气候变化正在怎样改变你生活的世界？
洪水、热浪、干旱等极端天气频发，许多动物被迫离开原来的栖息地，甚至面临灭顶之灾……
如果这些听起来都太遥远，那接下来这个消息可能会给你带来一万点暴击——由于全球变暖，一些你爱吃的食物可能就此消失。
今年9月，印第安纳大学科学家发表的新研究显示，地球热带地区正在扩大。
原因可能有5个：
温室气体排放量增加，南极平流层臭氧的消耗，火山爆发产生的气溶胶，对流层的烟尘和臭氧的污染，厄尔尼诺现象等自然变化。
该研究显示，世界上约一半人口生活在亚热带半干旱气候带或附近，气候变暖可能会影响数十亿人，并影响这些地区的食物和物种数量。
《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)综合西班牙《趣味》月刊的报道，总结10种可能因为气候变化而濒临灭绝的食物，并告诉你：面对气候变暖，我们能做些什么。
受访专家
世界自然基金会(WWF)中国气候和能源项目联合署理总监 陈欣
世界自然基金会(WWF)俄罗斯分会气候与能源项目主管 阿列克谢·科科林
气候变暖，10种食物会消失
西班牙马德里利奥哈国际大学环境科学教授埃莱娜·桑斯最新研究警告，如果气候变暖再得不到控制，香蕉、咖啡等常见食物将会越来越少，甚至永远消失。
西班牙《趣味》月刊刊登了该研究，并总结了10种可能因为气候变化而濒临灭绝的食物。
1. 香蕉
2015年12月，美国《科学公共图书馆·病原体》杂志称，一种非常具有侵略性的、名为香蕉巴拿马病热带4型(TR4)的病菌有可能会让香蕉在地球上灭绝。
TR4会直接攻击占据99%市场份额的香蕉品种香芽蕉的根部，而单一品种种植及香蕉品种缺乏多样性，很可能会导致灾难性后果。一旦TR4进入香蕉园，蕉农的唯一选择就是砍掉所有香蕉树。
2. 葡萄
因为气候变化的原因，到2090年我们很有可能喝不到葡萄酒。法国研究人员指出，葡萄是需要多年生长的植物，很容易受到气候变化影响。
过去30年，欧洲葡萄园的花期、葡萄的成分都发生了变化。在大多数法国葡萄园中，葡萄的糖含量每10年就会增加一倍，与此同时，它们的酸度降低了0.5克/升~1克/升。
3. 牛油果
由于牛油果的消费量增长了三倍，过于庞大的需求导致大面积松树林被牛油果种植取代。这不仅增加了二氧化碳排放，还加速了气候变化和水源耗竭。
4. 草莓
西班牙是水果生产大国，草莓种植广泛。但西班牙研究人员发现，气温升高会导致草莓结果期缩短、收成减少的可能性增大。
5. 咖啡
伦敦一项研究指出，贡献目前全球咖啡总产量70%的阿拉伯咖啡树的野生林正面临灭绝，有可能在2080年难觅踪影。
现在种植的阿拉伯咖啡树还饱受病害的侵袭，产量不断下降。如果没能为野生阿拉伯咖啡树提供改良基因，微小的气候变化和新病害就会使其灭亡。
6. 牡蛎和贻贝
当大气中的二氧化碳被海水吸收时，就可能引起海洋酸化，导致氢离子浓度指数(pH)较低的酸性海水增多，令一些海洋生物尤其是贝类受到损害。
研究估计，牡蛎和贻贝(又称海虹、青口)的钙化率将分别减少10%和25%，导致有些个体无法长大，即使长大，在面对天敌时也更脆弱。
7. 小麦
一项发表在《自然气候变化》上的研究指出，地球气温每升高1℃，小麦产量就将减少6%。这一研究是建立在30个种植模型和国际机构产量预测数据基础之上的。
8. 土豆
全球变暖让土豆面对新的病害威胁。有预测认为至2085年，土豆产量将减少26%，对于需求量仅次于小麦和大米的农作物来说，这是个非常大的减产幅度。
不过科研人员相信，土豆的品种超过1000种，适应性强，也可能比其他作物更好地适应新环境。
9. 可可
如果环境趋势没有改变，巧克力很快会成为奢侈品。生产巧克力原料的可可树只生长在南北纬20度之间的地区，要求气温稳定、气候潮湿、雨量充沛和土壤富含氮。
研究认为，2050年，这两国气温将上升2.1℃，可可树的种植面积因此会减少。挑选更耐旱的可可树种子，或者对可可树进行基因改良是适应气候变化的最佳选择。
10. 其它水果
全球变暖和干旱化将使美国加州的果树种植面积至2050年减少10%。澳大利亚和欧洲地区一样，15年后将几乎不再有苹果，因为那里冬天的气候不再适合苹果树生存。
更严重的是，由于气候变化，果树主要授粉者蜜蜂的数量正出现下降。在西班牙，70%的作物是授粉的结果，每100种基本食物中就有71种由授粉作用。
人类健康也在逐步被威胁
不仅是食物可能会消失，人类健康也在逐步被威胁。
挡不住的极端天气
牛津大学的一项调查研究报告显示，2003年欧洲经历了有记录以来最热的夏天，热浪使巴黎506人死亡，伦敦315人死亡。
专家们发出警告：未来热浪将更加普遍、更为严重。热浪对健康的直接影响可表现为热相关疾病，包括热痉挛、热衰竭和热射病。其中热射病是一种致命性急症，亦称中暑性高热。
更可怕的是，持续高温热浪只是全球气候变暖的危害之一。其危害还包括冰山融化、海平面上升、疾病传播等，远比我们感受到的严重得多。
影响全球温度
美国加利福尼亚大学一项报告称，全球变暖将对云产生影响。上世纪80年代起，云开始渐渐向两极地区移动，与此同时，云在大气中的高度也有所上升，未来云可能会从地球消失。
云是地球气候的重要调节器，能将太阳辐射反射回太空，使地球温度不会过高，同时云还能保证地球温度不会过低。一旦地球云层消失，后果将不堪设想。
让病毒“复苏”
气候变暖还可能让一些久绝于世的病毒复苏。英国《卫报》报道称，在俄罗斯西伯利亚北部的亚马尔半岛，超过2300只驯鹿死于已经绝迹多年的炭疽病毒。
与此同时，病毒还造成包括41名儿童在内的72名牧民被送入位于萨列哈尔德市的医院接受观察，其中5名成人和3名儿童被确诊患病，1名12岁儿童死亡，隔离区至少63人被疏散。
“污染”饮用水
阿列克谢·科科林表示，气候变暖已开始融化覆盖人类和动物尸体的冻土层，并侵蚀了牧民埋葬死者尸体的河岸。
而炭疽杆菌可以在冻尸中存活上百年，在解冻之后被释放出来，进入供人饮用的地下水。
用5件小事对抗“变暖”
气候变化跟人类活动关系密切，是几十亿人日常消费行为的产物；解决气候变化问题最重要的就是改变现有的生活模式。
●多吃蔬果少吃肉
人们日常所吃的食物，其种植、生产、运输和包装等，“贡献”了全球温室气体排放总量的约1/3。
人们最好吃应季的本地食品，在满足营养摄入的前提下控制肉类摄入。因为饲养牲畜的能量消耗、废气排放远超农作物种植，而奶牛会释放大量甲烷，这是温室气体的重要来源。
●别浪费食物
向食物浪费宣战，每个人都该践行“光盘行动”，建议人们及时清理冰箱，定量采购每天的食材，避免浪费。
●选择骑车出行
开车会排放大量二氧化碳，因此每周适当选择骑自行车出行替代开车。尤其当下共享单车在各地普及，可以合理利用。
●成立办公室环保小组
各公司可以自发组成“气候小组”，鼓励大家采取可持续行动。
比如，设置自行车架(鼓励员工骑自行车上下班)、双面打印、调低空调温度以及尽可能少使用一次性水杯等。
●设定能源削减目标
给自己设定能源削减目标，比如6个月内节能10%。
人们要有意识地从衣食住行各方面降低碳足迹，减少资源消耗，在满足不断增长的自然资源需求同时，保证地球上关键地区的环境不再恶化，在地球的限度内实现全球自然资源的供需平衡。
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