"北郊又有好吃的日料店了！"
请允许凤五君这样疯狂地喊出声来，不然感觉自己的小心心都要爆炸了，skr skr！
不想过多赘述北郊人民有多稀饭日料这件事，总之就是太！缺！了！
而杉田小町的出现，将彻底打破这一格局。
MON
01
『 一秒错过一秒流连 』
.........
都市之中一间田园小屋
杉田小町的门头很不起眼，不小心真的会错过，走进去却发现是曲径通幽、别有洞天，全然是另一个安然的世界，远离了嘈杂与喧嚣。
顺着纯木质的楼梯而上，就是一步步走进心动的开始。简单而质朴的装饰，竟让人感觉一秒穿越到了京都。
榻榻米包间营造出了满满的仪式感，吃日料要的不就是这份精致吗？不管是闺蜜还是情侣都会爱上这里，绝佳的私密空间，让时光也变得缓慢。
包间要提前预约，包括两个6人间，一个4人间和一个10人间，取名明镜止水，就是提醒来这里就餐的食客放下生活和工作的烦恼，静下心来去细细体味一顿美食能带给人们的惊喜和感动。
MON
02
『 一口平淡 一口惊艳 』
.........
活鲜活鲜甚至爱你
好的日料必定注重食材，杉田小町每天都用活鲜来制作美味，主厨更是在日本学习了近二十年，手法和味道都能完美复制，北郊的吃货们，你们有福了！
刺身拼盘
吃日料当然首选刺身，刺身的新鲜度直接决定了这家店的品质。每日现杀法罗皇冠三文鱼，肉质绵密、色泽鲜亮，厚切让其口感更加饱满、鲜嫩爽滑。
每只三文鱼身上都有贴着标签，明确的标明了产地。
当天的活海胆，食之无需蘸料，轻轻挑起送入口中，任由鲜味直冲口腔，俨然就是来自海洋的味道。
鱿鱼一夜干
“一夜干”是北海道特有的一种甘制鱼的方法，经过一夜的晾晒腌制，鱿鱼的肉肉变得更加紧实，挤上柠檬汁，更多一份清爽之气。
添加了少许七味粉，也不曾掩盖肉质本身的清香(七味粉是日本料理中一种以辣椒为主材料的调味料)。鱿鱼一夜干和梅子酒最配了，顺便强烈安利下图中的饮料，酸酸甜甜的，口感极佳。
黑椒牛舌
即使不爱吃日料的人也会爱上这道黑椒牛舌，黑椒汁完美地渗透进了牛舌的每一寸肌肤，一口牛舌一口洋葱，又是舌尖上的一次极致体验。
盐焗银杏果
凤五君最钟爱的一道小菜，摆盘也颇为精巧，像一道艺术品。吃到嘴里首先是一股浓浓的暖意直达心田，口感柔软又富有嚼劲，回味时有一丝丝微苦，这样的味道搭配清酒最是美妙。
手握大拼8贯
三文鱼、北极贝、鳗鱼、醋鲭鱼、鹅肝、甜虾……多种手握随意搭配，可能你每次吃到的都不一样哦！据说师傅的手上功夫决定了手握味道的差别，不知道常年混迹日料圈的你能否一口吃出这细微的不同？
寿喜锅
日漫和日剧里最让人垂涎的日本料理，樱桃小丸子爱吃，蜡笔小新爱吃，孤独的美食家五郎也爱吃，寿喜锅就像中国的火锅一样有着全民皆爱的地位。
杉田小町保有寿喜锅最传统的吃法，是秋冬季节最治愈人心的美味。
高汤以清淡为主，用鲣鱼片或是昆布、竹笋等蔬菜煮好，再在锅中倒入适量调好的酱料，把魔芋丝、菌菇、豆腐放在最下面，然后放上喜爱的蔬菜。
寿喜锅煮菜讲究顺序的，切记没头没脑的“乱炖”，否则会破坏寿喜锅的“精髓”。
牛肉一定要先煎再煮，煎到七分熟的时候就可以下进锅里煮了，随熟随吃，煮太久就不嫩了！再蘸上麻酱吃，那才完美。还有还有，牛肉一定要放在最上面！
寿喜锅煮出来的乌冬面软软的，超好吃，很多不爱吃乌冬的人都被圈了粉。
盐烤大虾
有机蔬菜沙拉
蟹子大虾卷
天妇罗大拼
好吃的日料太多，一条稿子哪里能装得下，就等5饭们吃过后的反馈了，积极参与的话就告诉你们哪里还藏着惊天的美味！
杉 田 小 町
• 地址： 凤城二路与太华路十字东二百米路北(大明宫万达北侧)
• 电话： 029-81704884
• 营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
• 能否停车：门口有停车位
閱讀更多 鳳城五路西安鳳五君 的文章
