秋天是個思念的季節，秋天是個回味的季節，秋天是個心暖的季節。在各個領域，都有所謂復古之說，而在美食界，"老字號"可能就是最復古的一類。每當念起這三個字，彷彿就有老味道從舊時光裡穿梭而來。
而在上海，這個傳統與新時代交融的城市，也有著許多人懷念的那股味道。光明邨的月餅、大壺春的生煎、國際飯店的蝴蝶酥、沈大成的糕團……論味道，一家比一家經典，論年代，一家比一家久遠。
1、傳統小吃類
大壺春：經典生煎是頭等最愛。8歲的大壺春生煎，是上海一張響亮的招牌！鐵盤水油，底板焦脆，麵皮鬆軟，餡香汁濃！
富春小籠：一屜屜小籠整齊地碼在籠屜中，玲瓏小巧，皮子透亮，戳開一個小口，就有奔流不息的湯汁洶湧而來！
四如春：提起上海冷麵，就一定繞不過四如春！響噹噹的"中華老字號"，傳統風扇冷麵首創者，還被寫進了《上海志》。
2、海派西點&西餐類
國際飯店西餅屋：最愛他們家的蝴蝶酥，基本上每次去都是排了長隊。創建於1934年，曾經保持"遠東第一樓"記錄半個世紀之久，曾經是上海的象徵。
老大昌：作為頂頂有名的國營老字號，一直到今天，都是老上海人最熟悉的西點品牌之一。這裡的冰糕、哈鬥、西番尼、朗姆蛋糕、白脫蛋糕……還有最經典的咖喱牛肉餃，一口咬下去，兒時的回憶翻湧。
3、濃油赤醬本幫菜類
瑞福園：以前茂名、進賢兩家瑞福園與聯誼餐室合併的。黃磊等等一眾明星每次來上海，也都必須要去瑞福園吃一頓，才能解解饞。
人和館：這裡有著兩個世紀的味道。作為滬上最地道本幫菜之一，店內場景讓人恍惚中回到上個世紀：十里洋場的繁華，百樂門夜夜笙歌的迷醉，黃浦江的月色溫柔著旗袍的豔麗，吳儂軟語低訴著羅曼蒂克消亡史……
王寶和：是上海最早的酒家之一，"始創於1744年，已有274年曆史"，"酒祖宗、蟹大王"，"滬上品蟹第一家"，說的就是它。
上海作為旅遊城市的首選，很多人不光是對這座城市感興趣，更是想品嚐正宗的上海味道。那就趕緊收下這份上海美食list吧！
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