我的家鄉在江淮平原,那裡是“插根筷子都能發芽”的魚米之鄉。
立冬過後,忙碌了一年的鄉親們終於可以放下手裡的鋤頭和鐮刀,鬆快一下了。土地也到了休息的時候。而每到這時,我們這些小孩子便把目光集中到村旁的那一方池塘,因為在平靜的水面下,是密密層層等待捕撈的游魚。
村裡的長輩似乎看懂了我們的心意,說話了,“趁著大家夥兒都閒了,趕緊把塘裡的魚撈出來,給大家分了。等到下雪了,就太冷了。”
捕魚的日子,是僅次於過年的熱鬧日子。塘埂上挨挨擠擠站滿了人,十幾個年輕人在水中拉網捕魚。婦女們把捕上來的魚按大小分類,孩子們默默唸著哪條魚個頭最大,還有晚上的那碗魚。
我們家因為人多,照例可以分到一條大魚。母親照例麻利地刮掉魚鱗,去掉內臟,洗淨,切塊。我們這些孩子更是寸步不離地跟在後面,看母親的手雖然凍得又紅又紫,臉上卻掛著笑容,我們也高興。
不需要太多的作料,只要一鍋清水,幾片姜,幾根蔥,把灶膛的火燒得旺旺的,不久蒸騰的熱氣挾裹著鮮魚的香味便漲滿了小小的廚房。整個村莊都充溢著煮魚的香味,這是屬於村莊的滿足時刻。
魚終於出鍋了,一家人團團圍坐在桌子旁,美味的魚湯是大自然對村人們辛苦勞作的饋贈,也是為他們在接下來的寒冬裡積蓄熱量。
作文標題:煮魚
作者單位:昆明家家樂學校
特別說明:本文由昆明家家樂學校獨家約稿,謝絕轉載!
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