第一個，丁蓮芳千張包子
很多人第一次聽到這個名字的時候，都以為是一種包子美食，其實並不是，這種丁蓮芳千張包子其實是用千張包裹著肉餡然後搭配米粉燉煮而成的，是一道非常鮮美的麵食，是去湖州必吃的傳統美食！
第二個，臭豆腐
說起臭豆腐相信大家都吃過，而且在湖州當地臭豆腐美食已經是一種非常傳統的特色美食，做法和味道都是與眾不同的，當地的臭豆腐顏色金黃酥脆，再配上鮮辣的醬汁和配菜，一口咬下去簡直太過癮了。
第三個，幹挑面
幹挑面是湖州人日常非常愛吃的一種麵食，聽名字就知道，這道面是沒有湯汁的，只有一些少量的油汁，吃起來非常香濃爽滑，再配上鮮辣的醬汁和細蔥，每一根麵條上都裹上了鮮美的味道，吃起來真的太滿足了。
第四個，雪餃
雪餃是湖州當地歷史非常悠久的一種傳統點心，“白如雪，形如餃”是它最大的特點，其實它主要是用麵粉、熟豬油、白沙糖等食材製作而成的，吃起來真的非常香甜鬆軟。
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