母嶺桂香,志棠白蓮,安廚帶你開始一段尋香之旅

九月,豐收的秋。無論是亭亭玉立的荷花,還是馨香撲鼻的桂花,都蘊藏著巨大的能量,帶領著家鄉開啟一扇新世界的大門,也帶我們開始一段尋香之旅。

桂花季,尋香母嶺村

舊縣母嶺村,是黃公望《富春山居圖》的姊妹篇《富春大嶺圖》的實景地。這是一個與桂花“結緣”的村落,有著上百年種植桂花樹的傳統,隨處可見桂花樹與小洋樓交相輝映,構成一幅山水田園畫卷。

母嶺人痴迷“桂花美”,更愛“桂花味”,母嶺桂花酒的釀造工藝堅持純手工,純天然:將糧食和桂花一起蒸熟後攤開冷卻,再按比例放入自制的酒麴均勻攪拌後過夜,次日放入酒缸中進行40-60天的發酵窖藏。這份獨特的傳統手藝被列入了縣級非物質文化遺產名錄,馥郁芬芳的桂花酒也成為了母嶺村的金字招牌。

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隨著母嶺村與安廚電商不斷深入合作,母嶺桂花酒香不斷髮酵,越來越多的遊客聞香而來,給當地的農旅產業帶來了新的機會。如今,母嶺村家家戶戶都成為了安廚微店的店主,自己做自己的桂花酒產品代言人,實現了創業增收,用開放的思維和勤勞的付出一同帶領母嶺村走向富裕。

志棠白蓮譜寫新版“愛蓮說”

志棠村位於龍游、蘭溪、建德三縣(市)交界處,青山綠水,白牆黛瓦,田田荷葉隨風起伏。這座古典和現代充分浸潤的小村落,蓮既是與生活息息相關的寶貝,又是格外雅緻的江南奇景。

志棠白蓮歷史悠久,子粒大、肉質厚、色澤白、香味濃,營養豐富,歷史上曾與福建建蓮、湖南湘蓮齊名,遠銷國內外。以蓮為原料,志棠村有蓮子羹、蓮子酒、苔菜荷花酥、糖醋鮮藕,荷葉煎蛋等特供佳餚,一桌蓮子宴,美味可口,營養豐富,充滿著美好寓意。

志棠村源起於蓮,與蓮的情感和緣分也從未中斷。千年來,在蓮文化的浸潤之下,志棠人從未失去蓮所具備的美好品質。志棠蓮生活的魅力吸引著越來越多的人來到志棠村體驗獨特的蓮文化,為志棠村注入了新的活力。

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今年,志棠村村兩委又聯手安廚電商開啟新零售示範村的打造。

通過對產品進行電商標準化規範,嚴格審核道道工序,把志棠蓮子成功搬上互聯網銷售,志棠村村民還學會了在安廚微店上開店,藉助手機和互聯網實現輕創業,促進產業增收。以蓮文化為核心,志棠村蓮產業的不斷轉型升級,將幫助志棠村實現人人增收致富,傳遞志棠人獨有的文化與氣韻。

更多精彩敬請關注本週六(9.22)21:45,浙江電視臺新聞頻道《愛上鄉村——味道》,一起享受母嶺桂花香和志棠蓮文化。

相約每週六,愛上鄉村味道

《愛上鄉村——味道》是一檔與浙江電視臺公共新聞頻道聯合制作的對農文化類節目。自9月1日起,每週週六,聚焦一個鄉村特色農產品的故事,展現新時代背景下全國振興的中國農村新面貌,走入大山深處的鄉村,看縣域特色農產品背後的文化底蘊。

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