材 料：
豆腐、香菇、木耳、蠶豆、姜、鹽、蔬果粉、胡椒粉、香油、澱粉
做 法：
1、香菇用熱水泡發，木耳涼水泡發，摘去根部洗淨，分別放開水鍋裡焯一下，撈出切小塊；
2、蠶豆洗淨，姜切成末；
3、豆腐切成小方塊，放入沸水中撈一下，瀝水待用；
4、鍋內放底油，下入薑末炒香,放入焯過的香菇木耳丁、蠶豆
5、放蔬果粉、胡椒粉翻炒一下；
6、將豆腐放入鍋中，翻炒，加清水，鹽，燉至水快燒乾
7、用水澱粉勾芡旺火收汁即可出鍋
素食頭條：一個有趣的生活學院和精神食堂
我們的理念：弘揚素食文化 維護生命健康。
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