煎魚粘鍋，破皮，不僅是很多廚房小白，新手經常的碰到的一個問題，就連烹飪經驗豐富的家庭主婦位也不一定有自信能煎出漂亮，完整的魚。小廚也是最近才撐握了這個技巧，在這之前，小廚一直以為能不能煎出一條完整的魚，完全是看你有沒有一口好鍋，所以我都是買最好的鍋來的煎魚，這樣就完美的規避掉了煎魚破皮的問題。但是最近小廚撐握了一個好辦法，其實煎魚不粘鍋，不破皮的魚並不難。#廚藝大比拼# #美食與烹飪#
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煎魚粘鍋，破皮，不僅是很多廚房小白，新手經常的碰到的一個問題，就連烹飪經驗豐富的家庭主婦位也不一定有自信能煎出漂亮，完整的魚。小廚也是最近才撐握了這個技巧，在這之前，小廚一直以為能不能煎出一條完整的魚，完全是看你有沒有一口好鍋，所以我都是買最好的鍋來的煎魚，這樣就完美的規避掉了煎魚破皮的問題。但是最近小廚撐握了一個好辦法，其實煎魚不粘鍋，不破皮的魚並不難。#廚藝大比拼# #美食與烹飪#
