入秋半月有餘，大家都在忙著貼秋膘。變化無常的氣候，擾了我們本就未定的心，加上許多夏病都在秋犯，倒是讓人平添了躁氣。《黃帝內經》藏氣法時論篇第二十二中岐伯曾說：“肺主秋，手太陰陽明主治。其日庚辛。肺苦氣上逆，急食苦以洩之。”肺屬金，旺於秋。如果發生了肺氣上逆的情況，應該吃可以瀉降的苦味，來宣發肺臟上逆之氣。所以貼秋膘少不了茶的陪伴，潤肺刮油，才可以保持體內平衡。
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飲何茶？如何飲茶？
我們需要根據秋季特性選擇，起到補充五行金的作用，相比生普的寒涼，熟普卻恰到好處，其五行為水，以水補肺金，茶葉發酵後少了茶鹼、茶多酚等活性刺激成分，單寧酸還可以起到抑制膽固醇的作用，是很多愛茶人都會選擇的“基礎款”。細論品種，慶灃祥茶莊的兩款勐海陳韻熟普從價位還是口感上來說都是不錯的，九十年代末的陳期，紅濃透亮的湯色，勻整的芽葉，100℃熱水沏開時的舒展“身姿”，讓人愉悅。
勐海陳韻老餅
勐海陳韻老餅茶湯
飲用熟普的好處
熟普洱茶主要的活性作用成分是紅茶素、黃茶素、茶褐素、沒食子酸和維生素C等。發酵熟制的普洱茶由於加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。此外，中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。前提是堅持適度適量的常飲。
勐海陳韻
勐海陳韻
勐海陳韻老餅
勐海陳韻老餅
沖泡建議
此茶精選勐海春季大葉種茶菁為原料，幹茶撒面均勻，芽頭顯著，陳香濃郁持久，每次取8~10g茶葉，用100℃水沏開，出湯不宜過快，悶泡更醇厚，沖泡可達10次以上。
茶具選擇
宜選用紫砂壺、陶壺等小型壺沖泡，茶杯亦是。
其他建議
此茶可收藏可分享（適宜送給恩師）
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