荷蘭豆其實是豌豆的一種，在我們這裡被叫做荷蘭豆，以至於很多人都覺得它是來自荷蘭的豆子。可是，到了荷蘭，這種豆子卻被叫做了中國豆，難道說他們覺得這個豆子是從我們這裡傳過去的嗎？
實際上，荷蘭豆不是產自荷蘭的，而且也不是原產自我國的。它最開始是生長在南歐的地中海沿岸，以及亞洲的中部地區，也就是泰國和緬甸一帶。那為什麼要把它叫做荷蘭豆呢？
原因說來也很簡單：在十七世紀的時候荷蘭還是很強大的，他們派遣軍隊去攻佔了附近的地區，甚至當時的臺灣也被他們統治，也是因此，臺灣引進了很多其他國家的作物，這裡面就有荷蘭豆，再後來，傳進大陸的時候，人們都以為這豆子就是荷蘭產的，就都稱作是荷蘭豆了。
還有一部分原因是：當時的福建人會常常跑到南洋去做生意，就在荷蘭帶回來這個豆，也就叫它荷蘭豆了。以前甚至還有種說法：荷蘭新培育出來的東西都叫做“荷蘭某某”，例如荷蘭豬、荷蘭糖豆等等，也是讓人不禁捧腹。
那知道了為什麼我們管它叫做“荷蘭豆”，下面我們來說一說為什麼到了荷蘭就叫“中國豆”了呢？這是因為在我國悠久的美食文化下，我們對荷蘭豆的烹飪方法很讓荷蘭人驚奇，他們吃到了中國人做的荷蘭豆都覺得很是美味，所以就調侃叫這種豆子“中國豆”了。而且，因為我國的氣候和土壤等條件更適合這種植物的生存，我國出產的荷蘭豆品質會更好。
除了這兩個名字，這種豌豆在別的地區還有更不一樣的名稱。例如，德國把它稱作“糖豌豆”，到了澳大利亞就成了“雪豌豆”，每個國家都會有自己的獨特的稱呼。
其實，這種同一種物品在不同地區有不一樣名字的情況很多見的。就譬如南瓜，我們中國有的地區也會叫它做“倭瓜”，而日本人管它叫“唐瓜”，這也算比較幽默的不同叫法了。再比如說英國人會說“法式熱吻”，同樣是一個吻，到了法國就叫“英式熱吻了”。雖然這些稱呼真正的起源有些並不能確認，但不可否認，深入瞭解這些東西還是很有趣的。
不過，說到底，不管怎麼叫，這種豆子都是一種食物，不同的叫法也影響不到它的美味，不管走到哪裡，美味總是互通的。
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