民以食為天，這句話經常被當作人們大吃特吃的時候安慰自己的藉口。但是你心裡應該還是有點愧疚的，因為吃的太多了，停不下來，到頭來為自己掙得了一身肥肉。究竟是不是真的是意志力的問題，就是控制不了自己的嘴呢？
先別急著下結論，元兇可能是大腦中這5種物質的缺少，答案藏在這裡。
1. 氨基酸。如果你正好有減脂的需求不吃肉類，或者平時豆製品很少吃，那麼基本上蛋白質攝入得不夠。蛋白質是氨基酸的唯一來源，提供氨基酸給大腦來改善情緒。還可以給大腦提供能量，就會拒絕甜食的誘惑。
2. 兒茶酚胺。這是一種天然的興奮劑。如果少了它，你的專注度會下降，對事物的熱情也會減退。而這種物質與大腦的興奮感息息相關，改變我們的情緒，製造一些平靜的錯覺。如果你經常喝咖啡喝到停不下來，那十有八九就是身體在渴求這種物質
3. 葡萄糖。如果你想吃甜食的慾望十分強烈，那就是大腦缺少了葡萄糖這一元素。你的大腦就會下達指令，讓你攝入精細碳水化合物來為大腦供能。
4. GABA。它是一種天然的安定劑，吸收人體分泌的過量的腎上腺素等帶來壓力的物質，讓人體放輕鬆。
5. 內啡肽。這是一種天然的止痛藥。如果人體內的含量太少的話，就沒有什麼化學物質給大腦帶來慰藉，我們就會自發地通過吃東西地方式尋找安慰。
6. 血清素.血清素水平低，會大量引發人體對碳水的渴望，尤其在下午和晚上。
這些都可以找到恰當的補充來源，讓你不在對吃這麼瘋狂，也會讓你自責的心理不再那麼強烈。但是如果你已經到了那種暴食很嚴重的地步，還是去心理科吧。
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