展情況，保障萬千學子舌尖上的安全。
“我們通過這種暗訪的形式，就是想看到學生到底吃的飯菜質量如何、數量夠不夠，讓學生吃好吃飽、讓家長和社會放心。”神秘“來客”之中就有寧陵縣政府副縣長趙向群，她介紹，今後不僅要帶相關部門暗訪學校餐廳，還要求教育局長、校長和職能部門負責人每月、每週都要到學校餐廳體驗飯菜質量，不開小灶，與學生同吃一鍋飯，形成常態化，確保真正把校園食品安全和衛生消毒等各項工作做真做實。（高會鵬）
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