1、早飯宜好
經過一夜的睡眠,人體得到了充分休息,精神振奮,但胃腸經一夜時間,業已空虛,此時若能及時進食,則體內營養可得到補充,精力方可充沛。所謂早飯宜好,是指早餐的質量,營養價值宜高一些,精一些,便於機體吸收,提供充足的能量。尤以稀、幹搭配進食為佳,不僅攝取了營養,也感到舒適。
2、午飯宜飽
中午飯具有承上啟下的作用。上午的活動告一段落,下午仍需繼續進行,白天能量消耗較大,應當及時得到補充。所以,午飯要吃飽。所謂“飽”是指要保證一定的飲食量。當然不宜過飽,過飽則胃腸負擔過重,也影響機體的正常活動和健康。
3、晚飯宜少
晚上接近睡眠,活動量小,故不宜多食。如進食過飽,易使飲食停滯,增加胃腸負擔,會引起消化不良,影響睡眠。所以,晚飯進食要少一些。但是,不可食後即睡,宜小有活動之後入寢。《千金要方·道林養性》說:“須知一日之忌,暮無飽食”,“飽食即臥乃生百病”。
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