金羊網訊 記者吳珊報道：市民張姨告訴羊城晚報記者，以前買食品要看包裝上有沒有藍色QS標識，以確保食品安全性，近來卻發現沒有了！據瞭解，QS這一象徵食品安全意義的標識，本月起已正式退役，取而代之的是SC編碼。
QS標識由來已久。2005年，前國家質檢總局頒佈的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》中提到，“實施食品質量安全市場準入制度的食品，出廠前必須在其包裝或者標識上加印（貼）QS標誌。沒有QS標識的，不得出廠銷售。”在購買食品前，看一看包裝上有沒有藍色QS標識，多年來已成為消費者判別食品是否安全的一個重要方法。“看到食品上有標QS就會放心購買。”張阿姨曾用這個辦法成功識破某微商推銷給她的山寨蜂蜜，但是近來有QS標識的食品越來越少。
據瞭解，2015年10月1日新修訂的《食品安全法》開始實施，同步實施了新修訂的《食品生產許可管理辦法》（以下簡稱“管理辦法”）。根據上述管理辦法，新獲證食品生產者應當於2018年10月1日在食品包裝或者標籤上標註新的食品生產許可證編號“SC”加14位阿拉伯數字，不再標註“QS”標識。
10月16日，記者走訪廣州市場瞭解情況。在體育中心的兩家大型超市中，糧油、方便食品、休閒食品、速凍食品等貨架上，幾乎所有食品已換裝——QS標識已經看不到，取而代之的是SC編碼。
不過，一些保質期較長的食品仍然在使用QS標識。比如，在白酒專櫃中，記者看到了2017年10月生產的瀘州老窖以及2013年生產的四特酒仍然標有QS標識。此外，某超市自有品牌的牛肉乾雖然是今年8月份生產，但仍沿用QS。超市工作人員解釋稱，廠家或為避免浪費，並聲稱會盡快聯繫生產廠家督促此事，以保證食品安全。
更換SC有啥好處？有食品業內人士告訴記者，14位SC編碼代表著企業唯一許可編碼，通過SC編碼，可快速查詢食品類別、添加劑成分、生產企業等信息，保證食品安全的同時，也可為消費者提供更全面、更準確的信息，從而挑選符合自身需求的食品。
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教你看懂SC編碼
SC編碼由14位數字構成。前3位數字消費者可以特別關注。第一位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，如果顯示數字“1”，則代表食品，顯示數字“2”，則代表食品添加劑。第二、三位數字代表具體類別。比如“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其製品，“03”代表調味品、“04”代表肉製品、“05”代表乳製品……以一款麵條為例，編碼為SC101**********，表明該款產品為食品，類別為糧食加工品。
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