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夏日炎炎,没有什么比午后来一碗绿豆汤更惬意的了。
最近南方的小伙伴在微博上po了一张图,简直引发了南北方的世纪大战。
就是这张:
当这位南方的小伙伴看到学校食堂的绿豆汤居然是红色时,不淡定了。
纳尼?!绿豆汤,不应该是绿色的嘛??
北方小伙伴纷纷发来安慰,说我们家的绿豆汤就是红色的。
网上有科普视频出来,说是跟南北方水质有关:
视频中说,南方的水呈弱酸性,北方的水呈弱碱性,所以导致的绿豆汤颜色不同。
为此身在山东济南的飞哥专门煮了一锅绿豆汤,发现大约在17分钟以前,绿豆汤确实是绿色的,而煮到20分钟以上,汤就变红了。
所以飞哥得出颜色跟煮的时间长短有关。
不过还是有小伙伴表示不信服:
有没有南方小伙伴煮出了红色绿豆汤呢?
你家的绿豆汤是什么颜色?
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