紫砂玩家如何選一把好的紫砂壺?

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紫砂壺,是茶的知己,茶人的知音。

一把好壺,裝得下歲月的滄桑,參的透人間的悲喜, 能夠擁有一把自己心愛的紫砂壺,是一件再幸運不過的事情。

然而,紫砂壺市場魚龍混雜,對於紫砂知之甚少的茶友而言,選購壺時經常會聽及一些荒誕的選壺經驗之說,導致最後被不良商家忽悠。

而紫砂壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調,點、線、面的過渡轉折交待清楚,與流暢......之類的選壺原則,早已成為選購紫砂壺的通則,所以,今天,就來和壺友們說說,幾個特別容易被壺友們忽略的選壺小竅門。

選壺小竅門一:壺鈕問題

壺蓋上的“壺鈕”,也稱“的子”,其大小、形狀都要便於拿捏穩當。

若壺蓋因壺鈕不好拿捏而落地,其性質等同於人頭落地,有些壺型沒有“的子”,更應注意壺蓋的拿捏方式,要知道,泡茶時,壺蓋會非常燙手的。

選壺小竅門二:壺體胎度

壺需要具有足夠的強度才可抵禦不可預計的外力傷害,也更符合紫砂壺古樸雅拙的厚重的質感。(當然薄胎壺除外)

選壺小竅門三:壺嘴的根部位置

壺嘴的根部位置若接近壺底,則水壓充足,出水有力,並可減少倒水時壺的口蓋部溢出茶水的機會;流的根部位置若接近壺口,水壓會有所欠缺,倒水時,壺身的傾側角度增大,口蓋部溢水的可能也隨之增加。

選壺小竅門四:壺孔孔徑

壺內網孔的孔徑,不宜選取密而小的。因為如果孔徑過小,水流經過時會受到水的張力影響,阻力增加,流速下降,動能減少,導致出水不爽。

並且壺內網孔區域內的小孔分佈要均勻,且網孔區域的中心,應與壺嘴的中心線對齊,徹底消除出水,水流偏斜、泛花的潛在因素。

選壺小竅門五:壺蓋的形狀

壺蓋的形狀,要選擇不容易積垢、易於清潔的那種,(花貨和特殊壺型除外),有利於擦洗和泡養,臉面清爽。


內容來自東家匠人百年利永紫砂的分享。


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現在市場上的紫砂壺形形色色,讓人猶如霧裡看花,尤其是對於外行的消費者。那麼一把壺的優劣,究竟取決於那些因素呢?

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料、工、燒,這三個因素決定一把壺的優劣。

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丁蜀鎮黃龍山及周邊地區,是傳統紫砂原料的產地。它深埋於黃石礦層之下,藏在甲泥之中。(甲泥,因堅如鎧甲而得名)

紫砂礦屬於高嶺石—石英—雲母類型,其特點是含鐵量高、顆粒較粗且具有優質的顆粒組成。紫砂泥主要含氧化硅、氧化鋁和氧化鐵,不含對人體有害的元素,是天然“綠色”原料。

現在的紫砂泥料一捆(三十斤)的價格為幾百、幾千、幾萬甚至更貴,好的紫砂泥料千噸之中難求斤,百斤之中得十斤。況且現在很多泥料都是外地的,如安徽地區的泥料等。

雖然有些泥料,它們所含物相種類基本一致,但江蘇宜興紫砂泥自身的獨特性,並非其他地區的紫砂陶土所能完全替代。這一點已被很多專家、學者所證實。

很多泥料都是加入金屬氧化物調製的,卻依然以原礦紫砂宣傳。還有非紫砂泥冒充真紫砂的情況,其往往是低檔的砂鍋泥、花瓶泥等,顏色光亮、呆板。劣質砂泥在煉製過程中,會出現色澤不勻的情況,於是便會添加各種化工原料,以使壺光豔漂亮。

所以說,好的紫砂泥料並不易得,紫砂泥料的內幕更多。但從外觀上來看,對於外行人來說,很難判斷紫砂的優劣,還有一個切實可行的方法,就是泡養紫砂壺。

通過長時間的泡養,好的紫砂會顯出深沉、古雅的氣質,具有溫潤如玉的光澤。非紫砂泥、紫砂泥料不純的壺,基本上養不出來。

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今天我們所講的紫砂壺做工,指全手工與半手工,不包括灌漿、手拉坯、機車等。

壺的嘴、把、鈕,三點成一線,壺把的上下要在同一垂直線上;口蓋要嚴緊密合。圓壺要旋轉滑順無礙,方壺要面面接縫平直不變形,筋紋器要面面俱到達通轉的要求;以手壓緊氣孔,出水要即壓即停且滴水不漏;壺身線條、轉折、稜線、壺面修飾要漂亮規整。內壁的接口、接縫、內底要收拾勻當、利落,不留施工泥屑。落款要大小得宜、位置適中、深淺合度。

這些都是一把好壺做工的基本要求,在此基礎上再看壺的精氣神韻,但是壺的氣韻,卻不是人人都能做出。

好的紫砂壺藝作品,是有生命的,氣韻逼人,以內在的精神氣質來豐富形象本身,強化藝術的感染力。制壺首先做到形似,其後做到神似,最後有所突破而形成自己的特色風格。

一把壺做到形、神、氣三者融匯貫通,才能使作品氣韻生動,顯示出強烈的藝術感染力,方可稱為佳作。這是不容易的事,除了紮實的基本技能,還要有深厚的文化藝術修養,有對泥原料、燒成等一系列工藝流程的深入瞭解和掌握等。

絕大部分好的紫砂壺,都是全手工製作的,現在我們買壺大多也追求全手工製作,但好的半手工未必不如全手工。如果一把壺形、神、氣韻俱佳,就不要糾結是全手工還是半手工了,如下面這些紫砂壺就是半手工製作的佳器。

現在的紫砂市場,半手工冒充全手工的比比皆是,造假手段日益高超,外行人根本無法區分。對於廣大消費者來說,與其花精力研究全手工與半手工的差別,不如選一個信賴的良心店家。

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一把壺,料是日月之精華,工是十年寒窗制砂壺的功底,但是燒不成的話,會前功盡棄。

紫砂壺燒,就是要燒清。燒清是窯場俗語,是指坯件進窯燒到預想的溫度,成品達到預想的理化性能和色澤肌理。使紫砂器燒結,但並未達到碳化(焦黑)、鈣解(出現針眼、氣泡)程度。

燒製是紫砂器製作過程中,非常重要的一道工序。燒成時的溫度和氣氛不同,燒成作品的顏色與緻密程度,也會隨之變化。因此燒製人員需要大量的經驗和過硬的技術,才能燒出優秀的作品。

影響紫砂顏色的主要是赤鐵礦(Fe2O3),赤鐵礦在1000℃以上時不穩定,在加熱至1370℃時會轉化為磁鐵礦(Fe3O4)。紫砂原料隨著燒成溫度的提高,紫砂中鐵離子氧化態降低,赤鐵礦逐漸轉變為磁鐵礦,進而影響其顏色的變化。

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